බත් හරක් මස් හා සහල්වල සම්භාව්ය පිරවුම් මිශ්රණයක් සමඟ නෙස්ගේ රසවත්, මන්දගාමී කුකර් පිරවූ ගම්මිරිස් සාදා ඇත. සූදානම් කළ ස්පැගටි සෝස් හෝ මානාරා සෝස් භාජනයක් විශේෂයෙන් පහසු වේ.
ඔබ කෑමට පිළියෙල කර, වැඩ සඳහා පිටත්ව යාමට පෙර, මන්දගාමී කුකුළේ තබා ඇති අතර ඔබ ගෙදර එන විට රාත්රී ආහාරය සූදානම් වනු ඇත! සලාදයක් හා අර්තාපල් අලංකාර එදිනෙදා ආහාර වේලක් සඳහා එකතු කරන්න.
පාඨකයන් සහ මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කර ඇති අය, සහල් සහ විවිධ රසයන්, වෙනත් සෝස් සහ විශිෂ්ට කුළුබඩු සහිත අදහස් ඇතුළු වෙනස්කම් සඳහා යෝජනා කිහිපයක් ඉදිරිපත් කර ඇත. සමහර වෙනස්කම් සහ රසය අදහස් සඳහා වට්ටෝරුවලට පහලින් උපදෙස් හා වෙනස්කම් බලන්න.
බිම හරක් මස් පෙරළා නොගිය නිසා මෙම වට්ටෝරුව තුළ අඩුම තරමින් 90% ක පමණ හරක් මස් පාවිච්චි කරන්නෙමි. බිම තුර්කිය හොඳ දිරාපත්වීමකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 මධ්යම කොළ පාට ගම්මිරිස් (හෝ බහු අලේපිත භාවිත)
- 1 රාත්තල් ground (හරිත)
- 1/4 කුසලාන ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 1/2 කෝප්ප බත් (පිසූ)
- 1 තේ හැන්දක
- ලුණු දැමූ ලුණු හෝ a
- ක්රියෝල් කුළු බඩු මිශ්රණය
- 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1 විශාල භාජනයක් / අවුන්සස් 40 ක් ස්පැග්ටි සෝස් හෝ මැරිනාරා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බඳුනක හොඳින් මිශ්ර ළූනු, හොඳින් කැඩුණු ලූනු, පිසූ බත් සහ කුළුබඩු සමඟ බිම හරක් මස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ගම්මිරිස්වලින් මුදු කැපීම හා බීජ හා තන්තු ඉවත් කිරීම.
- බිම හරක් මස් සහ සහල් මිශ්රණයෙහි සමාන කොටස් සමග ගම්මිරිස් ස්පන්දනය කරන්න.
- ස්පාටෙට් සෝස් සමග ආවරණය කර පිරවූ ගම්මිරිස් පැකට් කළ යුතුය.
- පැය 6 සිට 7 දක්වා අඩු හෝ පැය 3 ත් 4 ත් අතර කාලයක් තිස්සේ ආවරණය කරන්න. හෝ බිම හරක් මස් හොදින් පිසින ලද අතර ගම්මිරිස් සාරවත් වේ.
- පරිත්යාග කිරීම සඳහා පරික්ෂා කිරීම සඳහා, ක්ෂණිකව කියවූ ආහාර උෂ්ණත්වමානය පිරවීමේ මධ්යස්ථානයට ඇතුල් කරන්න. එය බිම තුර්කිය සඳහා අවම වශයෙන් 160 ° F (71 ° C) හෝ 165 ° F (74 ° C) කියවිය යුතුය.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- පිසූ බත් සඳහා අමුවෙන්, සුදු හෝ දුඹුරු පැහැති විනාඩි 1 කෝප්පයක් ආදේශ කරන්න.
- බිම හරක් මස් වෙනුවට, බීම තුර්කිය පිරවීම සඳහා භාවිතා කරන්න.
- පිසූ බත් සඳහා නැන් බෙන් ගේ සූදානම් රයිස් පැකේජය (අවුන්ස 8.8) ආදේශ කරන්න.
- ස්පාටිට සෝස් සඳහා තක්කාලි සෝස් සඳහා කසයෙන් තක්කාලි සුප් (1 3/4/4) කුළුබඩු සහිත තක්කාලි වලින් 1 ක (1 ග්රෑම් 1 ක) කතිරයක් යෙදවිය හැක. බඳුනක දෙන්නා ඒකාබද්ධ කර ගම්මිරිස්හි වත් කරන්න.
- සිහින් ව ගම්මිරිස්වල මුදු මිරිකා දැමීම සහ පිරවීම සඳහා හෝ සෝස් මිශ්රණයට එකතු කරන්න.
- සාමාන්ය සුදු සහල් වෙනුවට මස් මිශ්රණයට පිසූ මෙක්සිකානු හෝ ස්පාඤ්ඤ සහල් එකතු කරන්න. බෙන් ගේ බෑගය සූදානම් කර ඇති රයිස් හෝ රයිස්-රොනි වෙළඳ නාමය භාවිතා කරන්න.
- ටෙක්ස්-මෙක් හෝ මෙක්සිකානු රසකාරක සඳහා, ස්පෙගටි සෝස් සඳහා චිලී ශෛලියක් හෝ මෙක්සිකානු ස්ටීරල් තක්කාලිවලින් 2 කෑන් (එක් එක් වරක් එක් පැටවෙකු) ආදේශ කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
- බත්, බ්ලැක් බෝංචි සහ සල්සා සමග ක්රොක්පෝට් පිරවූ ගම්මිරිස්
- පිටි ගවයින් සහ ඉරිඟු සමග බේක් කළ පිරවූ පැස්ටා
- බත් සහ චීස් සමග බඩු රසැති ගම්මිරිස්
- නැපිය නැති ගම්මිරිස් ගෙඩිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 644 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 105 mg |
| සෝඩියම් | 1,675 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 78 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 41 ග්රෑම් |