මෙය සාම්ප්රදායික පැරණි තාල විලාසිතා ස්වීප් ස්ටීක් වට්ටෝරුවක් සමග රහිත බීෆ් චෙක් හෝ පහළ වටයකින් සාදා ඇත. ලූනු තක්කාලි, ළූනු සහ තක්කාලිවලින් පුලුස්සනු ලැබේ.
ඔබ ඝන වට්ටක්කා භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ සිහින් වට්ටක්කා භාවිතා කරන්නේ නම්, පිටි සහ තෙතන් සමග තරමක් ගැඹුරට ප්ලීට් කරන්න.
මෙම ආහාරය බොහෝ අමතර එකතු කිරීම් සමඟ අතිශයින්ම අතිශයින්ම බහුලයි. වට්ටෝරුවලට වඩා වෙනස්කම් බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 3 සිට 3 දක්වා රහිත ආහාරවේ
- චැක් ස්ටක් (හිස, පහළ)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම)
- 3/4 සිට 1 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- 3 සිට 4 හැදි එළවළු තෙල්
- මධ්ය ප්රමාණයේ ළූණු (හතරැස් හා පෙති)
- 1 විශාල (අවුන්ස 28) තක්කාලි (නොකල, කැඩුණු)
- විකල්ප: 1 tablespoon පිටි (සියලු අරමුණු) 1 tablespoon ජලය සමග මිශ්ර
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 325 F (165 C / Gas 3) දක්වා උෂ්ණත්වය තාපාංකය.
- බිත්තර සිට මස් කැබලි 6 කෑලි කපා.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මාළු කන්න මාළු කපන ලද පුවරු මත තබා. මස්කූටර් සමග රාත්තල් වැඩි ප්රමාණයක් පිටි සහ පොඩ්ඩක් දැමීම සඳහා ඉසිය යුතු ය. පිටි බහුතරයක් භාවිතා කරන තෙක් පිටි, පිටි හා රාත්තල් දිගටම කරගෙන යන්න.
- මධ්ය තාපයක් මත විශාල, දැව විකිරණශීලතාවයක් හෝ ලන්දේසි අවන්හල උණුසුම් කිරීම. එළවළු තෙල් 3 හැදි පෑන් වෙත එක් කරන්න.
- තෙල් උණුසුම් නමුත් දුම්පානය නොකරන විට ලූනු ලූනු එකතු කරන්න. ලූනු විනිවිද පෙනෙන හා සැහැල්ලු බ්රවුන් අතර තෙක් ඇවිස්සීමකින් කුක්. ස්ඵටික හැන්දකින් පෙත්තක් දක්වා ලූනු ඉවත් කරන්න.
- පෑන් පතුලේ ආවරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය නම් පෑන් වෙත තෙල් ලීටර් එකක් එකතු කරන්න.
- උණුසුම් ඔක්සිජන් පිටි, සෙවනේ වැඩ කිරීමට අවශ්ය වන පරිදි වැඩ කිරීම
- තක්කාලි එකතු කරන්න, තක්කාලි එකතු කර ලූනු දමා ලූනු, 1 1/2 සිට 2 දක්වා පැය භාජනය හා පාන් සහ තෙතමනය ටෙන්ඩර් කැට දමනවා.
- උණුසුම් තැටියක් තක්කාලි, තක්කාලි සහ ලූනු ඉවත් කරන්න.
- සෝස් ඉතා සිහින් නම් මැද උෂ්ණත්වය ඉහළට දමන්න. 1 tablespoon සීතල වතුර සමග පිටි 1 tablespoon ඒකාබද්ධ කරන්න. කිසිදු තුරුම්පුවක් නොතිබෙන තුරු බීම. ඝන සෝස් බවට බීම සහ ඝණී යන තුරු, ඇවිස්සීමත්, උයන්න.
- තැටිය මත තක්කාලි, තක්කාලි සහ ළූණු මත සෝස් වත් කරන්න.
ප්රභේදන
- තක්කාලි වලින් 2 තක්කාලි (එක් එක් අවුන්ස 14.5 ක්) තක්කාලිවලින් විශාල කළ හැක.
- ලූනු මිශ්රණයට කැඩුණු සැල්දිරි 1 කෝප්පයක් එකතු කරන්න.
- තක්කාලි එකතු කිරීමට පෙර මිනිත්තු 1 හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ සුදුළූණු කරාබු එකතු කරන්න.
- සිහින් සිහින් සෝස් කපන්න සහ තේ හැන්දක හෝ සැල්දිරි පෙති දෙකක් දෙකක් සමග.
- පිටි නොමැති ඝන සෝස් සඳහා, තක්කාලි සමග තක්කාලි පේස්ට් 2 හැදි එකතු කරන්න.
- ඔබේ තක්කාලි ඉතා ඉස්ම සහිත නොවේ නම්, සහ ඔබ වඩා සෝස් තිබේ නම්, තක්කාලි සමඟ 1/2 තක්කාලි යුෂ හෝ අඩු සෝඩියම් හරක් මස් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.