චාර්ඩ්ගේ ඉස්ම සහිත, කුරුලෑ කොළ අතු කොළ කහ පැහැති කොටස් වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙන් වෙන් වූ අමුද්රව්යයක් ලෙස සැලකිය යුතුය. "ස්විට්සර්ලන්ත" ආඝාතය (ඔවුන් ස්විට්සර්ලන්තයේ දී එය මාර්ගය ලෙස හඳුන්වන්නේ නැත) එය ප්රමාණවත් ස්වභාවික ලුණු අඩංගු වන අතර ලුණු කුරුලෑ අවශ්ය වුවද ලැක්ටෝ-පැසවීම ලබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය නොවේ. ඔබට අවශ්ය වන්නේ ජලය හා ඇල්මයි.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඕනෑම වර්ගයක රසයක් භාවිතා කළ හැකිය. Rainbow chard, එහි බහු-හුනු කොළ පත්ර සමඟ විශේෂයෙන් සුන්දර පැල්ලමක් ඇති කරයි. නමුත් සුදු පැහැති ස්වරූපයද හොඳය. මාර්ගය වන විට, බීට් සත්ව විශේෂයක් ලෙස සැලකිය හැකිය. එබැවින් ඔබ බීට් හරිතයින් පොකුරක් නම්, මෙම වට්ටෝරුවෙහි කොළ කැබලි භාවිතා කිරීමට නිදහස ඇත.
පැසුණු පෙති භාවිතා කිරීම රසවත් සලාද අමුද්රව්යයක් වන අතර, ස්වභාවිකවම සෞඛ්ය සම්පන්න Probiotics පොහොසත් වන අතර ඒවා සුප් හා කැෂල්ස් වලට එක් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පොකුරු ස්පාඤ්ඤය (ඕනෑම වර්ගයක්)
- 2 කෝප්ප ජලය (පෙරීම හෝ ක්ලෝරිනේරියා නොවන)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සංකෝචනය කරන්න. ඝන කොළ සහ මැඩ්රිඩ් කොළ, කොළ කපා ඉවත් කරනු ලැබේ. තවත් වට්ටෝරුවක් සඳහා කොළ පැහැ හරිතයන් වෙන් කරන්න.
- ප්රියමනාප කපා හරිමින් 1/2 ½ අඟල් කෑලි බවට හරස් අතට ගලා යයි. පිරිසිදු වීදුරු බඳුනකට කෑලි දැමීම (මෙම වට්ටෝරුව සඳහා බඳුනේ විෂබීජහරණය කිරීම අවශ්ය නොවුවත් එය ඉතා පිරිසිදු විය යුතුය).
- Chardine කෑලි වඩා නොකළ ක්ලෝරිනින ජලය වත් කරන්න. බොහෝ නාගරික ටැප් වතුර ක්ලෝරිනින් කරන අතර ක්ලෝරීන කිරීම සාර්ථක පැසවීමක් වළක්වා ගත හැකිය. ක්ලෝරීන් ඉවත් කර ගැනීම සඳහා ඔබට වතුර පෙරයෝජනය කළ හැකිය, හෝ පොටෑසියමක් වැනි පුළුල් පුලූල් බඳුනක දී එක රැයකින් එය අත්හැරීමට පැය 12-24 අතර කාලයක් තුළ ක්ලෝරීන් වාෂ්ප වනු ඇත.
- මුදු මුදුනට පුරවා, පියන මත ලිහිනුයි. මෙම පියන ද්රවවලින් පොදුවේ පොම්ප කර තබනු ඇත. පැසවීම තුළ සිදු විය හැකි අධික පිටි ගලා යාමක් සිදු වන කුඩා තහඩු මත භාජනය තැබීම. පැය 24 ක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පිට වන්න.
- පියන ඉවත් කිරීම හා පැසවීම සඳහා ලකුණු පරීක්ෂා කරන්න. ඔබ බුබුලු කිහිපයක් ඉහළින් දැකිය හැකිය, ආලෝකය ආලෝකය, සුවඳින් ඇඹුල් සුවඳක් ඇත (හිතකර ඉතා මෘදු ගෝවා). පැසවීම පිළිබඳ ලකුණු කිසිවක් නොමැති නම්, පියන වෙනුවට තවත් පැය 24 ක් බලා සිටින්න. දිනකට වරක් පරික්ෂා කරන්න, භාජනය රඳවා තබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය නොවන ක්ලෝරිනින ජලය එකතු කිරීම.
සටහන: සමහර අංශු කෑලි ටිකක් අඳුරු විය හැකිය, විශේෂයෙන් බඳුනේ ඉහළ සිටින. මෙය ඔවුන්ගේ රසය බලපාන්නේ නැත.
දින 1 - 4 පසු, පැසවීම මන්දගාමී කිරීම සඳහා ශීතකරණයට මාරු කරන්න. පැසුණු තට්ටුව අවම වශයෙන් මාස 6 ක් තුළ ශීතකරණයක් පවත්වා ගනු ඇත, නමුත් මාස 3 ක් තුළ හොඳම ආහාරයට ගත හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 7 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |