මෙම බර්ගර් කුකුල් මස් කුකුල් මස් එකතු කරන්න. බටර්, මී පැණි සහ ඩිජොන් අබ, සරුවට වැඩුණු කෙසෙල් අබ ඇටයක් වැනි කුකුළු මස් සඳහා ආලේප කර ඇත. ඔබ බොහෝ විට ඔබේ පැන්ට්රිවල රසකාරක අමුද්රව්ය ඇති!
බෙදුණු අස්ථි සහිත කුකුළු මස් පියයුරු පුළුස්සා දැමීම සඳහා පුළුස්සනු ලැබේ. ඔබට කාලය තිබේ නම්, චිකන් පියයුරු පිළිස්සීමට පෙර පැයක් හෝ දෙකක කාලයක් සඳහා මැණික් ලබා ගන්න. ඔබ කැමති නම් ග්රිල් මත වකුගඩු තාපය මත කුකුල් මස් කුක් පිසීමට. හොඳම රසය සඳහා චිකන් මත සම සම තබා ගන්න.
රසකාරක මිශ්රණය ඌරු මස්වලද විශිෂ්ටයි. මී පැණි අබ ඇටයක් මිශ්ර කර ඇති පුලුස්සන ලද හෝ ග්රීස් කර ඇති ඌරු මස්කූරු, හෝ උඳුන තුල නිම වූවාට පෙර ඉටිපන්දම් කපන හෝ ඌරු මස් ලෙයින් රෝස් කිරීම.
මෙම කුකුල් මස් පිසින ලද කේඩ් හෝ චාර්ඩ් සහ බේක් කළ අර්තාපල්වලින් රසවත්. සරල හරිත සලාදයක් හෝ පැසුණු තක්කාලි සාදා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කුසලාන මී පැණි
- 1/3 කුසලාන ඩිජොන් හෝ කුළුබඩු දුඹුරු අබ
- 3 තේ හැඳි හොදි කුඩු
- 6 හැදි බටර්, උණුකරන ලදී
- 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- ඩැෂ් බිම් කැayenne ගම්මිරිස්
- 4 කුකුළු මස් පියයුරු දෙපැත්තට, ඇටකටු, සම ඉවත් කර හෝ ඉතිරි වී ඇත
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375 උෂ්ණත්වයට උඳුන
- භාජනයක් තුළ, මී පැණි, අබ, කරි කුඩු, බටර් සහ ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න; හොඳයි.
- ඕනෑවට වඩා අධික තෙල ඉවත් කර සම ඉවත් කරන්න.
- සැහැල්ලු ආලේපන තැටියක කුකුළු මස් පියයුරු, සම හෝ මස් මාංශපේශී ලෙස හැසිරෙන්න. මී පැණි මිශ්රණය සමඟ චිකන් ආවරණය කරන්න. පැයක් හෝ දෙකක් සඳහා තීරු හා ශීතකරණය සමඟ ආවරණය කරන්න.
- විනාඩි 45 ක් උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල තීරු සහිත තදින් ආවරණය කොට කුකුල් මස් පිළිස්සීම.
- පෑන් ඉවත් කිරීම හා පෑන් යුෂ සමග චිකන් බිස්ට්. සෑම විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා විනාඩි 30 කට වැඩි කාලයක් අනාවරණය කර නොගනු ලැබේ.
ඉඟි
USDA වලට අනුව, කුකුළු මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය 165 කි. කුකුල් මස්කට් කිහිපයක කේන්ද්රය (අස්ථි ස්පර්ශය නොකරන) විශ්වසනීය ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1490 |
| මුළු ෆැට් | 88 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 30 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 33 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 464 mg |
| සෝඩියම් | 630 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 37 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 132 ග්රෑම් |