නැවුම් කොළ බෝංචි හා ඩිස්සිත පිසින ලද බේකන් එකේ ඔබේ එදිනෙදා හරිත බෝංචි උසට වැඩීමට සිත්ගන්නා සුළු ක්රමයකි. බටර්, බේකන් අතුල්ලා, සහ නැවුම් පිසූ බේකන් රස විඳින්න. මෙම කෑමක් ඉතා සරළ බටු බෝංචි හෝ කොළ පාට ඇටකටු සඳහා හොඳ විකල්පයක්.
වට්ටෝරුව ජනප්රිය එකක් වන අතර එය රසවත්! මස් ටිකක් කපා ගැනීම සඳහා, ඔබ බටර් එකතු කිරීම සහ පෑන් වෙත පිසූ පාට බෝංචි වැඩි කිරීමට පෙර බේකන් පිටි බොන්න එපා.
පිඟාන නැවුම් හෝ ශීත කළ පාට බෝංචි සමඟ කළ හැකිය. ඔබ ශීත කළ පාට බෝංචි භාවිතා කරන්නේ නම්, ඇසුරුම් මාර්ගෝපදේශ අනුගමනය කරමින් ඒවා සවිකරන්න. සමහර අමතර වර්ණ සඳහා, වට්ටෝරුවෙහි අර්ධ කහ පැහැ ඉටි බෝංචි භාවිතා කරන්න. ජෑස් සුදුළූණු ටිකක් සහ ෆ්රූක් තදින් මස් සමඟ මෙම කොළ පාට බෝංචි වැඩි වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පවුම් 2 නැවුම් කොළ බෝංචි
- 8 තීරු බේකන්, diced
- 3 හැදි බටර්
- නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්, රස
- ලුණු රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සීතල වතුර ජලය යටතේ කොළ පාට කොළ පාට සේදීම. ඉහළට සහ වලිගය (කඳේ කෙළවර හා වලිගයේ කෙළවර කපා) සහ පසුව 1 සිට 1 1/2 අඟල් දිගට ඒවා කපා. පසෙකට දමන්න.
- මධ්ය තාපයක් මත විශාල තෙතමනය හෝ රොටි පෑන් උණු කර දමන්න. diced බේකන් එකතු කරන්න. හැපෙන තෙක් බේකන් බදිනු; කඩදාසි තුවා ඉවත් කිරීම. විස්කෝතු වල බේකන් ඩෙප්පිං වලින් 2-3 හැදි (හෝ ඊට වැඩි) ප්රමාණයක් ඉතිරි වට්ටෝරුව වෙනත් ඉතිරි වට්ටෝරුව සඳහා ඉතිරි කරන්න. තට්ටුව පසෙකට දමන්න.
- තාපය ඉහළින් ඉහළට තාපාංක වී බඳුනකට ලුණු වතුර භාජනයක් ගෙන බෝංචි එකතු කරන්න. විනාඩි 8 ත් 12 ත් අතර කාලයක් තිස්සේ උනු හෝ බලාපොරොත්තු වන පරිත්යාගයට ළඟාවනු ඇත.
- කොළ පාට බෝංචි හොඳින් මිදෙන්නට ඉන්පසු පිසින ලද බේකන් හා බටර් සමග තෙතමනය එකතු කරන්න. හරිත බෝංචි හොඳින් ආලේපිත වන අතර උණුසුම් තෙක් හොඳින් තාපය හා තාපය.
- නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග කොළ පාට ඉසිය යුතු ය.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- බේකන් ඩිප්පිංගිවල ඝනකමින් හා වියළන ලද කාණු බැදීම නිසා එම කාණු බැස යෑමෙන් වළකින්න. ඔබ කුණු කසළ ඉවත් කිරීමට යන්නේ නම්, ඒවා හිස් කළ හැකි බවට වත් කරන්න; කුරුල්ලන් ඝන වූ විට, කුණු කූඩයට දැමිය හැකිය.
- බේකන් බේකන්: උඳුන තුල බේකන් පුළුස්සන්න. උඳුන 375 F දක්වා උෂ්ණත්වය සහ තීරු සහිත රෝම සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් සාදන්න. මිනිත්තු 22 ත් 26 ත් අතර කාලයක් රත් වූ උඳුන තුල පෑන් සහ රවුම් කේක් වල බේකන් සකස් කිරීම හෝ රසට රසට හැපෙන තුරු. කොළ පාට බෝතල් ටිකක් රඳවා තබන්න. කඩදාසි තුවා මත බේකන් ඉවතට ගන්න. වට්ටෝරුව සමඟ ඉදිරියට යන්න.
- බේකන්, සුදුළූණු සහ සාලට්ස් සමඟ කොළ පැහැති බෝංචි: ඔබ සීනි, සුදුළූනු (මදක් අඩු තාපයක්) පිසින ලද කොළ පාට එකතු කිරීමට පෙර බටර් සහ බේකන් ඩෙප්පින්ස්වල සිහින් ව දමන ලද තෙපූන් හැදි කිහිපයක හැඳි විනාඩි 2 ක් හෝ ටෙන්ඩර් තෙක්. පිසින ලද සහ කාණු සහිත හරිත බෝංචි සහ බේකන් එකතු කරන්න; කාසි, තාපය, සහ ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 258 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 18 mg |
| සෝඩියම් | 102 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 14 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |