ක්ලීව්ලන්ඩ් ඔහියෝගේ මුඛය කොචර් කේටරින් සිට මෙම මූලික බටර්ට් ස්කොෂ් සුප් ඔබේම අභිරුචි ස්පර්ශයන් සඳහා ප්රයෝජනවත් ආරම්භක ලක්ෂ්යයක් වන අතර, ඔබ සමූහයට සේවය කරන විට අමුද්රව්ය ප්රමාණ පහසුවෙන් ගුණ කළ හැකිය. ප්රියතම කුළු බඩු මිශ්රණයක්, ස්වල්පයක් ක්රීම් මසා, හෝ රසකාරක වස්ත්රයක් සමඟ නිර්මාණශීලී වීමට. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට්වල නැවුම් හෙයින් අඹරූ පැළෑටි මිශ්ර කර සුප් ඉහළට උඩින් ඩොලොප් භාවිතා කරන්න. වෙනත් විකල්ප අතර පෙපිටස් (වට්ටක්කා ඇට) හෝ සූරියකාන්ත බීජ, ගෙදර හැදූ සතාරු ක්රුටෝන හෝ අච්චාරු සිව්පාවුන් වේ. ඔබ මුං ගේ රතු ගම්මිරිස් සුප් වර්ණක සමග මෙම සුප් යුගල් එකතු කළ හැකිය. විනෝදය සඳහා ආකර්ෂණීය ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා සුප් දෙවර්ගයේ විවිධ පැති දෙකට ම සුප් එක වත් කරන්න.
මිරිගේ වට්ටෝරු පරීක්ෂණ සටහන් සහ ඉඟි
ඔබ මුල් වට්ටෝරුවෙහි යෝජනා කර ඇති ආකාරයට ජලය සමඟ මෙය සාදා ගත හැකි අතර, ඔබ එළවළු තොගයක් සඳහා තෝරාගන්නා විට සුප් වඩාත් රසවත් වනු ඇත. (ඔබ මස් ආහාර වේලක් නම් ඔබ කුකුල්මස් භාවිතා කළ හැකිය).
ඔබ වතුර භාවිතා කිරීමට තෝරා ගන්නේ නම්, ඔබට අතිරේක කුළු බඩු සමග රසය වැඩි දියුණු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. සකස් කළ කුළු බඩු මිශ්ර කර කපන්න කරි කුඩු, ras el hanout, චීන 5 කුළු බඩු හෝ ගරාම් මාස්ලා හොඳ බාර්එකට් හොඳයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 1 ලොකු ලූනු, රසැති, කපන ලද සහ කැඩුණු
- 1-අඟල් කැබලි අළුත් ඉඟුරු, සිහින් ව කැඩුණු හා සිහින් ව කැඩුණු
- 2 විශාල කරාබුනැටි සුදුළූණු, පලතුරු හා කැඩුණු
- 2-3 / 4 පවුම්
- බර්ට්රූට් ස්කොෂ් , උකුස්සෝ, පසෙකින් හා 1-අඟල් කැට කපා
- 4 කෝප්ප ජලය හෝ එළවළු තොග
- 1/4 කුසලාන, තැඹිලි යුෂ, වඩාත් සුදුසු ලෙස මිරිකා
- කෝස්ටර් හෝ මුහුදු ලුණු හා සුදු ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තාපයක් මත තබා ඇති stockpot දී ඔලිව් තෙල් උණුසුම්. මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූනු සහ මුත්රා එකතු කරන්න, විනාඩි 5 ක් පමණ. ඉඟුරු, සුදුළූණු සහ ස්කොෂ් එකතු කරන්න. කුක්, මිනිත්තු 10 ක් පමණ එළවළු සිටීම සඳහා එළවළු වළක්වා ගැනීම සඳහා, හෝ ස්ලෝක් ස්වල්ප මෘදු වන අතර එළවළුවලින් ලප කුරුලෑ කිරීමට පටන් ගනියි.
- වතුර හෝ කොටස් තුළ බීම, තාපය ඉහළට ගෙන, නභිගත කරන්න. තාපය අඩු වී විනාඩි 20 ක් හෝ ස්කොෂ් ටෙන්ඩර් තෙක් නිරාවරණය වේ.
- තාපය සිට සුප් ඉවත් කරන්න, සහ බඳුනක දී පවිත්ර කිරීම සඳහා immersion බ්ලීන්ඩර් භාවිතා. නැතහොත්, සුප් පොහොට්ටු තෙක් ස්ථාවර වැඩ කරන විට, සුපිරි බ්ලොන්ඩර්, ස්ථාර වල වැඩ කිරීම සහ පිදුරු. ඔබ නිතිපතා බ්ලන්ඩර් එකක් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය අර්ධයක් පමණ පමනක් පුරවා තබන්න. එය මිශ්ර කිරීමෙන් පියනක් තබා ගන්න. එසේ නොමැති නම් බ්ලොන්ඩර් වලින් උණුසුම් සුප් ගැලවීමක් අවදානමට ලක් වනු ඇත.
- මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට තැඹිලි යුෂ සහ කන්නයේ ඇවිදින්න.
- අපේක්ෂිත පරිදි භාජන සහ ඇටසැකිල්ලක් ලෙස නඩත්තු කරන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.
කෝස්ටර් කේටරින් වචනයේ අවසරයෙන් රිපීට් නැවත මුද්රණය කර ඇත.
මිරි රෙකොවිට්ස් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 216 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 382 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 40 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |