මෙම ගෙදර හැදූ තක්කාලි ආහාර පිසීම සඳහා සූදානම් සහ ආහාර පිසීමට කඩදාසි වන අතර, ඔවුන් ටින් වඩා වඩා හොඳයි. මී පැණි තක්කාලි (රෝම තක්කාලි ලෙසද හැඳින්වේ) විශිෂ්ට තේරීමක්.
තක්කාලි කැඩුණු සැල්දිරි, ලූනු සහ සීනුව ගම්මිරිස් සමග තිරිඟු ලැබේ. ඉතාලි විලාසිතාවේ සහ මෙක්සිකානු විලාසිතාවලින් තැම්බූ තක්කාලි උපදෙස් හා උපදෙස් අනුව ඔබට උපදෙස් දෙනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල ඉදුණු තක්කාලි 6 සිට 8 දක්වා
- 2 හැදි බටර් හෝ මාගරින්
- 1 මධ්යම ලූනු, සිහින් පෙති කපා ඇත
- 3/4 කුසලාන කැඩුණු සැල්දිරි
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු හරිත ගම්මිරිස්
- 1 සිට 2 හැදි සීනි, හෝ රස
- කුඩා කොළ කොළ 1
- 1 තේ හැන්දක ලුණු, හෝ රස
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/8 තේ හැන්දක
- නැවුම් කැඩුණු parsley, විකල්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඉහළ තාපයක් මත උනු විශාල සෝසප්පුවක් හෝ වතුර භාජනයක් ගෙන එන්න.
- විශාල පාත්රයක් අයිස් සහ ජලය සමග පුරවන්න.
- තියුණු කපුරු පිහියක්, තක්කාලි කේන්ද්රය භාවිතා.
- තාපාංක ජලය තුළ කිහිපදෙනෙකු ප්රවේශමෙන් අඩු කර විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා ඒවා තබන්න. වහාම ඒවා ඉවත් කර වහාම ඒවා සිසිල් කිරීම සඳහා සහ අයිස් ඉවත් කිරීම සඳහා අයිස් ජලයේ ගිල්වා දමන්න.
- තක්කාලි පීල් කර ඉන්පසු කඤ්ඤා කපා.
- තාවකාලික කුකුළන් තක්කාලි කඤ්ඤාණය බටර් හෝ මාජරින්, ලූනු, සැල්දිරි, කොළ පාට ගම්මිරිස්, සීනි, බේලි කොළ, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- උදුන ආවරණය පැය 6 සිට 8 දක්වා අවම වශයෙන් ආහාර පිසීමට.
- බේල් කොළ ඉවත් කිරීම හා අවශ්ය නම් parsley සමග ඉසිය යුතු ය.
සුප් හෝ වෙනත් වට්ටෝරු සඳහා පැත්තක් දීසියක් හෝ අත්හිටුවීම.
සේවය කරයි 6.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- රෝම තක්කාලි බොහෝ වර්ග වලට වඩා හොඳයි. තක්කාලි සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක්.
- සැල්දිරි පැස්කල් තවත් විශිෂ්ට රසය එකතු කළ හැකි අතර, කැඩුණු සැල්දිරිවලට අමතරව හෝ ආදේශකයක් ලෙස ඒවා භාවිතා කළ හැකිය.
- මෙම වට්ටෝරුව තක්කාලිවල බහුල වීමක් නම්, දෙගුණ කිරීම හෝ තෙගුණ කිරීම පහසුය. ඔබ මෙම තක්කාලි ශීතකරණය හෝ බඳුනක තබා ගත හැක. සාමාන්යයෙන්, පුළුල් මුඛය භාජන සහ බහාලුම් හිස් තැන් සිට අඟල් 1/2 ක් පමණ තිබිය යුතුය. නමුත් ඒවා සාමාන්ය තත්වයට ගෙන ආ හැකි භාජනවල තබා ගතහොත්, හිස් ආලේපනය සඳහා අඟල් 1 1/2 ක් තබන්න.
- ඉතාලි මෝස්තරය ස්ටූඩේට් තක්කාලි - 3/4 තේ හැන්දක වියළි කොළ බැසිලු හෝ සිහින් ඔඩගනයි සහ සුදුළූණු 1 කරාබු එකතු කරන්න. සීනි 1 තේ හැන්දක හෝ රස කිරීම අඩු කරන්න.
- මෙක්සිකානු ස්ටයිල් ස්වල්පයක් තක්කාලි - මූලික වට්ටෝරුවක්, සූපන 1 තේ හැන්දක, මිරිස් කුඩු 2 තේ හැඳි, සුදුළූණු 1 කරාබු, ෆ්රයිඩ් කැන්ඩි සහ ලුණු රස 1 තේ හැන්දක එකතු කරන්න. සීනි 1 තේ හැන්දක අඩු කිරීම හෝ රසය අඩු කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
බැසිල් සමග අලුත් නැවුම් තක්කාලි
එළවළු සහ බැසිල් සමග තක්කාලි සෝස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 54 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 431 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |