පිසූ ලූනු සමඟ වල් නට් ෆලාෆෙල් පිට්

මම මීට පෙර දැනටමත් මියගිය ෆලෆෙල් රසිකයෙක් බව දැනටමත් මගේ ප්රියතම රසවත් ආහාර ලෙස සාරවත් ලෙස ලැයිස්තුගත කරමි. සම්භාව්ය හරිත, cilantro බර, බදින ලද චක්රය බෝල මගේ අවසන්, නමුත් මම හැම විටම විනෝද වෙනස්කම් සඳහා. විශේෂයෙන් මට ෆැලෆල් බෝලයක් සන්සුන්ව ඇති විට මම එය විශේෂයෙන්ම ආදරෙයි. මෙම walnut අනුවාදය හද උණුසුම් වන අතර රසකාරකයක් වන අතර මෙම රසයෙන් පිරිපුන් රසවත් සාධකයක් ඇත. සතුටින්!

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• වල් නට් ෆැලෆෙල් සඳහා:
• 1 කුසලාන මිරිස් (ටින් හොඳයි), සේදිම සහ කාණු දැම්මා
• 1/2 කෝප්ප walnuts
• 2 හැදි tahini (තල තුරු)
• 2 tablespoons cilantro (කැඩුණු)
• 1/4 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
• 1/2 තේ හැන්දක බිම දුරු
• 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
• 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
• 1/4 තේ හැන්දක ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
• පිසූ ලූනු සඳහා:
• 1/4 කෝප්ප සීනි
• 1/2 කෝප්ප ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
• 1/2 කුසලාන ජලය
• 1 තේ හැන්දක ලුණු
• 1 රතු ළූණු (පිසින ලද හා තුනී පෙති)
• පිටෝ සැන්ඩ්විච් සඳහා:
• පිටි පාන් 4 ක් (අඩකින් කපා ඇත)
• 1/2 බීජ (ඉංග්රීසි) පිපිඤ්ඤා (diced)
• 2 තක්කාලි (diced)
• මූලික ටහිනි සෝස් සඳහා:
• 1/4 කුසලාන tahini (තල ඇට)
• 1/4 කුසලාන ජලය
• ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
• 1 කරාබු සුදුළූණු (සිහින් ව දමන ලද හෝ ගාන ලද)
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස

එය කරන්නේ කෙසේද?

අච්චාරු දැමූ රතු ළූණු, සීනි, ඇපල් සයිඩර්, විනාකිරි, ලුණු සහ ජලය සීනි සම්පූර්ණයෙන් විසුරුවා තුරු බඳුන සහ තාපය එකතු කරන්න. රතු ළූණු පෙති කපන්න සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. ශීතකරණය තුළ ලෙඩේඩ් භාජනයක් හෝ බහාලුම් තුල තැබීමට පෙර එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. එය එක් වරක් සිසිල් කළ හැකි නමුත් ළූනු ළුෑනූ කිරීමට අවශ්ය අවස්ථාවලදී ඊළඟ දවසේදී හොඳ රසයක් ලැබෙනු ඇත.

ෆැලෆෙල් සාදා ගැනීම සඳහා ආහාර සැකසුම් කරුවෙකුට walnuts එකතු කිරීම සහ පොල්ල කුඩා කැබැල්ලක් වන තෙක් කිහිප වතාවක්ම ස්පර්ශ කරන නමුත් දූවිලි නොවේ.

චිකන්, ටාහිණි, කෝලැන්ත්රෝ, සුදුළූනු කුඩු, බිම් සැකසුම්, ෙබ්කිං කුඩු, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. තුරු ස්පන්දනය වන තුරු.

ඔබ ෆැලෆෙල් පිළිස්සුවා නම්, උෂ්ණත්වය අඟුරු 425 ක් දක්වා තාපනය කරන්න. ප්ලාස්ටික් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න (1 ග්රෑම් 1 ක් පමණ) බෝල මිශ්රණයට මිශ්ර කරන්න. විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. ඔබ ඒවා බදින විට, කීපයකදී බෝල එකතු කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා භාජනයේ තෙල් හා ෆ්රයි 350 බඳුනක් දක්වා එකතු කරන්න. ඔබට විශාල ඔලීව හෝ චාජ් යකඩ පෑන් තුල මෙම නොගැඹුරු විය හැකිය.

ජලය, ලෙමන් යුෂ, සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග තලයක් සහිත තස්ම්බයක් ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් ටාහිණි සෝස් සාදන්න.

සැකටාරු පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි, ෆලෆෙල් බෝල කිහිපයක් සහ අච්චාරු දැමූ ලූනු කිහිපයක් සමඟ එක් එක් පිටා පිරවීමෙන් සැන්විච් එකතු කරන්න. ටාහිණි සෝස් මත රස්සා සහ සේවය කරන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	667
මුළු ෆැට්	25 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	3 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	7 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	0 mg
සෝඩියම්	743 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	95 ග්රෑම්
තන්තු	13 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	22 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.