බීෆ් බ්රිස්කට් ගබඩා කිරීම සහ අධිශීතකරණය

බ්රිස්කට් යනු විවිධ සංස්කෘතීන් කිහිපයක පැතිරී ඇති මස් කප්පාදුවකි. එය දකුණු බාබකියුස් කොටසක් ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ. එය නිවාඩු දිනවලදී සාම්ප්රදායික යුදෙව් කෑමක් වන අතර, එය ඉරිඟු හරක් මස් සාදා ඇත. බ්රිස්කට් යනු එළදෙනගේ පියයුරු කොටසයි. එබැවින් මස් ඉතා දැඩි කපන ලද (දිගු කාලයකදී මන්දගාමීව පිසින විට මෘදු ගතියකින් යුත්) හටගෙන ඇත. අනෙකුත් කපන ලද කපනයන් දෙකක්, කපන ලද හරක් මස් සඳහා කැපුම් කපන ලද අතර මස්ජිර් කපනය බාබකියු සහ මන්දගාමී පිසීමේ සඳහා සුදුසු වේ.

මෙම බ්රොස්කට් කප්පාදුව බොහෝ විට විශාල වන අතර, එහි ප්රමාණයන් නිසා, විශාල ජන සමූහයක් සඳහා බ්රිස්සීට් පරිපූර්ණයි. මෙය බොහෝ විට සාප්පු යෑමට සහ ආහාරයට ඔරොත්තු දීම වැනි බොහෝ දේ ඉතිරි වේ. එබැවින් නැවුම් හා පිසින ලද බිස්කට් ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳම ක්රමය දැනගැනීම වැදගත් ය.

නැවුම් බිස්කට් ගබඩා කිරීම

ඔබේ සුපිරි වෙළඳසැලකින් හෝ ඔබේ දේශීය රසඥයාගේ මස් කොටසෙහි නැවුම් බ්රිස්කට් ඔබට සම්බ වනු ඇත. එය බොහෝ විට විශාල රාත්තල් තුනක් සහ ඉහළ - නමුත් එය එය ආහාර පිසීම ලෙස ටිකක් අඩු වනු ඇති බව මතක තබා ගන්න ඔබ අවශ්ය යැයි සිතනවාට වඩා විශාල කෑල්ලක් මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඔබ දෙවන කප්පාදුව තෝරා ගන්නා විට, පළමු කප්පාදුට වඩා වැඩියෙන් මේදය අඩංගු වේ නම්, සමහර බර මස් වටා මේද තට්ටුව බවට ආරෝපනය වේ.

නැවුම් බ්රිස්කට් ආහාර පිසීමට පෙර දවස් පහක් දක්වා ඔබේ ශීතකරණයෙහි ශීතලම කොටස (35 සිට 40 F) දක්වා, සහ ඔබගේ ශීතකරණය කොටස 34 ° F ට අඩු උෂ්ණත්වයක පවත්වාගතහොත්, දින අට දක්වා.

වායු සමාවර්තව හා ශීත කළ වහාම, නැවුම් බ්රිස්සෙට් මාස හයක් සිට මාස 12 සිට ශීතකරණයෙන් තබා ගත හැක.

පිසින ලද පිසින ලද ගබඩා කිරීම

බ්රිස්කට් යනු ඔබට පෙරට වඩා ගත හැකි ආහාරවලින් එකක් වන අතර පසුව එය රසවත් වනු ඇත. සමහර විට එය වඩාත් හොඳින් සේවය කළ හැකිය. ඔබේ පිසූ බිස්කට් සීනුවක් හෝ දියරයක පිසින ලද හොත්, ඔබ එය සමග හෝ නැතිව මස් ගබඩා කළ හැකිය.

දියර හෝ නූල්වලින් තොර පිසින ලද බ්රිස්කට් (දින හතරක් දක්වා) ශීතකරණය තුළදී (එනම් දින දෙකක කාලයක්) ශීතකරණය තුළදී (එනම් මාස දෙකක කාලයක්) විය හැක. බඩ ඉරිඟු ගබඩාවේ තැන්පත් කර ඇත්නම්, එය දින දෙකකට ශීත කළ හැකි අතර මාස තුනක් දක්වා ශීත කළ හැක. ඔබ මස් හොඳින් ආවරණය කර වාහනයක තබන්න.

පිපිරීමක් ලබා ගැනීමට මාර්ග

ඔබ මේ මස් කප්පාදු කළ පසු ඔබ එය නොමැතිව ජීවත් වන්නේ කෙසේදැයි විමසනු ඇත! බ්රිස්කට් ක්රම කිහිපයකින් පිසූ කළ හැක, පැණිරස හෝ සැර රසින් යුත් පිසින ලද අතර , මන්දගාමී ඉවුම් පිහුම් කරුවෙකු මෙන් ද, දුම් දමන ලද, උඳුනේ රොටි සහ කහ තම්බන ලද ය . රසවත් බාබකියු වට්ටෝරු , යුදෙව් බ්රිස්කට් වට්ටෝරු, බාබකියු බ්රිස්කට් සඳහා ඇඹරුම් සහ ඔබේ පහත් කුකර් සඳහා වට්ටෝරු සොයා ගන්න.