ඔබේ සුප් සමග හෝ පැස්ටා රාත්රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ පාන් සඳහා ඔබ සොයන්නේද? පිහිනන ලද සුදු පාන් යනු කදිම රාත්රී භෝජන සංග්රහ හා පවුල් රැස්වීම්වලදී පරිපූර්ණ කඳුලින් යුත් රොටි වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1-1 / 2 කුසලාන ජලය, කාමර උෂ්ණත්වය
- 1 තේ හැදි හෝ 2 කිලෝ ග්රෑම්. (1/2 oz)
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 1/4 කෝප්ප මෘදු බටර් හෝ කෙටි කිරීම
- 1 තේ හැදි සීනි
- 1 ෆොස් ලුණු
- 4 කෝප්ප පාන් පිටි, පමණ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ කාමර උෂ්ණත්වයේ ජලය සහ යීස්ට් එකට මිශ්ර කරන්න. බටර්, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. බුරුල්ල. පාන් පිටි 3 කෝප්ප එකතු කරන්න හොඳට මිශ්ර. බඳුන වටා හැන්දක් අනුගමනය කරන ඇනූ සෑදීම සඳහා ඉතිරි රොටි පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ ස්ථරයට හා ස්පර්ශයට සුමට වන තෙක් විනාඩි 10 ක් මිටි ටිකක් පිසින ලද මතුපිටට පිටි ගුලිය කරන්න. මධ්යම ආලේප කළ පාත්රයෙහි ඇනූ තබන්න. මුදුනේ සැහැල්ලු ආලේප කිරීම සඳහා බඳුන තුලට පිටි ගුලිය හැරවීම. පිරිසිදු රෙදි හෝ ප්ලාස්ටික් ආවරණයක් ආවරණය කර පැය එකහමාරක් උණුසුම්, නැව් රහිත ස්ථානයක නැඟීමට ඉඩ දෙන්න.
- පිටි ගුලිය. සැහැල්ලු පාට පුවරුවකට හෝ මතුපිටට පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන විනාඩි 5 ක් පමණ බුබුලු පුපුරවා හරවන්න. සම ඇදුම් 6 කට බෙදෙන්න. කොටස් 3 ක් වෙන් කරන්න. ඔබේ අත්වල ඉතිරි ඉතිරි 3 කෑලි, 3 තීරු සාදා, අඟල් 12 අඟල් දිගු කරන්න. ලණු පුවරු පැත්තෙන් පැත්තෙන් පැත්තක තීරු මත පැටලී තිබේ. මැද සිට ආරම්භ කිරීම සහ අවසානය දක්වා වැඩ කිරීම, බඩ තීරු, එකට පතුළේ කෙළවර කපා. රොටිය අනෙක් පැත්තට තල්ලු කිරීම, මැද සිට අවසානය, සහ එකට කෙළවර කපා. ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇදුනු රොටිය සකස් කර ඉතිරි ඉතිරි 3 කෑලි ඇඹරීම සඳහා පියවර නැවත කරන්න. මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් හෝ ප්ලාස්ටික් එතුමක් සමඟ රොටි ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් හෝ ඊට වැඩි ප්රමාණයකින් දෙවරක් උණුසුම්, රෑනක් නැති ස්ථානයක නැඟීමට ඉඩ දෙන්න.
- විනාඩි 40 ක් හෝ විනාඩි 40 ක් හෝ පාන් ගෙඩිය රතු පාටින් තෙක් රොටි පුළුස්සා දමන්න. ෙබ්කිං තහඩු වලින් රොටි ඉවත් කර රාක්ක මත සිසිල් කරන්න.
පාන් ෙබ්කිං ඉඟි:
පාන්පිටි පිටිවල සියලුම පිටි ප්රමාණයට වඩා ග්ලූටන් වැඩි ප්රමාණයක් තිබේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ පාන් පිටිවලින් සාදන ලද පාන්, සියලු පිටි වලින් සාදන රොටිවලට වඩා ඉහළ මට්ටමක පවතින බවයි. ඔබේ රොටි වට්ටෝරුව තුළ ඔබ භාවිත කරන සියළුම පාන්තික පිටි සඳහා 1-1 / 2 තේ හැඳි ග්ලූටන් එකතු කිරීමෙන් ඔබේම පාන් පිටි සාදාගත හැකිය.
පාන් පිටි ගුලිය ගන්නේ කෙසේද යන්න ඉගෙන ගැනීමට අපහසු නැත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 64 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 9 mg |
| සෝඩියම් | 268 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |