සැල්මෝඡෝ යනු ස්පාඤ්ඤයේ කොඩෝබාහි සීතල, ක්රීම් තක්කාලි සුප් වර්ගයකි. එය සරල රෝස-තැඹිලි, තක්කාලි, පාන්, තෙල්, සුදුළූණු හා විනාකිරි සමග ගිම්හාන සුප් නිපදවා ඇත. ඉන්පසු එය ඩිනේෂ් ස්පාඤ්ඤ සෙරානෝ හැම් සහ අමාරුවෙන් තම්බා බිත්තරවලින් පිරී ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බිත්තර 2 ක්
- අවුන්ස 2 ක්
- සෙරානෝ හැම් (ආදේශක ඉස්කුරුප්පු)
- 1 (අවුන්ස 8) බැගුවේට්, ස්ටේල්
- 1 විශාල කරාබු සුදුළූණු
- රාත්තල් 2 (කිලෝග්රෑම් 1)
- ඉදුණු තක්කාලි
- අවුන්ස 8 (මිලි ලීටර් 250)
- අතිරේක කන්යාවකි
- ඔලිව් තෙල්
- මිලි ග්රෑම් 60 ක් (රතු වයින් විනාකිරි) මිලි
- රස කිරීමට ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බිත්තර හොඳින් උනු. අයිස් සීතල ජලය සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයේ.
- බෑගෙයෙට්ටුවේ සිට තද කැටයම් කපා පසුව 1 1/2 අඟල් ඝන පෙති කපා.
- 1/4-inch ජලය විශාල වීදුරු ෙබ්කිං දී වත්.
- පාන් පෙති එකතු කර විනාඩි 30 ක් සඳහා පොඟවා ආහාරයට ඉඩ දෙන්න.
- බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනයක පෙති හා පෙති වලින් අතිරික්ත ජලය මිරිකා ඉවත් කිරීම.
- ආහාර සැකසීමේ දී සුදුලූනු සහ ස්ථානයේ පීල් හා මස්.
- පීල් තක්කාලි හා බීජ ඉවත් කරන්න. ආහාර සැකසුම් කරුවෙකුට විනාකිරි වත් කිරීම. ක්රියාවලිය.
- ප්රවාහනය අතරතුර තෙල් ටිකක් වත් කරන්න. සුමට වන තුරු ක්රියාවලිය කරගෙන යන්න. මිශ්රණය අධික ඝනවීමක් නම්, පිරිසැකසුම් කිරීමේදී සීතල වතුරට වත් කරන්න.
- සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයේ.
- සේවය කිරීමට සුදානම් වන විට සර්කෝන් හැම්.
- පීල් සහ හතරැස් අමාරු තම්බා බිත්තර.
- පාත්ර හතරකට සුප් වත් කරන්න.
- භාජන මත ඉසින්න.
- එක් පාත්රය සඳහා බිත්තර කාර් දෙකක් එකතු කරන්න.