සුදු පාන් යනු ඇමරිකාවේ ප්රියතම පාන් වර්ගයකි. මෙම වට්ටෝරුවේ දී, කිරිපිටිවලින් සෑදූ රසවත්, තෙත් සුදු පාන් සෑදීමට කිරි ඇඹුල් ක්රීම් යොදා ගෙන ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන ජලය (උණුසුම් 95 සිට 110 F)
- 2-1 / 4 ෆොස්ෆේට් හෝ 1 කිලෝ ග්රෑම්. (1/4 ට වැඩි)
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 1 තේ හැදි සීනි
- 1 ෆොස් ලුණු
- 1/2 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- 1 තේ හැදි
- කැනෝලා තෙල්
- 3 කෝප්ප පාන් පිටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් උණුසුම් ජලය සහ යීස්ට් මිශ්ර කරන්න. සීනි, ලුණු, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කැනෝලා තෙල් එකතු කරන්න. බුරුල්ල. පිටි 2 කෝප්ප එකතු කරන්න හොඳින් මිශ්ර. බඳුන වටා හැන්දක් අනුගමනය කරන පිටි ගුලිය අනුගමනය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් ඉතිරි පිටි එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය තදින් හා තෙතමනය සහිත වන තෙක් පිටි ගුලිය හරිත පැහැයෙන් හැරීම සඳහා විනාඩි 10 කට වරක් කන්න. මධ්යම ආලේප කළ පාත්රයෙහි ඇනූ තබා ඇනූ . මුදුනේ සැහැල්ලු ආලේප කිරීම සඳහා ද පාත්රයෙහි පිටි ගුලිය හැරවීම. පිරිසිදු රෙදිවලින් ආවරණය කර පැය 1 ක් සඳහා උණුසුම්, රෑනක් නැති තැනක් තබන්න.
- පිටි ගුලිය. සැහැල්ලු පාට පුවරුවක් මත පිටතට ගාන ලද පිටි ගුලිය හා විනාඩි 5 ක් හෝ knead හෝ රබර් පිටතට එළියට තෙක්. රොටියක හැඩය සකසන්න. ආලේප කළ රොටිය, 9 X 5-අඟල් පාන් පෑන්. ආවරණය සහ විනාඩි 45 ක් හෝ ප්රමාණයේ දෙගුණ වන තෙක් උණුසුම්, රත්-නිදහස් ස්ථානයක නැඟිටින්න. ග්ලැසියර කබොක් කැමති නම් බිත්තර සුදු පැහැති රොටියක්.
- විනාඩි 45 ක් හෝ 375 සෙන්ටිමීටරයකින් රොටි පිළිස්සීම හෝ පාන් ගෙඩිය රන් පැහැති වේ. පෑන් සිට පාන් ඉවත් කිරීම සහ රාක්ක මත සිසිල් ඉඩ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 83 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 7 mg |
| සෝඩියම් | 378 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |