චෙබ්රාහි වඩාත් ප්රචලිතව පැබ්වේ. මිරිස් ගම්මිරිස්, ළූණු, සුදුළූණු සහ කෝලැට්රෝ මෙම රසවත් මිශ්රණය රටේ විවිධ ප්රදේශ වල විවිධාකාර වේ. ෆ්රැන්ක් පාන් රෝල් මත chorizo සමග සාදන ලද ජනප්රිය "chorípan" වැනි සැන්ඩ්විච් මත Pebre විශිෂ්ට වේ. චිලීනයෝ බොහෝ විට චෙරිචුර්රි සෝස් වැනි බොහෝ ග්රීසියේ මස් වර්ගවල ආහාර පිසීමට යොදා ගනී . බොහොමයක් රතු වර්ණයෙන් රතු චිලී ගම්මිරිස් ඇට, තක්කාලි වලින් නොවේ. (බොහෝ අය විසින් පියුටෝට එකතු කිරීමට කැමති වුවත් බොහෝ උතුරු ඇමරිකාවේ සල්සා) මෙන් නොවේ.
පැබ්ලෝහි වඩාත්ම ජනප්රිය විචල්ය නම් චැන්කෝ ඇන් පීඩ්රා යනුවෙන් හැඳින්වෙන අතර, එය සාම්ප්රදායිකව සකස් කරන ලද ගල් මෝටාර් හා පොස්ටර් වල ඇති බැවින් එය නම් කර ඇත. චාන්සාර් යනු "ඇඹරීම" සහ " පියඩ්රා " යනු ගල්) ය. Chancho en piedra සාමාන්යයෙන් තක්කාලි ඇති අතර සුමුදු පාටට සමාන පාට ස්වරූපයක් ගනී.
මෙය pebre හි මූලික අනුවාදයක් වේ, නමුත් pebre යනු ඉතාම පෞද්ගලික කෑමක් වන අතර, ඔබ හොඳම දේට කැමති අමුද්රව්යවල ශේෂය සොයා ගැනීම සඳහා අත්හදා බැලිය යුතුය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ලොකු ලූනු 1 යි
- 3 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 3 හැදි රතු චිලී ගම්මිරිස් ස්පීතු (හෝ රස හෝ 2-3 හැදි සිහින් ම පිරිසිදු චිලියේ ගම්මිරිස්, කොළ හෝ රතු)
- 1 tablespoon රතු වයින් (හෝ
- රතු වයින් විනාකිරි හෝ රස කිරීමට)
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 1/2 දෙහි යුෂ
- 1/2 කුසලාන cilantro කොළ
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පීල් සහ බඳුනක ලූනු සහ ස්ථානය සිහින් ව කපා.
- සුදුළූණු පහත දැමීමට සහ ළූණු එකතු කරන්න. මනස්කාන්තය ඉලක්කය පසෙකට දමා බඳුනට එකතු කරන්න.
- ලූනු සහ සුදුළූනු මිශ්රණයට රතු චිලී ගම්මිරිස් ඇස්සුම් කරති. රස බැලීමට ඔලිව් තෙල් සහ රතු වයින් (හෝ රතු වයින් විනාකිරි) එකතු කරන්න.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ මිශ්රණය රස හා ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න.
- එක් සතියක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තබන්න. ඔබ එය සෑදීමෙන් දිනපතා රසවිඳින්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 284 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 198 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 37 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |