බි්රතාන්ය හෝ අයර්ලන්තයේ බේකන් බෝංචි බඳුනක් විවෘත කිරීම සහ උණුසුම් සුවඳ විලවුන් කිරීම ආරම්භ කිරීම, රසවත්, ක්ෂණික ආහාර, සහ කබාබෝඩ් ටින් ටින් එකක් තබා නොගැනේ. කෙසේවෙතත්, ගෙදර හැදුණු බේක් බෝංචි තවත් පැතිකඩක් එකතු කරයි. ඔවුන් රසවත් පමණක් නොව, දේ පාලනය කළ හැකි අතර ටින් වර්ගයේ සොයාගත් සීනිවලින් වළකින්න.
එසේම, ඔබේම බෝංචි දිගු කාලීනව වඩාත් පෝෂ්යදායී වන නමුත් වඩා ලාභදායී වීමද වැදගත් වේ. ඔබ බඳුනෙන් ඉවතට ඇද ගන්නා ලද බඳුනක් මෙන් නොව, මෙම බෝංචි ටිකක් ගත වේ. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම හොඳ තත්වයේ සිටීම නිසා විශාල භාජනයක් පුරවා ගන්න.
බෝංචි ඉංග්රීසි හෝ අයර්ලන්ත උදෑසන ආහාරයේ වැදගත් අංගයක් වන අතර දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට පානය කළ හැකිය. කෝපි, බෝංචි, සහ අග්න්යාසය රසවත් නොවේ. ඔවුන් ඔබටත් හොඳයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 110g (1/2 කෝප්ප) වියළි සුදු හැරිට්ස් blanc
- කුඩා ළූනු (ලුණු)
- කරාබුනැටි 4
- 4 තේ හැන්දක තක්කාලි සාන්ද්රණයක්
- කළු ගම්මිරිස්වලින් 6 ක්
- 1 බේ කොළ
- 4
- අලුත් අග්ගිස් කොළ
- 6 සුදුළූණු විශාල කරාබුනැටි (පයිලින්)
- 1 තක්කාලි කපන්න පුළුවන්
- 1 තක්කාලි (කුට්ටි, පිසින ලද)
- ලුණු දියමන්ති
- නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් ඩොෂ්
- විකල්ප: 2 හැදි අතිරේක කහ ඔලිව් තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් හෝ පෑනක දී වියළි බෝංචි, සීතල වතුර සමග ආවරණය සහ රාත්රිය පොඟවා යන්න.
- ඊළඟ දවසේ විශාල ආවරණ පෑන් හෝ ගැඹුරු කුළුබඩුදින ටින් බෝංචි සහ ස්ථානය ආවරණය කිරීම සඳහා ආවරණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් සීතල ජලය සමග.
- 320 F / 160 C / Gas වෙත උඳුන උෂ්ණත්වය උනුසුම් කිරීම.
- තක්කාලි සාන්ද්රණය, කළු ගම්මිරිස්, බේ කොළ, සෙවණ, සුදුළූණු සහ ටින් තක්කාලි 2 තේ හැඳි සමග එකතු කර ඇති කරාබු සහිත ලූනු ළූනු කරාබු පෙවුස් කරන්න. බෝංචි තරමක් මෘදු වන තෙක් උඳුනේ උදුනෙහි උනුකැටුමක් ගෙන ඒමට පැය 2 සිට 3 දක්වා පමණි.
- පිසීමේදී කාලය අතරතුර, බෝංචි පරීක්ෂා කර නොගනී. ඔවුන් තාපය අඩු හා කුඩා තාපාංක ජලය එකතු.
- බේ කොළ, කරාබු නැටි සහ ළූණු ඉවත් කරන්න. කුට්ටි තක්කාලි සහ ඉතිරි තක්කාලි සාන්ද්රණය එකතු කරන්න, පසුව ඇවිස්සීම, පසුව විනාඩි 30 සඳහා ආහාර පිසීමට. ඔලීව තෙල් ඉස්සේ රස විඳින්න.
සටහන්
- රසවත් විකල්පයක් සඳහා ටෝස්ට් හෝ බේක් කළ අර්තාපල් හොඳ රසයක් සඳහා බෝංචි ටිකක් කුඩා කරි කුඩු එක් කරන්න.
- කලින් වියලූ බෝංචි හෝ ස්පන්දනය පිසීමේදී පිසීමේදී ඔබ කිසි විටෙක කන්න නොලැබිය යුතුය. පිසීමේ ක්රියාවලිය තුළ ලුණු එකතු කිරීම බෝංචි දැඩි වේ. බඳුන සම්පූර්ණ කරන ලද තෙක් එය රස බලන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 110 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 37 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |