පැණිරස බර්බන් සහ තක්කාලි රසයෙන් පිරුණු ගැඹුරු සෝස්, චිකන් සඳහා මහත් අනුග්රාහකත්වයක්. ග්රිල් කිරීම පියයුරු, කලවා හෝ ඩ්රම්ස්, ඔබ මෙම නිර්භීත, නමුත් රසවත් චිකන් සෝස් සමග ආදරෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කෝප්ප කෙචප්
- 1/2 කුසලාන බෝර්බන්
- 1/2 කෝප්පයකි
- දුඹුරු සීනි
- 1/3 කුසලාන ලූනු (පවිත්රකරණය)
- 1/4 කුසලාන සයිඩර් විනාකිරි
- 2 හැදි එළවළු තෙල්
- Worcestherhire souce 2 හැදි
- 1 tablespoon ඩිජොන් අබව
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 තේ හැන්දක ඇන්චො චිලි කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක දුම් දුම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
මධ්ය සාස්පාන්, උණුසුම් තෙක් එළවළු තෙල් තාපය. ළූනු ළූණු එකතු කිරීම සඳහා විනාඩි 1 ක් උයන්න, බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්. අතිරේක මිනිත්තුවක් සඳහා සුදුළූණු එකතු කරන්න. ඉතිරි ද්රව්යය එකතු කිරීම, බුබුලකට ගෙනයාම සහ මධ්යම මට්ටමේ සිට තාපය අඩු කරන්න. 8-10 විනාඩි සෝස් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සෝස් පසු කර, තාපාංකයෙන් ඉවත් කර කුකුළු මස් වලට පෙර ඒවා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. පසුව භාවිතා කරන විට, මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. දින 7 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ සීල් තබන ලද ප්ලාස්ටික් කූඩයක් ගබඩා කර තබන්න.
පැත්තෙන් සෝස් ලෙස භාවිතා කළහොත් සේවය කිරීමට පෙර නැවත උණුසුම් කරවන්න.