බල්ගේරියානු වට්ටක්කා banitza (හෝ banitsa) ද ටිකේනික ලෙස ද හැඳින්වේ. දිලීර ෆීලෝ පිටිවලින් සාදන ලද රසවත් චීස් බානිට්සි සහ රසවත් වට්ටක්කා වට්ටක්කා ලෙසද හදුන්වයි. අනෙකුත් මිහිරි පිරවුම් වර්ග ඇපල් හා walnut අඩංගු වේ. මෙය ඉතා ප්රබල තුර්කියේ කෝපි සමඟ සේවය කළ ජනප්රිය අතුරුපසක්.
වට්ටක්කා banitza විශාල පින්තූරයක් සඳහා මෙහි ක්ලික් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 (2-රාත්තල්) පීට් වට්ටක්කා, භාවිතෙය්දී සහ බිත්තර හෝ 1 (රාත්තල් 1) වට්ටක්කා හුණු
- 4 වරක් (1 සැරයටිය) බටර් සහ 1 කුසලාන (2 සැරයන්) උණු කළ බටර්
- 1 කුසලාන සීනි
- 1 කෝප්පයක් වල් නූල
- කුරුඳු 1/2 තේ හැන්දක
- තට්ටු 16 ක්, ෆිලෝ පිටි ගුලිය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වට්ටක්කා පිට්ටනිය වට්ටක්කා හා සීනි එකතු කර විශාල සෝස්පේන්හි 4 අවන් බටර් වට්ටක්කා සහ සීනි එකතු කරන්න. සිසිල් හා වල් නට් සහ කුරුඳු එකතු කරමු.
- ටින් වට්ටක්කා භාවිතා කරන්නේ නම්, බඳුනකට මාරු කිරීම සහ සීනි, walnuts සහ කුරුඳු, හොඳින් මිශ්ර.
- අංශක 400 දක්වා තාප උඳුන. අඟල් 12 ක අඟල් 12 ක අගයක් ගනී. උණු කොට බටර් සමග සැහැල්ලු බුරුසුවක්.
- ඔබට "S" හැඩැති පොත හෝ 8 අඟල් හැඩැති රෝලයක් හා අඟල් 1/4 ඉවතට අඟල් 12 කින් යුත් ඉරකින් පුරවන්න. දාරවල. පළමුව සිලින්ඩරය සවි කර ඇති තුරු ඔබ මුල සිට පහළට බෑවුවා. වැඩි උණු කළ බටර් සමග සැහැල්ලු බුරුසුවක්.
- ෆිලෝ ගෑමේ පත්රිකා 15 ක් සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න. දිගු සිලින්ඩර් "S" හැඩයට හැඩවීම හෝ කෙටි සිලින්ඩරයක් තබන්න. විනාඩි 20 ක් හෝ රන් දුඹුරු සහ හැපෙනසුළු තෙක්. උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න.