බොහෝ දකුණු ඇමෙරිකානු සාම්ප්රදායික ලෙස, මෙම පුංචි තුරුම්පු බෝල බ්රසීලයේ කථාවක් ඇත.
1940 දී බ්රසීලයේ බ්රිගේඩියර්වරයෙකු ලෙස ඔවුන් නම් කරන ලදී. 1945 දී ජනාධිපතිවරයෙකු ලෙස පෙනී සිටි ජෙනරල් එඩ්වාර්ඩෝ ගෝමස් සහ මෙම චොකලට් සැලකිලිමත් විය.
ඇමෙරිකානු චොකලට් ආහාරයට ගන්නා අසාමාන්ය හා චාල්ස් චොකලට් රසයක් හා චොක්ලට් රසයක් තිබේ. මේවා සාදා ගැනීම සඳහා ළමුන්ට මහත් සතුටක් ලබන අතර චොකලට් පෙට්ටි වැනි කුඩා කඩදාසි කුට්ටම්වල ඒවා සාම්ප්රදායික කිරීම සඳහා සාම්ප්රදායික වේ. ශීතකරණය තුළ මෙම චොකලට් ගබඩා කර තබන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 අවුන්ස 14 ක්
- පැණිරස රස කළ කිරි
- 4 හැදි කොකෝවා කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 3 හැදි බටර්
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- චොකලට් ඉරීම
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උකුකිරි කිරි ඔබේ බරැති උඳුන තුලට වත් කරන්න. කොකෝවා කුඩු සහ ලුණු තුළ බීම.
- කුක්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අඩු තාප පුරා. මිශ්ර කිරීම හා ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා මිශ්රණයක මිශ්රණයක් තබා ගන්න.
- මිශ්රණය ඉතා ඝන සහ දිලිසෙන අතර, පතුලේ සහ දෙපස සිට ඉවතට යාමට පටන් ගනියි තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා කුක්.
- තාපය ඉවත් කිරීම සහ බටර් සහ වැනිලා තුළ ඇවිස්සීම.
- විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා ශීතකරණයක් තුළ chill. බටර්වලින් සෑදූ දෑ, 1 අඟල් බෝල මිශ්රණය පෙරළන්න.
- චොකලට් ඉසින සෑම කඩුවකින් කඩදාසි කුසලානක් තුළ තබන්න.
- සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් මිරිස්.
චොකලට් පිළිබඳ සියල්ලම
පුරාතන ඇස්ටෙක්වරුන් සහ මෙක්සිකෝවේ සහ මධ්යම ඇමෙරිකාවේ මියන්සුවන් අවුරුදු 2,000 කට පමණ පෙර චොකලට් අනුභව කරන පළමුවෙනි ප්රසිද්ධ පුද්ගලයන් විය. කොකෝවා ශාකය මෙක්සිකෝවේ, මධ්යම ඇමෙරිකාවේ හා උතුරු ඇමරිකාවට වාසය කරන අතර සදාහරිත නිවර්තන වැසි වනාන්තරවල වර්ධනය වේ.
කොකෝවා සඳහා විද්යාත්මක නාමය වන්නේ තේබෝරා කෝකෝඩෝ ය. සාමාන්යයෙන් එය "දෙවිවරුන්ගේ ආහාර" ලෙස පරිවර්තනය කර ඇත. ඒ සියල්ලම ඇස්ටෙක්වරුන් හා මායාස්ට ඔවුන් සොයාගත් විට හොඳ දෙයක් දැන සිටියහ.
1520 දශකයේ දී ස්පාඤ්ඤ ගවේෂකයන් චොකලට් රස ගැන දැනගත් අතර ඔවුන් කොකෝවා බෝංචි ස්පාඤ්ඤයට ගෙන ගියා. 17 වන ශතවර්ෂය වන විට මුළු යුරෝපයේම උණුසුම් චොකලට් වලින් පෙලෙන ලදි. චොක්ලට්ස් නිෂ්පාදනය කිරීමට ක්රමයක් සොයාගත් විට වික්ටෝරියානු යුගය දක්වා කිසිවෙක් කිසිවක් නොකළ චොකලට් පානය කළේ නැත. දැන් ටේස්චර්, ගොඩයිවා, කැඩ්බරි, හර්ෂයි, ලින්ඩ්ට් සහ ගිරාආරෙල්ලු අතරේ තවත් බොහෝ දෙනෙක් සිටිනවා.
1990 ගණන්වල සිට චොක්ලට් ආහාරයට ගැනීමෙන් මොළයේ ඇන්ත්රීරීන් මුදා හැරීම - සුවදායී රසායනික ද්රව්ය. එහෙයින් සෑම කෙනෙකුම චොකලට් ආශිර්වාදයක් වන නිසා අවංක භික්ෂූන් හේතුවක් තිබේ. එය මේ ලෝකයෙන් රසයි, එය ඔබටත් හැඟෙන්නේ ඒ ආකාරයටමයි. ඒත් පොඩ්ඩක් ටිකක් උපක්රම කරන්න ඕනේ: තද චොකලට් පැටව් අවුන්සයකට කැලරි 167 ක්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 94 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 11 mg |
| සෝඩියම් | 40 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |