සුදුළූනු සෝස්වල බ්රොකොලෝ සහ ටෝෆු යනු පහසුවෙන් නිර්මානය කර ඇති වෘත්තාන්ත හා නිර්මාංශික චීන අනුප්රාප්තික අනුකුලයකි. බත් හෝ ඔබේ ප්රියතම සම්පූර්ණ ධාන්ය සඳහා මෙම පහසු හා සරල ටොෆු ඩිෂ් සේවය කරන්න. ඔබ ඔබේ රාත්රී ආහාරය පිළිබඳ අවධානය යොමු කළ හැකි හෝ වෙනත් ආසියානු ආනුභාවයෙන් පිරිනමන ලද ආහාර සමග සේවය කළ හැකි මෙම සරල නිර්මාංශ ආහාරය සමග වැරදි කිරීමට නොහැකි.
ඔබ මේ ආහාරයට ග්ලූටන් නිදහස් කිරීමට අවශ්ය නම්, සෝයා සෝස් වෙනුවට සලාම් භාවිතා කරන්න.
බොහෝ වට්ටෝරු වල මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි අතර, ඔබ දැනටමත් ඔබගේ කුළු බඩු ඉඟුරු මත බිම ඉඟුරු සහ කේන් ගම්මිරිස් ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ලූනු, diced
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons
- කැඩුණු 2 කෝප්ප බ්රොකොලි පමණයි
- 1 බ්ලොක් සමාගම හෝ අතිරේක සමාගමක් වන ටොෆු, පීඩනය යොදනු ලැබීය
- 1 1/2 තේ හැන්දක ජින්ජර් කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක කැayen ගම්මිරිස්
- 3 tablespoon cornstarch
- 1/4 කෝප්ප සෝයා සෝස්
- 1 කුසලාන ජලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළමුව, ඔබේ ටෝෆු සූදානම් කරන්න. බොහෝ සත්ත්ව ද්රව්ය වලින් තොර ටොෆු වට්ටෝරු මෙන්, ඔබ ප්රථම වරට ටොෆු පෙරට ගිය හොත් එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. කොහොමද ඒක කරන්නේ? මෙම පහසු පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශය බලන්න .
- ටෝෆු 1 අඟල් කැට කපා.
- බ්රොකොලි කපන්න, ළූනු පෙත්තක්, සුදුලූනු මස් බොන්න.
- ළූනු හැරෙන තුරු ඔලීව තෙල් තුළ විශාල ලූනු, සෝයානු ලූනු හා සුදුළූණු, විනාඩි 3 - 5 පමණ වේ.
- ඉරිඟු, ඉඟුරු, කයිනීන් සහ බ්රොකොලි එකතු කරන්න. පෑන්ට එකතු කර බ්රකොලෝයි තවම 6 - 8 විනාඩි.
- වෙනම කුඩා භාජනයක් තුළ ඉරිඟු, පිඟන්, සෝයා සෝස් හා ජලය මිශ්ර කරන්න. එවිට එම මිශ්රණය බ්රොකොලි සහ ටෝෆු වෙත එකතු කරන්න.
- සෝස් තෙක් ඝණී තෙක්, පසුව තාපය ඉවත් කරන්න.
- බත් හෝ සම්පූර්ණ ධාන්ය මත රසගන්වන ලද සුදුළූනු සෝස්වල බ්රොකොලි සහ ටෝෆු සේවය කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සුන්දර ලෙස උණුසුම් සේවය කරයි. දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා ඊළඟ දිනයේ නැවත උණුසුම් වීමට ඔබ ඉතිරි කර ගත හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 318 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 976 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 17 ග්රෑම් |