බ්ලූබෙරි ගම්මීන් නිල් ජෙලටින් සිට පලතුරු රසයෙන් සහ සැඟවුනු පුදුමයක් ලබා ගනී. මෙම ගුම්මා කැන්ඩි දෙකේ පෙනුම දෙස බලන අතර නැවුම් බෙරී රස සහ ව්යුහය ඔබේ සම්මත ගාමින් වට්ටෝරුවෙහි වට්ටෝරුව ඉහළට ගෙන එයි.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබ අවම වශයෙන් ගැටිති අවම වශයෙන් එක් කැහැටු මෝල් අවශ්ය වේ. මම "බන්බෝන්" හෝ "ටැෆල්" අච්චුවක් ලෙස භාවිතා කිරීමට කැමතියි, මන්ද එය මධ්යයේ බ්ලූබෙරි සැඟවීමට ඉඩ දීමට ප්රමාණවත් තරම් ගැඹුරු නිසාය. ඔබ නොගැඹුරු අච්චු භාවිතා කරන්නේ නම්, බ්ලූබෙරි සහ ද්වි-ටොන් ජෙලටින් ආචරණය ඉවත් කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව ආසන්න වශයෙන් 1 "වටය සහ 1" උස ආසන්න වශයෙන් ගාමීන් 8 ක් ලබා දෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/3 කුසලාන සිසිල් ජලය
- 1 .25 oz. ඇසුරුම් නොකළ ජෙලටින්
- 1 3 oz. පැකේජ නිල් රස සහිත ජෙලටින්
- බ්ලූබෙරි 8 ක්
- තේ හැන්දක පැණිරස ශුක්ර තරලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. අච්චුවක ස්වල්පයක් ඔතා පිඟානක් සාදා ගැනීමෙන් මෘදු මිශ්රණයක් සාදා ගැනීමෙන්, ඔබේ කඩදාසි අච්චුව සකස් කරන්න. එවිට අච්චුවක ඉතා තුනී ස්ථරයක් ඉතිරි කර තබන්න කඩදාසි තුවා සහිතව මෘදු සේදීම .
2. කුඩා සාස්පේන් වතුර වත් කරන්න. ජෙලටින් පැකට් ඉහළට ඉසිය යුතු අතර ජලය ජෙලටින් හයිඩ්රේට ලබා දීමට මිනිත්තු 10 කට වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.
3. ජෙලටින් උණු කිරීම සඳහා මධ්යම උෂ්ණත්වයේ අධික තාපය යොදන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් එය ඝර්ෂණය කර තබන්න.
4. දියර ජෙලටින් පොටෑසියමක් සහිත මැනුම් කෝප්පයක් වත් කර ඉන්පසු සකස් කළ අච්චු කුහර බවට ජෙලටින් අර්ධ වශෙයන් වත් කරමු. එක් එක් කුහරය මධ්යයේ බ්ලූබෙරි තබා ගන්න.
5. ජෙලටින් ඔසවා තැබීමට විනාඩි 5 ක් පමණ ශීතකරණය තුළ තැටියේ තබන්න. එය සකස් කර ඇති අතර එය මිශ්ර කර ඇති කෝප්පයේ ඉතිරි ජෙලටින් බවට හරවන ලද මෘදු තැවරියක් නිශ්ශබ්ද නිල් පාට පැහැයක් ගනී.
6. පළමු ස්ථරය පසු කර පළමු ස්ථරයට ඉහලින් නොපෙනෙන ජෙලටින් වත් කර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සකසන්න.
7. සවි කළ පසු අච්චු වලින් ගම්මිරිස් අදින්න. බ්ලූබෙරි ගම්මිරිස් දින 3-4 ක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා ගත හැක, හෝ ඔබ ඇතුළත බ්ලූබෙරි ඉවත් නොකළහොත් සති කිහිපයක් සඳහා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 131 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 1 මිලි |
| සෝඩියම් | 27 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |