ඔබ බැසිල් ශාක වර්ධනය වී තිබේ නම්, ඔබ දැනටමත් පෙනී සිටින විට පැළ සිට මල් කප්පාදු කිරීම හොඳ අදහසක් බව ඔබ දැනටමත් දැන සිටිය හැක. කොළ නිපදවීම සඳහා මල් පිටත් කරමින්, බොහෝ Gardeners එය ද කොළ ගුණාත්මකභාවය හෝ රසය අඩු බව සොයා. ඉතින් ඔබ කොළ සඳහා බැසිල් ශාක වර්ධනය නම්, සියලු ආකාරයෙන්, වහාම මල් කප්පාදු. ප්රශ්නය වන්නේ, මල් සමඟ කළ හැකි දේ කුමක්ද?
නැතහොත් වඩා හොඳ ප්රශ්නයක් වන්නේ කුමක් ද යන්න නොවේ ඔබ මල් සමග කරන්නේ?
කන්න!
බැසිල් මල් සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට ගත හැකිය. සුවඳ සහ රසය අනුව, මල් වඩා කොළ පාට වඩා නම්, මල් සමාන වේ. සමහර විට මල් ටිකක් කටුක විය හැකිය, ඒ නිසා ඔවුන් පළමුව පරීක්ෂා කරන්න. සලාදයක් පුරා ඉසින විට බැසිල් මල් මෘදු බැසිල් රසය ලබා දෙමින් අලංකාර ස්පර්ශයක් එකතු කරයි. පැස්ටා, චීස් හෝ නැවුම් පළතුරු, මස් හෝ එළවළු තැටි වැනි බැසිලු සමඟ හොඳින් සාදන ඕනෑම දෙයක් සඳහා ඔවුන් විශාල සැරසිලි සාදන්න. නැත්නම්, ඔබ හුදෙක් ගාර්ඩර්ගේ වඩාත් ප්රිය උපක්රමයෙන් ඔවුන් අනුභව කර ගත හැකිය: ඒවා කපා ඒවා ඔබේ මුඛය තුළට කපා.
බැසිල් මල් විනාකිරි සාදන්න
බැසිල් මල් විනාකිරි ඔලිව් තෙල් හෝ සලාද ආලේපනවල ඇති ඇඹුල් යුෂ සමග හොඳින් ක්රියා කරයි. මෙය සිදු කරන්නේ කෙසේද?
- පිරිසිදු වීදුරු බඳුනකට නැවුම් ලෙස බැමි බැසිලු මල් දමා රතු හෝ සුදු වයින් විනාකිරි ආවරණය කරයි. ඔබ සතුව ඇති භාජනයකට තවත් බැසිල් මල් එකතු කළ හැකිය. බැසිල් එකතු කිරීම් අතර භාජනය ආවරණය කර තබන්න.
- භාජනය පිරී ඇති විට, සතියකට අවම වශයෙන් එය පොඟවා ගන්න.
- බැසිල් මල් විසුරුවා හරින්න ( දැන් ඔබට කොම්පෝස්ට් හෝ ඒවා ඉවත දැමිය හැකිය).
- විනාකිරි පිරිසිදු වීදුරු බඳුනකට හෝ පිසිනු ලබන්නේ නම්, කැසට් හෝ ඇබය තදින් මිශ්ර කරන්න.
බැසිල් මල් තෙල් සාදන්න
ඔබේ රසවත් තෙල් ඔලීව තෙල් බසිල් මල් සමග ආලේප කිරීම තීව්ර කිරීම සඳහා කාලය පුරාවට නව මල් සමග පුරවන්න:
- නැවුම් ලෙස කපා බැසිලු මල් සහ වියළි.
- පිරිසිදු වීදුරු බඳුනක් තුළට මල් පිපෙන්නට. නැවුම් ඔලිව් තෙල් සමග භාජනය පුරවා බිම පුරවන්න. සටහන: පුෂ්ප වර්ධනය වැළැක්වීමට මල් ආවරණය කළ යුතුය.
- මාසයක් පමණ සිසිල්, අඳුරු ස්ථානයක තබන ලද භාජනයක් ආවරණය කර තබන්න.
- මල් ඉවත් කිරීම සහ / හෝ භාවිතා කිරීමට පෙර තෙල් ඉවත් කරන්න. එසේත් නැත්නම්, ඔබ තෙල්වල ගිලී යන තුරු, තෙල් තුළ තෙල් ඉතිරි කළ හැකිය. අවශ්ය නම්, එම තෙල් සඳහා නැවුම් බැසිල් මල් එකතු කරන්න.
බ්රෝ බැසිල් තේ
සරලවම නැවුම් කපාපු බැසිල් මල් තාපාංක වතුර ටැංකු හෝ භාජනයක් සඳහා එකතු කරන්න, විනාඩි කිහිපයක් සඳහා කිමිදීමට ඉඩ දෙන්න. තේ කැබැල්ලක් හෝ සම්මත කුස්සියක යහනක් හරහා තේ පානය කරන්න.
පෙන්වීම
ඔබ නොසැලකිලිමත් වී ඇති අතර ඔබේ බැසිල් පැල සැබැවින්ම මල් වලට ගොස් තිබේ. ලොකු මල් පොහොට්ටු අලංකාර පුංචි බුකට් සෑදෙයි! ශාක මත පත්ර කොළ සියලු මල් පෙරළා ඉක්මනින් ඉක්මනින් පැටවෙනු ඇත, නමුත් පැරණි කොළ ටිකක් කටුක හෝ මඳක් විය හැක; ඒවා පරීක්ෂා කරන්න.