මෙම රසවත් පිසින ලද ඌරු මස් කට්ලට් හැපෙනසුළු ආලේපයක් සහ රසවත්, රසවත් හතු සෝස් තිබේ. මේවා විශිෂ්ටයි, මස්කට් සහ කරත්ත හා ඔබේ ප්රියතම එළවළු සමඟ. මම ඌරු රොටි බැටළුවෙකු භාවිතා කළ අතර, ඌරු රහිත පැණිරස ඌරු මස් කැබැල්ලක් භාවිතා කළත්, ඌරු මස් කෑල්ලක් භාවිතා කළ හැකිය. 1-රාත්තල් ටෙල්ටෝලින් 1/2 සිට 1-අඟල් පෙති කපා තෙක් කපනයකට එක් එක් පෙත්තක් සවි කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඌරු මස් රාත්තල් (රහිත කෙට්ටු කට්ලට්)
- ලුණු ලුණු
- පොතු ගම්මිරිස්
- 1/3 කුසලාන පිටි
- විශාල බිත්තරයක්
- 2 තේ හැන්දක අබ, ඩිජොන්
- හැදි 2 ජලය
- 1 1/2 කෝප්ප panko මල්ලක්
- වියළි parsley (flake) 1 තේ හැන්දක
- 3 හැදි කැනෝලා තෙල්
- සෝස් සඳහා:
- 4 හැදි බටර් (බෙදී)
- අවුන් 8 ක් (කැබලි)
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- හැදි 2 පිටි
- 1 කුසලාන කිරි
- Pinch සාදික්කා
- ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම තාපයට වඩා විශාල ඔලිව් තෙල් උණු තෙල්.
- ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් කට්ලට් ඉසිය යුතු ය.
- පුළුල් පාත්රයක හෝ තහඩු තුළ පිටි තබන්න.
- බඳුනක අබ, අබ, බඳුනක් සහ හොඳින් මිශ්ර කිරීමට සුදුළුනු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- තහඩු හෝ නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ පැන්කෝ කෑල්ලක් සහ පැස්ලේ පෙති ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පිටි සමඟ කට්ලට් කපන්න, ඉන්පසු බිත්තර මිශ්රණය තුළට පැණි, පැන්කෝ කෑල්ල සමග ආලේප කිරීම.
- දෙපැත්තට දෙපැත්තට හැරී, සෑම පැත්තකට මිනිත්තු තුනක් හෝ හතරක් පමණ හෝ පිසින ලද සහ ලස්සන ලෙස තැම්බූ තෙක්, කට්ලට් සකුට්.
- තහඩු කට්ටලයක් ඉවත් කර උණුසුම් උඳුනක හෝ 200 ° උඳුනක උණුසුම් තබා ගන්න.
- මේදය ඉවත් කර බටර් වල හැදි 2 එකතු කරන්න; රතු දුඹුරු තුරු මිනිත්තු 4 ක් පමණ වන තුරු හතු රැස් කරන්න. ලෙමන් යුෂ බීම. ප්ලාස්ටික් හෝ බඳුනකට හතු ඉවත් කරන්න.
- ඉතිරි බටර් අශ්වයාට එකතු කරන්න; මිනිත්තු 1 ක් හොඳින් මිශ්ර කර පිසිනු හා ආලෝළනය කරන තෙක් පිටි ගහන්න. ඝන වූ තෙක් කිරි පැසවීම සහ කිරි එකතු කරන්න. රස කිරීමට සාදික්කා සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සෝස් වෙත හතු එකතු කර ඌරු මස් කට්ලට් සමඟ සේවය කරන්න.
සමාන වට්ටෝරු:
ක්රන්බෙරි බෝල්සම් ග්ලේස් සමග ඌරු මස් කට්ලට්ස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1011 |
| මුළු ෆැට් | 57 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 24 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 373 mg |
| සෝඩියම් | 1,448 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 70 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 54 ග්රෑම් |