මෙම වට්ටෝරුව උණු කිරීම ඔබේ පෝලන්ත ලෙමන් සැන්ඩ්විච් තේ කුකීස් හෝ cytrynowe ciasteczka herbaty (sih-trih-NOH-රථ chass-TETCH-kah doh err-BAH-tih) සඳහා ලෙමන් ක්රීම් පිරවීම සඳහා කැඳවයි.
ඔබ ඔබේ පිරවීම හිරු පාට කහ පැහැයට හැරේ නම්, ආහාර වර්ණ කිහිපයකට එකතු කරන්න. මෙම රසවත් රසවත් ආහාර ඇතුළුව කුමක් ද යන්න ඔබේ අමුත්තන්ට ද ඉඟියක් ලබා දෙනු ඇත.
මෙම කුකීස් ඇත්තෙන්ම කොළ වර්ගයකින් සාදා ඇති අතර ඒවා දොඩම්, ටැංජරීන්, රුධිරානු දොඩම් සහ පවා මිදි ගෙඩි ද සාදා ඇත.
මෙම ලස්සන කුකිය තේ සාදය, මංගල වැස්සේ, මව් දිනය, හෝ ඕනෑම වෙලාවක ලස්සන, රසවත් කුකියක් වේ. අලංකාරය නම්, ඔවුන් පහසුවෙන්ම සාදා ගත හැකි අතර ඒවා හොඳින් ගබඩා කර තබයි.
නිවැරදිව නම්, මෙම වට්ටෝරුව කුකීස් 60 හෝ සැන්ඩ්විච් කුකීස් 30 ක් ලබා දෙනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුකීස් පිටි සඳහා:
- 2/3 කුසලාන සුපිරි සීනි
- අවුන්ස බටර් 8 (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 1 විශාලයි
- බිත්තර කහ මදය (සැහැල්ලු පහර, කාමර උෂ්ණත්වය)
- ලෙමන් යුෂ 2 තේ හැඳි
- ලෙමන් රසය 2 තේ හැඳි
- 2 1/4 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි
- කුකී පිරවීම සඳහා:
- 1/3 කුසලාන බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- කුඩු සීනි 4 කෝප්ප
- ලෙමන් යුෂ 4 හැදි
- 1/2 තේ හැන්දක ලෙමන්
- රසය
- 1 tablespoon කිරි (අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා අඩු හෝ අඩු)
- කුඩු: කුඩු සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුන මැද උඩු රැවුලක් සහ අංශක 375 දක්වා තාපය. 1-අඟල් කුකියක් පරාලයක් භාවිතා කර, පර්ච්ච්මන්ට්-ඉඳි සහිත ෂීට් ෂීට් මත කොටස් පිටි, අඟල් 2 ක් වෙන්. පිටිවල පොඟවන ලද වීදුරු පතුලේ භාවිතා කිරීමෙන්, එය පිටතට ගලා යාම සඳහා සැහැල්ලු පිටි ගුලිය දෙවරක් කපාගන්න.
- කුකීවල ඉතිරි කොටස නැවතත්, අවශ්ය පරිදි පිටි වීදුරුව අවුස්සන්න, කුකීස් නොපෙනී යයි.
- පිටත සිට විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා රතු පාට හෝ දර්පණ දුඹුරු නමුත් තවමත් සම්පූර්ණයෙන්ම වර්ණයෙන් ආලෝකමත් වේ. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න. තහඩු තහඩු මත විනාඩි 5 සිසිල් හා පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා වයර් රාක්ක වෙත මාරු.
- පිරවුම කරන්න: මැද භාජනයක්, ක්රීම් 1/3 කුසලාන මෘදු බටර්, 4 කෝප්ප රසගන්වන සීනි, 3 හැදි ලෙමන් යුෂ සහ වෙන් කර ඇති 1/2 තේ හැන්දක zest. මිශ්රණය අධික ඝනකම් නම්, අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් කිරි 1 tablespoon එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණය ඝන නමුත් සුමට විය යුතුය.
- සැන්ඩ්විච් කුකීස් එක්රැස් කරන්න: ඔබට කට්ටලයක් පුරවා ගැනීම සඳහා ඩැසිප් පොල්ලක් භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් අපි එක් කුකීස් පැතලි පැත්තක පිරවීම සඳහා තවත් පැකට්ටුවක්, පැතලි තැනක ඉහලින් පිරවිය යුතු සර්පිලාකාර පයිප්පයක් ප්ලාස්ටික් ටැංකියක් භාවිතා කරන්න පැත්තක් පහළට, සුරක්ෂිතව සුරක්ෂිතව තබා ගැනීම සඳහා ඉහළ කුකිය ටිකක් කවන. පැණිරස සීනි සමඟ මුදුන් කපන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 185 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 55 මිලි |
| සෝඩියම් | 62 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |