6 අඩු එකතු-සීනි නැවුම් පළතුරු වට්ටෝරු

මෙම නැවුම් පලතුරු ජෑම් ඔවුන්ගේ ස්වභාවික රසයන් කොල්ල කන්නේ නැති නිසා පිසූ ආහාර පිසීමට නුසුදුසු නිසා ඔවුන්ගේ සාධාරණ තේරූ රසය රඳවා තබා ගනී. සාමාන්යයෙන් සීනි යනු තදබදය සැකසීමට උපකාරවත් වේ. එහෙත් ඒවා වැනි අඩු එකතු කරන ලද සීනි වට්ටෝරු වලදී, අඩු සීනි සඳහා හෝ අඩු සීනි වට්ටෝරු සඳහා පෙක්ටින් භාවිතා කිරීම උපක්රමය වන්නේ කුමක් ද යන්නයි. මෙම වට්ටෝරු වල අලංකාරය වසරකට වසර 55 සිට 70 දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ජෑම් ගබඩා කිරීම සඳහා අවශ්ය නම් ජල බිංදු සැකසීම අවශ්ය නොවේ. ඔබ මෙම මාර්ගයේ ගමන් කරන්නේ නම්, බෝල ටින් කිරීමේ ජංගියේ සිට මෙම පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශය අනුගමනය කරන්න.

එසේ නොමැති නම් මෙම ජෑම් සති තුනක් දක්වා ශීතකරණය කර වසරක් සඳහා ශීත කළ හැක. විශේෂයෙන් සෘතුමය පළතුරු භාවිතා කරන විට, කුකීස් හා අනෙකුත් පේස්ට්රි සඳහා පිරවුම් ලබා දීමෙන් ඔවුන් විශිෂ්ට ආහාර දීමනා ලබා දෙයි . මෙහි ජෑම් ගැන තව කියවන්න.

• 06 දින 01

  අඩු-සීනි කළු-සහ-Blueberry-දෙහි ගෙඩි වට්ටෝරුව

  මෙය ඉදුණු, ඉස්ම සහිත රන්වන්, බ්ලූබෙරීස්, දෙහි ගෙඩි සහ දෙහි යුෂ අසාමාන්ය සංයෝජනයකි. එය විනාඩි 10 ක් පමණ සක්රිය පිසීමේ කාලය පමණක් අවශ්ය වේ. නමුත් මම පැය 1 ක පමණ ජෑම් (බනිස් 8) සෑදීමට ඉඩ දෙන්නෙමි. එය ආරම්භයේ සිට අවසානය දක්වා.

• 06 සිට 06 දක්වා

  අඩු සීනි ආලේපිත ප්ලම් ජෑම් වට්ටෝරුව

  නැගෙනහිර යුරෝපීයයන් හෝ රතු හෝ කළු පිසිනු ලබන්නේ හෝ ඉතාලි සීනිවල පිසිනු ලබන්නේ බොහෝ ආදරණීය ඩැම්සන් ප්ලූ වර්ග සමඟය. ඒවා පානය කිරීම පමණක් නොව, සමේ හා මලපහ කිරීමකින් තොරව සිදු වේ. එය සීනි නිත්ය ජෑම් එකක් (1 1/2 කෝප්ප) සඳහා (හතරක්) අවුන්සයක් සෑදිය යුතු ය. ඔබේ කදිමට ගැලපෙන කුළුබඩු. මම කරඳමුසු ලොකු රසිකයෙක් නෙවෙයි, නමුත් එය මෙතැනින් හොඳයි. ඔබ ශීතකරණය හෝ ශීත කිරීමේ මාර්ගයට ගියොත් ටින් කිරීම අවශ්ය නොවේ.

• 06 දින 03

  අඩු සීනි රතු ජෑම් වට්ටෝරුව

  නැවුම්, ඉස්ම සහිත අත්තික්කා ගතියෙන් මිදුණු මිහිරි පැණිරස ඇති අතර, මෙම අත්තික්කම ජෑම් වට්ටෝරුවට අතිරේක සීනි එකතු කරනු ලැබේ - 3/4 කුසලාන සහ මී පැණි 2 හැදි, නිශ්චිතවම. මෙම වට්ටෝරුව ටින් කිරීම සඳහා උපදෙස් ලබා දෙන නමුත්, එය නිසැකවම සති තුනක් දක්වා ශීතකරණයක් තබා හෝ වසරක් දක්වා ශීත කළ හැක. නිල් චීස් සහිත පැස්ටරී වට්ටෝරු හෝ ක්රොසිටීනී මත මෙම තදබදයක් ආහාරයට ගන්න.

• 06 දින 04

  අඩු-සීනි චෙරි-රුබාබ් ජෑම් වට්ටෝරුව
  මම හිතන්නේ මේ අඩු සීනි චෙරි-රබ්බාර් ජෑම් වට්ටෝරුව මගේ අත් අඩංගුවලින් පෙම්වතියයි. ඉදුණු, ඉස්ම සහිත, පැණිරස බිං ගෙඩි හා රබ්බාර් කල්ලාගේ සංයෝජනය වන්නේ ස්වර්ගයෙහි ඇති තරඟයකි. එහි අස්වැන්න කුළු බඩු පමණි. එසේනම්, දුර්වල මුවහත් සිතක් ඇති නිමි භාණ්ඩයක් වන දුර්වල පලතුරු විශාල ප්රමාණයක් කපා ඇත. මෙම තදබදයට බඳුන් කරුවා එය ගෙදර හැදූ හා උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය වලින් දැන ගනු ඇත. මෙය විශ්මයජනක වන්නේ කොපමණ වේගයකින් එය එකට එකතු වේ - පැය 1 ක් පමණ, විශේෂයෙන් ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීම සහ එය ටින් කිරීමට නොහැකි නම්.

• 06 සිට 05 දක්වා

  අඩු-සීනි වට්ටක්කා-ඇපල්-තැඹිලි ජෑම් වට්ටෝරුව

  වට්ටක්කා කන්නයේ නොලැබෙන විට, මෙම වට්ටක්කා-ඇපල්-තැඹිලි ජෑම් වට්ටෝරුව තුළ ශීත කළ වට්ටක්කා භාවිතා කළ හැක. එසේ නොමැති නම්, හොඳ බලපෑමක් සඳහා වෙනත් ස්කොෂ් ආදේශ කරන්න. අඟල් 14 ක් පමණ හෝ 1 3/4 කෝප්ප සීනි භාවිතා වේ. මෙම වැටීම සහ ශීත නිවාඩු දිනවල එතරම් සුබ සත්කාරක තෑග්ගක් වේ. Cranberries ඇපල් හෝ ඒවාට අමතරව ආදේශ කළ හැකිය. රෙදිපිළි රාමුවක් සහිත භාජනයක් ඇඳගෙන රෆියා හෝ රිබන් සමග බැඳ තබන්න.

• 06 සිට 06 දක්වා

  පහළ-සීනි බ්ලූබෙරි-රූබාර්බ් ජෑම් වට්ටෝරුව

  ජෑම් යානාවන් ලෙස, මෙම බ්ලූබෙරි-රහ්වාබ් ජෑම් සීනි (3 කෝප්ප එරෙහිව 4 කෝප්ප) වඩා අඩු ජෑම් වට්ටෝරු වඩා අඩු වේ. එය තවත් අසාමාන්ය බෙරි-rhubarb සංයෝජනයක් සහ මෙම වට්ටෝරුව තුළ දෙහි ගෙඩි සහ යුෂ එය යම් pizzazz එය ලබා දේ. මෙන්න තවත් විශිෂ්ට ආහාරයක් තෑගි අදහසක්. ගෙදර හැදූ පාන් සමඟ එය ඔබ තාරකාවක් වනු ඇත.