ඔබගේ ප්ලේට් හෝ පතලේ ඩොන බරුසුගේ පෞද්ගලික සූපවේදී ලොස් ඇන්ජලීස් හි über-ජනප්රිය ආහාර ට්රක් රථවලින් මෙම අසමසම ආසියා-ලතින් ෆියුෂන් ටැකෝ බෙදා ගනී. ඩොනා බඩ ඉරිඟු තෘඩියකින් තැම්බූ ස්ප්රීතු කුළු බඳුනක නෙපා ගෝවා, රන්වන් බීට්, සෝඩේඩ් ලීක්ස් සහ ඉඟුරු අද්විතීය ස්ට්රෝබෙරි සමඟ එය ඉහළට ගෙන එයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 යි
- ඕවර් විස් (මිටි)
- 1 සිට 2 හැදි චිලි සුදුළූනු සෝස්
- 3 හැදි සීනි
- 3 සුදුළූනු කරාබුනැටි (සුනඛයන්)
- 1 4 අඟල් කෑල්ලක් ඉඟුරු (දළ වශයෙන් කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන සහල් විනාකිරි
- 1/2 කුසලාන සෝයා සෝස් (අඩු සෝඩියම්)
- තල බීජ බීජ තෙල් ටැංකු 2 සිට 3 දක්වා තේ හැඳි
- 1 කුසලාන පැටවුන් (කැඩුණු, වයින් සඳහා අතිරේක අමතර)
- 18 සිට 24 දක්වා කුඩා බඩ ඉරිඟු ටැටිලස්
- 1 වට්ටෝරුව ගෝල්ඩ් බීට්, ලීක් සහ ජින්ජර් ස්ලෝවර්
- කුණු කසළ: කැඩුණු cilantro
- කුණු කසළ: තල ඇට
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඕනෑම සීනුව සහ ගෙළ දැමීම ඉවත් කර marinade සඳහා පිරිසිදු සහ සූදානම් කර තබන්න.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක් තුළ ඊළඟ අංග අටක් ඒකාබද්ධ කරන්න. පසුකාලීනව ¼ ක කුසලානක් තබාගැනීම සඳහා marinade විශාල zip-ඉහළ ප්ලාස්ටික් බෑගයක් බවට පත් කරන්න. බෑග් පැටව් බවට පත් කරන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් සහ පැය 24 දක්වා සීල් සහ ශීතකරණයක් සඳහා.
- පිසීමට සූදානම් විට, ප්ලාස්ටික් බෑගයෙන් සිත්තම් ඉවත් කර marinade ඉවත් කරන්න. විනාඩි 30 ක් පමණ ආහාර පිසීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න.
- උණුසුම් ග්රිල් හෝ මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට තාපය හා ග්රිල් පෑන් සහ නොවන සැරසිලි පිසින ස්ප්රීතු සහිත ඉසින. ග්රිල් හෝ ග්රිල් පෑන් මත බෙල්ලා, සහ සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 3 කන්න. සෝස් ගොරෝසු වන අතර මස් ග්ලාස් වන තුරුම රක්ෂිත මිරිදිය සමඟ බිස්ට් ස්ටීක් හා ග්රිල් දිගටම කරගෙන යයි.
- තාපය සිට ස්ටීක් ඉවත් කර විනාඩි 5 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. අඟල් දෙකක තීරු බවට හරවන්න.
- තෙතමනය සහිත කඩදාසි තුවා අතර උණුසුම් තනි තනි tortillas සෘජුකෝණාස්රාකාර දාහකය හෝ මයික්රෝවේව් හරහාය. ටෙරිලිලා රෙස්කියුටර් හෝ වැසිකිළියක තුවායක් තුළ උණුසුම් වන්න. ටකෝ සඳහා ට්රිටිල්ල් දෙකක් භාවිතා කරමින්, ස්ටේක් 3 සිට 5 දක්වා එකතු කරන්න, ඉන්පසු බීට්, ලීක් හා ජින්ජර් ස්ලෝක් හැන්ද. නැවුම් ඉලක්කන්ටරය, තල ඇට, සහ අමතර තාපය සඳහා, මිරිස් සුදුළූනු සෝස් සමඟ සාදන ලද.