බුකුරුනු ස්කොෂ්, චිකේයස්, ටහිනි සහ සාතාර් සමඟ

සරත් සෘතුවේ ගොවියාගේ වෙළඳපොළ වට්ටක්කා හා සෑම වර්ගයේ ස්කොෂ් සමග පුපුරා යයි. Butternut ස්කොෂ්, හෝ එය කුඩා අනුවාදය, මී පැණි, මිහිරි හා මෘදු වේ. බොහෝ එළවළු මෙන්, සුවඳින් රසය ද ස්වභාවික පැණි රස වැඩි කරයි. ස්කොෂ් හි අධික සීනි ප්රමාණය නිසා, එය සාතාර් හා ටාහිණි සෝස් වැනි කුළු බඩු සමග කුළු බඩු සමග හොඳින් යුගලයි.

මෙම එළවළු ආහාරයට ප්රබල ප්රෝටීන් ප්රභවයක් වන චික්රේස් ඒවා පිසින ලද අතර ඒවා පිසින ලද ස්කොෂ් වල ක්රීම් වැනි අලංකාරය ලබා දෙයි. නිතිපතා ටාහිණි සෝස් මෙම කෑම වේල සමග සේවය කිරීම ඉතා හොඳයි. නමුත් මෙම ග්රීස් යෝගට් අනුව අතිරේක ක්රීම් වර්ගයක් වන අතර මෙය එසේ නොවේ. මේ පැසුණු ආහාරය සඳහා නැවුම් මූලද්රව්යයක් එකතු කරන ළදරු නිවිති කොළ නිපදවා ඇත. ඔබ බත් පිඟානකට හා බත් පිඟානකට ආහාරයට ගත හැකි ය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 mini butterut squash, honeynut ස්කොෂ් ලෙසද හඳුන්වයි (ඔබෙන් අඩක් විශාල එකක් භාවිතා කළ හැකිය)
• ඔලිව් තෙල් හැදි 2 බෙදී ඇත
• 1 කුසලාන මිරිස් (ටින් හොඳයි), සේදිම සහ කාණු දැම්මා
• 1/4 කෝප්ප ග්රීක යෝගට් ටහිනි සෝස් (වට්ටෝරුව අනුගමනය)
• 1 තේ හැන්දක සාතාර් කෙසෙල්
• රස කිරීමට ලුණු
• ග්රීක යෝගට් ටහිනි සෝස් සඳහා:
• 1 කරාබු සුදුලූනු, භාවිතෙය්දී
• 3 හැදි තද අල
• 1/4 කුසලාන ග්රීක විලාසිතාව යෝගට්
• ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
• 3 හැදි ජලය
• ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් රස

එය කරන්නේ කෙසේද?

අංශක 400 දක්වා උෂ්ණත්වය තාපය පෙරට ගන්න.

භාගයේ දිශාවට ස්කොෂ් භාජනය කොට බීජ ඉවත් කරන්න. ඔලීව තෙල් 1 tablespoon සමග පෙති කපන්න, පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග පෙති කඩදාසියක් තබා විනාඩි 45 ක් හෝ ස්කොෂ් ටෙන්ඩර් තෙක්.

ඔලිව් තෙල් ඉතිරි ඉතිරි tablespoon සමඟ කඩල මරා දමන්න. මෙම ස්කොෂ් විනාඩි 25 ක් තිස්සේ පිසූ විට ඉතිරි විනාඩි 20 සඳහා පුලුස්සන ලද පත්රයට මිරිස් එකතු කරන්න.

සුදුළූණු කරාබු, තල ඇට, ග්රීස් යෝගට්, ලෙමන් යුෂ සහ ජලය වැනි කුඩා ආහාර සැකසුම් කරුවෙකු එකතු කිරීමෙන් ටාහිණි සෝස් සාදන්න. ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් සමග රස බැලූ විට සම්පූර්ණයෙන්ම සිනිඳු වන තුරු මෙනි. ඔබ ටිකක් තිනර් කවන්න කැමති නම්, ඔබ අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයක් ඇති තෙක්, වරකට ජලය එකතු කිරීම, වරක් 1 තේ හැන්දක.

ඔබේ අවසන් ටහිනි සෝස් ශීතකරණය තුළ ආවරණය කර ඇති භාජනයක් තුළ දින 4 ක් පමණ ගබඩා කර තැබිය හැකිය. එය තුනී කිරීම සඳහා ජලය ටිකක් සහ ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න, එවිට ඔබට අවශ්ය තැන එය ලබා ගැනීම සඳහා නැවත වරක් පරීක්ෂා කර බලන්න.

භ්රෑණ භාගයෙන් අඩක් සමග බදින ලද ස්කොෂ් සිට සෑම භාගයක්ම සේවය කරන්න. ග්රීස් යෝගට් ටහිනි සෝස් මත සතාරාර් හා ගිම්හාන සමඟ ඉසිය යුතු ය. ළදරු නිවිති හෝ පිසූ බත් ඇඳ උඩින් සේවය කරන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	688
මුළු ෆැට්	32 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	5 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	16 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	6 මිලි
සෝඩියම්	1,139 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	81 ග්රෑම්
තන්තු	14 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	27 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.