බියර් පෝෂණය

බියර් පෝෂණ චාට්

මේ දිනවල බියර් සහ අනෙකුත් මත්පැන් බීම සාමාන්යයෙන් සෞඛ්යයට අහිතකර ලෙස සලකනු ලැබේ. මෙය සැමවිටම සිදුවී නැත.

ඓතිහාසිකව බියර් ප්රයෝජනවත් ලෙස දැකිය හැකි අතර, නිවැරදිවම එය දේශීය ජල සැපයුම් වලට වඩා බොහෝ විට සනීපාරක්ෂක නිසා විය. බීර සෑදීමට භාවිත කළ ජලය ඕනෑම බෝවන රෝගයක් මරා දැමූ බීරීමේ ක්රියාවලියේ මුල් අවදිය විය. පැසවීම තුළ නිෂ්පාදනය කරන ලද මත්පැන් සහ එය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා හම් එකතු කිරීම.

නූතන ප්රජා ජල පවිත්රාගාර පොදු බීම බවට පත් වූ තුරු බොහෝ විට සනීපාරක්ෂක වායූ්රයනයේ එකම විශ්වාසවන්ත මූලාශ්රය විය.

ජනප්රිය අයර්ලන්තය වෙනුවෙන් දිගුකාලීන උද්ඝෝෂණයකින් පැමිණි වෙළඳුන්, "ගිනස් ඔබට හොඳයි", බියර් නිරෝගී ප්රතිරූපය ශක්තිමත් කිරීමට පමණක් උපකාරී විය. මීට අමතරව, වඩා ශක්තිසම්පන්න මත්පැන් පානයන් බහුලත්වය වැඩි දියුණු කරන බව පෙනෙන්නට තිබේ. මෙම මධුසමය මස් වෙනුවට මිදිවත්ත, මී පැණි වයින් සඳහා මාසයක් සඳහා අලුතින් විවාහ වූ යුවලකට ලබා දෙන ලදී. පුතෙකු බිහි කිරීම සාර්ථක කර ගැනීම සඳහා මස් ඔවුන්ට උපකාර කරන බව විශ්වාස කෙරේ.

එහෙත්, විසිවන සියවසේ අවසාන භාගය, සාමාන්යයෙන් මත්පැන්වල මහජන මතය අඩු වී ගියේය. මත්පැන් අනිසි භාවිතය නිසා ඇති වූ අහිතකර බලපෑම සෞඛ්ය සම්පන්න පානයක් ලෙස බියර් පිළිබඳ හැඟීම වඩාත් බහුල ලෙස දැනී ඇත. ඊළඟට මැද භාගයේ දී රතු වයින්වල ප්රතිලාභ පිළිබඳ අධ්යයන ආරම්භ විය. හානිකර මහජන ප්රතිරූපය අලුත්වැඩියා කිරීමේ අවස්ථාවක් ඇල්කොහොමික් පාන වර්ගයක් හෝ අවම වශයෙන් එක් අයෙකුගේ හදිසි අවස්ථාවක් විය.

නමුත් බීර ගැන කුමක් කිව හැකිද?

ප්රමිති පරිශීලන සඳහා USDA National Nutrient දත්ත ගබඩාවෙහි බීර පෝෂණ සංරචක බිඳවැටීම පහත දැක්වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම සංඛ්යා වල සාමාන්යකරණය බොහෝ ඇත. මත්පැන්, කාබෝහයිඩ්රේට සහ ප්රෝටීන්වල ඉහළ හෝ පහළ මට්ටමේ බීර තිබෙනවා.

එහෙත් මෙම වගුව බීරවල අඩංගු දේ අඩංගු නොවන අතර ඒවායින් 12 ක් පමණ සේවය කර ඇති ප්රමාණය කොපමණද? දැන්, මේ කොටස් ඔබේ ශරීරයට කළ හැකි දේ, හොඳින්, එය මා අඳුරේ තබන විෂයයකි. මම මෙතන තියෙන දේ තේරුම්ගන්න උදව් කරන්න පෝෂණ විශේෂඥ ෂෙරීන් ජෙට්විග්ගේ උපකාරය ලැබුණා.

රතු වයින් හෝ ආසවනය කළ ස්ප්රීතු වැනි වෙනත් මත්පැන් බීම වලට සමාන සංවාදයක් මගේ මනසේ මුල්ම ප්රශ්නයයි. සැසඳීම පහසු කරවීම නොවේ. පළමුව, රතු වයින් සොයා ගන්නා ලද ප්රධානතම සාධනීය මූලද්රව්යය වන්නේ ප්රෝස්ටේට්රොල්, ප්රබල ප්රතික්රියාකාරකයකි. බියර් කිසිදු resveratrol අඩංගු නැත. එහෙත් බියර් වල ඇති අයනවල සංයෝජන නිසා හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අවම කරගත හැක. බියර් ද රුධිර කැටි ගැසීම් අඩු කරයි. එමෙන්ම කාන්තාවන්ගේ මානසික ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම හා අස්ථි ඝනත්වය වැඩි වීම පෙන්නුම් කර තිබේ.

දැන්, අපි නැවතත් වගුව දෙස බලමු. මේද හා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම බලන්න? බියර් මත්පැන් පානය කරන අයට බියර් ඇසුරු කරන අයට පුදුමයට කරුණක් වන්නට බියර් තුළ ඝනකමක් නැත. බෲවරි සහ බීර රසඥයන් මෙය බොහෝ කාලයක් තිස්සේ දැන සිටිති. බියර් වල මේද අම්ල හෝ මාළුවලින් පවා අපගේ ප්රියතම ඇලේ සහ හිලව් ගැන අප ආදරය කරන බොහෝ දේ විනාශ කළ හැකිය.

හොඳ බීර වීදුරුවක ඉහළින් කුරුල්ලෙකුගේ හිසක් කිසිදාක නොතිබිය හැකිය. එසේම, බියර් බොහොමයක් මුළුමනින්ම මුසාවාද විනාශ වනු ඇත.

නමුත් කිසිම තෙලක් නැතිනම් බියර් බඩ ඉදිවෙන්නේ කොහෙන්ද? බීර පානය කිරීම හා බීර පානය කිරීමේ චාරිත්ර ගැන තවත් අඩුපාඩු ඇති බව පෙනේ. බාර් ආහාර ගැන සිතන්න. සාමාන්යයෙන් ඒවා ලුණු, තෙල්, තෙල් සහිත ලෝහ ද්රව්ය, හරිද? ප්ලස්, බියර් කිහිපයක් පානය කළ හැකි අතර, අපෙන් වඩාත් ශක්තිමත්ව සිටිමු. අක්රියශීලීත්වය පුළුල් වන වේදිකාවකට එකතු කළ හැකි වීම පුදුමයක් නොවේ. එහෙත්, බියර් එකක් පමණක්ම ඔබේ බරට එක් හෝ තවත් ආකාරයකට බලපාන්නේ නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ෂෙරීන් පවසන පරිදි, ඇතැම් අධ්යයනයන් මගින් තුර්කිස්රයිඩ සහ LDL (LDL යනු නරක වර්ගයේ කොලෙස්ටරෝල්) අඩු කිරීමට බීර වලට උපකාර වන බව තරබාරුකමට සම්බන්ධ වන ගැටළු ඇති බව පෙන්වා දී ඇත.

බීරයට කිසිදු තෙලක් නොමැති අතර මධ්යස්ථ පරිභෝජනය බර වැඩි කිරීමට දායක වන්නේ නැත, එවිට "සැහැල්ලු" බීර ගැන කුමක් ද? ඔවුන් ඔබට වඩා හොඳද? ෂෙරීන් කියන්නේ අනිවාර්යෙන්ම නොවේ. සැහැල්ලු සහ නිත්ය බීර අතර සැලකිය යුතු පහත් කැලරි ප්රමාණයකින් තොරව වෙනසක් නැත. ඔබ බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන අතර බීරයක් ඇති කිරීමට බලකිරීමට බලකෙරෙන විට, ආලෝකය බියර් ඔබේ තේරීම විය හැකිය. නමුත් ෂෙරීන් මෙසේ අසයි. "බියර් වර්ග කීපයක් උත්සාහ නොකරන්න. බීර රස බැලීමේදී රසවත් වයින් රස විඳින්න. ඔබ කන ආහාරය භුක්ති විඳීම වැදගත් වේ ... පෝෂණ ප්රස්ථාරයක අංක දෙස බැලීම පමණක් නොවේ. "අනෙක් සියලුම දේවල් සමාන වන විට මම මගේ ආහාරයේ මගේ වෙනත් ආහාර වල කැලරි අඩු කර ගැනීමට කැමති සහ බියර් භුක්ති විඳින්නෙමි රසය.

ඉතින්, මොකක්ද බිම? ඔබේ පැකේජයේ හය පැකට්ටුවක් නොතිබුනත්, එක් එක් පැල්ලමක් විය යුතු නැත. "දවසක් බීර එක හොඳයි" කියා ෂෙරීන් පවසයි. "දිනකට බියර් කීපයක් නැහැ. බීර පානයෙන් සෞඛ්යය සඳහා යතුර වන්නේ දිනකට එක් බීරයකට ඔබේ පරිභෝජනය සීමා කිරීමයි.

මොනවද? බියර් රීඩර්ස් ගැන ඔබේ පානීය පුරුදු වෙනත් අයෙකුට සැසඳිය හැකි ආකාරය බලන්න.

සෘජු සංඛ්යාවන් මෙහි දැක්වේ. බීර සහ පෝෂණ පරීක්ෂා කරන්න - මෙම දත්ත අර්ථ දැක්වීම සඳහා ඔබේ හය පැකේජයේ හයක් පැකේජයක් තිබේ ද?

බීර සහ පෝෂණ

නිත්ය බීර	සැහැල්ලු බියර්	බද්ධ ආලෝකය	මයිකල්ලෝක් අල්ට්රා
ජල	327.4g *	335.8g	336.3g	337.7g
කැලරි	153 *	103	110	96
මද්යසාර	13.9g *	11.0g	11.7g	11.3g
ප්රෝටීන්	1.6g *	0.9g	0.9g	0.6g
කාබෝහයිඩ්රේට	12.6g *	5.8g	6.6g	2.6g
මේදය	0.0g	0.0g	0.0g	0.0g
Cholestrol	0.0g	0.0g	0.0g	0.0g
කැල්සියම්	14mg	14mg	11mg	14mg
මැග්නීසියම්	21mg	18mg	25mg	14mg
පොස්පරස්	50mg	42mg	39mg	28mg
පොටෑසියම්	96mg	74mg	92mg	60mg
සෝඩියම්	14mg	14mg	11mg	11mg
නීචින්	2mg	1mg	N / A **	N / A **
ෆ්රේටේට්	21mcg	21mcg	N / A **	N / A **

* අල්ස්, හිලර්ස්, පෙරෝසර්, සුපිරි බියර් සහ ස්ටවුට්ස් ඇතුළත් කරන්න. අනෙකුත් පෝෂක ද්රව්ය පාදක සාම්පල මත පදනම්ව
**ලද නොහැක

කොච්චර බීර බොනවද?

• දිනකට 3+
• 1 - 2 දිනකට
• සතියකට 3 - 4 යි
• 5 සිට 10 දක්වා
• අඩු