විස්කොන්සින් ස්පීඩ් ආහාර, බියර් බ්රට්ස් ජර්මන් ආහාරයට ඇමරිකානු එකතු කිරීමකි. 1860 වන විට ජර්මානුවන් විස්කොන්සින්හි සංක්රමණිකයින්ගේ විශාලතම කණ්ඩායම විය. පසු කලෙක පෝලන්ත කම්කරුවන් විසින් සොලවන ලදි. 1920 ගණන් වලදී බ්රවුන්වර්ස්ට ජනප්රිය විය. සෑම විටම ගිම්හාන සූපවේදී ආහාරයක් බවට පත් වී ඇති අතර, ඒවා ක්රමානුකූලව ක්රීඩාංගණවල ජනප්රිය වී ඇත.
ජොන්සන්විල් ෆුඩ්ස්, විස්කොන්සින් හි ජොන්සන්විල්හි 1945 දී ආරම්භ කරන ලද අතර ඇමරිකාවේ ප්රාන්ත 47 ක් සහ තවත් රටවල් 30 ක් බ්රේඩර්ස්ට් නිෂ්පාදනය කරයි. මම ඔවුන්ගේ බ්රාහ්මණය ගැන ඔවුන් අමතලා ප්රතිචාරයක් දැක්වුවා, "... අපි නැවුම්, දුම් හා නිසරු විය හැකි විවිධාකාර බ්රව්වුර්ස් වර්ග නිෂ්පාදනය කරමු. අපේ නැවුම් නිෂ්පාදන අමු අමු ඌරු මස්වලින් සාදන අතර අපි ඒවා උෂ්ණත්වය දක්වා ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරමු. ආහාරයට ගත හැකි සුරක්ෂිත බව සහතික කිරීම සඳහා අංශක 180 ක F අපේ නැවුම් Bratwursts පැමිණෙන විට නැවුම් බව සහතික කිරීම සඳහා සිල්ලර ගබඩා වෙත නැව්ගත කර ඇත. " ඔවුන් තම කුළු බඩු මිශ්රණය හෙළි කළ නොහැකි බව ඔවුහු ලිවූහ.
බියර් කූටන් ආහාර පිසීමට මූලික ක්රම දෙකක් තිබේ: පසු බීර පෙර හෝ බීර වල උණුසුම් තබා ගැනීම, පහත දැක්වෙන දිශාවන්හි විස්තර කර ඇත.
බියර් කූරු නිතරම ග්රිල් කිරීම පෙර බීර වලදී පයින් ගසා ඇත. සොසේජස් තෙතමනය රඳවා තබා ගන්නා නිසා යුෂ තුල සොසේජස් හා මුද්රා ආහාරයට ගනී. සමෙන් විදින හෝ ඇට නොකැපීම සඳහා දිලිසෙන කපන දමනවා.
බියර් බාර්ස්හි ආචාරශීලීහු ඔබට ඉතා මෘදු සහ සිහින් වී සිටින නිසා උණුසුම් බල්ලන් බනිස් හැඩයෙන් සෙවීමට ඔබට කියති. ඒ වෙනුවට බට් බන් හෝ දෘඩ රෝල් භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- නැවුම්
- බ්රේව්ස්බර්ග්
- Pilsner බීර, පෑන් දී බ්රාවර්ස්බර්ට් ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත්
- 1 - 2
- රස ලූනු
- 1 තේ හැදි. බටර්
- බට් බන් හෝ දෘඩ රෝල්
- කැටපිස්ට්, දුඹුරු අබ, ලූනු, ගෝවා වැනි කුළුබඩු
එය කරන්නේ කෙසේද?
ග්රිල් කිරීම පෙර
1. බීර, කැඩුණු ලූනු සහ බ්රාට්ස් විශාල පෑන් වෙත එක් කරන්න.
2. නභිගත කිරීම සඳහා, තාපාංකය අඩු කිරීම සහ බ්රතාන්යයන් සිදු කරන තෙක් උයන්න (ස්පර්ශයට ස්ථිරව).
3. අවශ්ය නම්, පිරිසිදු පෑන් දී බටර්වල දියර සහ ෆ්රයි ලූනු ඉවත් කරන්න.
4. බ්රවුන් පැටවූ තුරු අඟුරු ග්රිල් පිටි ග්රීල් බ්රාටන්.
5. බත් බනිස් හෝ දෘඩ රෝල් හා තුනපහකින් සේවය කරන්න. විකල්පයක් වශයෙන්, එම තට්ටුවේ උණුසුම් තබා ගන්න.
ග්රිල් කිරීම සඳහා බියර් බටර් බටර්
1.
මේ සඳහා නැවුම් අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. කැඩුණු ලූනු හා බටර් පොට්ටුව සමග බියර් බෝතල් කිහිපයක් මිශ්ර කරන්න.
2. සිහින්වඩාවකට ගෙන එන්න. වේලාව තෙක් තට්ටුව මත කහට ගසාගෙන ඇති නමුත් දියර පිපිරීමට ඉඩ නොදෙන්න.
3. බියර් බ්රට් තට්ටුව ද පිසින ලද නැවුම් බ්රැට්වර්ස්ට් කාපට් පසු භාවිතා කළ හැකිය.
සටහන: සෑම වසරකම අගෝස්තු මාසයේ තෙවන සති අන්තයේ ඔහියෝ බ්රව්ට්වර්ස්ට් උත්සවය බුකර්ස් වෙත පැමිණීමට අමතක නොකරන්න.