ප්රංශ ටෙස්ට් යනු ඉතිරිව ඇති අභියෝගය භාවිතා කිරීමට නිර්මල රසවත් ක්රමයක් වන අතර, සම්භාව්ය බටර් සහ මාපක සිරප් කට්ටලවලින් ඉවත්වීමට හේතුවක් තිබේ. ඒවා සුපිරි නිහතමානී ය. එනමුත්, මෙම රසවත් ස්ට්රෝබෙරි අනුවාදය සිනිඳු ඉඟුරු සමග වැඩිදියුණු කරන ලද නැවුම් ලෙස පලතුරු කොම්පෝටයක් වේ. සමහර ක්ලෝල් සිරප් මත ලිලී හා ගිම්හානය සඳහාද අවශ්ය නම් අප සිතන්නේ නැත.
විකල්ප නිෂ්පාදන: මාපක සිරප්, බටර්, රසකැවිලි සීනි
කොහර් තත්ත්වය: කිරි හෝ පරෙවි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ස්ට්රෝබෙරි සංයුක්තය සඳහා:
- 1 රාත්තල (4 කෝප්ප) ස්ට්රෝබෙරි (පැතලි හා හතරැස්)
- 2 හැදි දෙහි යුෂ
- 2 හැදි සීනි
- නැවුම් ඉඟුරු 1 තේ හැන්දක (සිහින් ව දමන ලද)
- ප්රංශ ටෙස්ට් සඳහා:
- 1 (අවුන්ස 16)
- challah (හෝ challah රෝල්ස්)
- විශාල බිත්තර 6 යි
- 1 1/2 කෝප්ප කිරි (හෝ සෝමාල්ක්)
- පිරිසිදු වැනිලා සාරය 1 1/2 තේ හැඳි
- කුරුඳු 1 1/2 තේ හැඳි
- විකල්ප: පීච් සාදික්කා
- 1 tablespoon කැනෝලා තෙල් (බෙදුනු, හෝ වෙනත් උදාසීන රස සහිත තෙල්)
- 1 tablespoon unsalted බටර් (බෙදූ හෝ අතිරේක තෙල්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය සාස්පාන් දී ස්ට්රෝබෙරි, තැඹිලි යුෂ, සීනි සහ ඉඟුරු ඒකාබද්ධ කරන්න. සීනි විසුරුවා හරින තෙක් මෘදු තෙතමනය ඇවිස්සීමත්, මධ්යම උෂ්ණත්වය අධිකව තබන්න. බෙරි බෙහෙවින් මෘදු වන අතර, යුෂ අඩු කිරීම හා සිරප්, විනාඩි 10-15 අතර පමණ අඩු වේ. තාපයෙන් ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- ෆ්රෑන්ක් 300 ක උඳුනක උෂ්ණත්වය උග්ර කරන්න. 3/4/1-අඟල් ඝන පෙති තුනක් බවට පත් කර ඇති challah හෝ challah rolls.
- විශාල භාජනයක් තුළ, බිත්තර, කිරි හෝ සෝයා කිරි, වැනිලා සාරය , කුරුඳු, සහ සාදික්කා (භාවිතා කර ඇත්නම්) විසුරුවා හරින්න. පාට පෙත්තක් 1/3 ක් පමණ ප්ලේන් බවට පත් කරන්න (හෝ පහසුවෙන් සැපපහසු අයුරින් සකසා ගත හැකිය), බිත්තර මිශ්රණයෙන් දෙපස දෙපැත්තට හරවන්න.
- පළමු රොටි වර්ගය පොඟවා ගන්නා අතරතුර, මධ්යම උෂ්ණත්වයේ ඉහළ තාපයක් මත විශාල යකඩ යකඩ හෝ පොල්ල නොඉඳුල් රඳවනයකට තෙල් මිශ්රණය 1 තේ හැන්දක සහ බටර් ග්රෑම් 1 තේ හැන්දක (හෝ තෙල්, වට්ටෝරුව කිරි නොමිලේ තබා ගැනීම) එකතු කරන්න. බටර් දිය වීම හා බුබුලට පටන් ගන්නා විට (හෝ තෙල් කල් පිරෙන විට), පහසුවෙන් පෑස්සුම් ලෙස හැඩ ගැසුනු බොහෝ අභියෝග කර ඇති පෙති එකතු කරන්න. පැත්තකට විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා උයන්න, හෝ දුඹුරු දක්වා.
- උණුසුම්ව තබා ගැනීම සඳහා සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයට හා ප්රුටේට් කළ උඳුන තුල ප්රංශ ටෝස් මාරු කරන්න. මෙම ක්රියාපටිපාටිය නැවත කියවීම, රොටි පුලුස්සා ගැනීම හා බදින ආකාරය නැවත නැවත සිදු කරන්න. අවශ්ය වන පරිදි කාණ්ඩ අතරින් පෑන් වෙත තවත් තෙල් සහ / හෝ බටර් එකතු කරන්න. කොම්පෝස්ට් සහ / හෝ බටර්, පිහිනුම් තටාකයක් හෝ රසකැවිලි සීනි දූවිලි සහිතව සේවය කරන්න.
වට්ටෝරුව ප්රභේදනය
ස්ට්රෝබෙරීස් රසවත් කොම්පෝස්ට් නිෂ්පාදනය කරන නමුත්, ඒවා එකම විකල්පය නොවේ. බ්ලූබෙරීස්, raspberries, හෝ ඇඹරුම් උත්සාහ කරන්න. පීච් හෝ ගෙඩි වැනි ගල් ගෙඩි හොඳ විකල්ප ඇත. ඉහත සඳහන් ඕනෑම මිශ්රණයක් රසවත් වනු ඇත! (ඉඟිය: ඔබ කන්නයේ නැති පළතුරු පළතුරු තෘප්තිමත් නම්, රසවත් මිශ්ර පළතුරු ද වැඩ කරයි.)
ඝනකම, පිහාටු සහිත පෙති කස්ටඩ් මිශ්රණයක් පොඟවා ගැනීම සඳහා පරිපූර්ණයි. නමුත් ඔබට වෙනත් රොටි සඳහා තෝරා ගැනීමෙන් රසය හා රසය වෙනස් කළ හැකිය. ඔබ මෘදු මෘදු සුඛෝපභෝගී ප්රංශ ටෝස් එකක් නම්, Brioche ස්වභාවික අභියෝගයක් වනු ඇත.
එසේත් නැත්නම් ඔබට අවශ්ය නම්, පෝෂ්යදායී, සම්පූර්ණ ධාන්ය තෝරා ගැනීමක් හෝ සුළඟක් සඳහා සිත් ඇදගන්නාසුළු බහුසංස්කෘතියක් සඳහා තුනී පොකුරක් උත්සාහ කරන්න.
නිවාඩු කාල සටහනේ
මදර්ගේ දිවා භෝජනයෙන් ඔබ්බට සිතා බලන්න. ඔබේ ආදරවන්තයා වෙනුවෙන් වැලන්ටයින්ගේ සැලකීම - ඇත්තෙන්ම, ප්රංශ ටෙස්ට් ඔබ්බට පිටින් සිතා බලන්න. බෙරී කොම්පෝටෝ යනු සුපිරි විවිධාකාර හා අසාත්මිකතාවන් මිත්රශීලීයි. මැසූ බෝයි සමඟ පාස්කු භෝජනය තුළදී හෝ මෙම පිබිදුණු චොක්ලට් කේක් හෝ ස්පොන්ජ් කේක් ගවුම පාවිච්චි කිරීමට එය භාවිතා කරන්න. එය ෂුවුට් මත චීස්කේක් මත පරිපූරණය කර ඇත.