බැටළු පැටවුන් උදුන මත ඇති ළූණු, සුදුළූණු, තක්කාලි සහ වයින්වල පරිපූර්ණත්වයට පත් කරති. සුදුළූණු මත ඉරා දමන්න එපා. ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාර පිසීම මෘදු, රසවත් රසය. පිසින ලද පැස්ටා, සහල් හෝ හොදි ලද අර්තාපල් සමඟ සේවය කරති. මෙම වට්ටෝරුව දෙකට පෝෂණය වන නමුත් එය පහසුවෙන් දෙගුණ කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 (රාත්තල් 2 ක් පමණ)
- බැටළු පැටවා
- 2 හැදි අතිරේක කූරු
- ඔලිව් තෙල්
- කොහර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් අයිස්
- ගම්මිරිස්
- 1 විශාලයි
- පැණිරස රතු ළූනු (පෙති)
- 1/2 කුසලාන රතු වයින්
- 1 හිස
- සුදුළූණු , වෙන් සහ ලෙලි (10 සිට 12 දක්වා සම්පූර්ණ කරාබුනැටි)
- 1 (28 එක්ස්සේ) කපා හැක
- තක්කාලි
- 1/2 කුසලාන ජලය (හෝ ඊට වැඩි - උපදෙස් බලන්න)
- පිසූ කෝප්ප 2
- පැස්ටා ,
- බත් හෝ
- අර්තාපල්
- ව්යංජනය: parsley (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
ඔලීව තෙල් සමඟ බැටළු බැටළු පැටියන්ට ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග ත්යාගශීලීව සමය කරන්න.
විශාල ලන්දේසි උදුනේ උණුසුම් කරන්න. උණුසුම් විට, පතුලේ ආලේප කිරීම සඳහා ඔලිව් තෙල් තුනී ස්ථරයක් සිහින් වීම. බැදපු තුරු බැටළු පැටවුන් හමු වන්න.
එකම භාජනයකට ඔලිව් තෙල් හා පෙති කපන ලූනු තේ හැන්දක් එකතු කරන්න. තණ කොළ කපන ලද තොප්පිය. තාපය හා ආවරණය අඩු කරන්න. ළපටි තෙක් ළූණු දහඩිය නොනවත්වා, නොනවත්වා, බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්.
ඔවුන් කොන්ක්රීට් කරන විට, වයින් එකතු කර විනාඩි 2 ක් උයන්න, බඳුනේ පතුලේ සිට ඕනෑම දුඹුරු බිටු කපන්න. සුදුළූනු කරාබුනැටි, තක්කාලි සහ 1/2 කුසලාන වතුර එකතු කරන්න. බඳුනකට බැටළු පැටවා නැවත බඳුනට ගෙන යා යුතුය.
පැය 1-1 / 2 ක් හෝ ටෙන්ඩර් තෙක් තාවකාලිකව බැටළු පැටවකුගේ හැඩය අඩු කිරීම හා සිසිල් කිරීම අඩු කරන්න. සෝස් අධික ඝනවීමක් නම් අමතර ජලය එකතු කරන්න.
පිසින ලද පැස්ටා, බත් හෝ පිෂ්ඨය සහිත අර්තාපල් සමඟ කසළ බැටළු බැටළු පැටවුන් සාදයි, සහ parsley සමග ඉසිය යුතු ය.
සටහන: වට්ටෝරුව පහසුවෙන් දෙගුණ කළ හැක.