මෙම රසවත් කුකුළු මස් සලාද බේකන් හා මිදිවලින් රසය ඇති අතර, වතුර කැස්බෑවුන්ට එය රසවත් පැල්ලමක් සහ ප්රසන්න අඳුරු බවක් ලබා දෙයි. මෙය විශේෂිත දිවා භෝජන සංග්රහයක් සඳහා පරිපූර්ණ සලාදයක් හෝ උණුසුම් ගිම්හාන සවසක් මත භෝජන සංග්රහයක් ලෙස එය පිරිනමන්න.
පෙර පිසූ මිලදී ගත් කුකුළු මස් තීරු, කුට්ටි, කුකුල් මස් හෝ පිසින ලද කුකුල් මස් (වට්ටෝරුවකට පහළින් දිශාවන්) භාවිතා කළ හැකිය. ටින් චිකන් යනු තවත් විකල්පයක් වන අතර, ඔබ වෙළඳපොළට ධාවනය කිරීමට වෙලාවක් නොමැති නම්, එය ජීවිතාරක්ෂකයෙකු විය හැකිය. කාර්යබහුල දිවා භෝජන සංග්රහයක් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා චිකන් බඳුන් කිහිපයක් තබා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 තීරු බේකන්
- 2 කරල් සැල්දිරි (තුනී පෙති)
- 1 කුසලාන නැති බීජ හරක් මිදි (අඩක්)
- 1 හරිත ළූනු
- 1 (8-අවුන්සයක්) කපා හැපෙන ජල කැස්සට යා හැකි ය
- ඩීසල් කුකුළු මස් 3 කෝප්ප (පිසූ, පහත බලන්න)
- 1 tablespoon parsley (කැඩුණු)
- 3/4 කුසලාන මෙයොනීස්
- 1 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ
- 1/4 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- ඩෂ් වොස්ටර්ෂයර් සෝස්
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තද රසය තෙක් මධ්ය තාපය ඉහළින් කුඩාවෙකුගේ බේකන් උයන්න. කඩදාසි මත තුවා ඉවතට ඇද දමන්න.
- සැල්දිරි තුනී කොට කුඩා මිදි කපා දමයි. හරිත ලූනු
- විශාල භාජනයක් තුළ, පෙති කෙසෙල්, මිදි හැඩැති, මාංසමය හරිත ලූනු, ජල කැස්සටල්, ඩයිසට් කුකුල් මස් සහ කැඩුණු පැස්සි සමඟ ඩිට්රික් චිකන් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. බේකන් හා චිකන් වලට එකතු කරන්න; කාසියේ වාසිය තකා.
- කුඩා භාජනයක් තුළ මෙයොනීස් ලෙමන් යුෂ, බිම ඉඟුරු සහ වොස්කර්ෂයර් සෝස් සමග විසුරුවා හරින්න; කුකුළුමස් මිශ්රණයකින් ඇඳ ඇතිරීම, අවශ්ය පරිදි මදක් හෝ අඩුවෙන් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. ඔබට ක්රීම් සලාදයක් වුවහොත් අතිරේක මෙයොනීස් එකතු කළ හැකිය. මෘදු ලෙස ඒකාබද්ධ කිරීමට තල්ලු කරන්න; අවශ්ය පරිදි රසකාරක සහ රසකාරක සකස් කිරීම.
- අවම වශයෙන් පැයකට අවම වශයෙන් පැය භාජනයක් සහ පාත්රයක් ආවරණය කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර නැවත නැවත පානය කරන්න.
- උදෑසන ආහාරයක් සඳහා, සලාද කොළ කොළ හෝ අලිගැටපේර සහ තක්කාලි කඤ්ඤා සමඟ මිශ්ර හරිතයන් මත සලාද සේවය කරන්න. නැත්නම් සලාද සැන්විච් පිරවුමක් ලෙස භාවිතා කරන්න.
ඉඟි
- සලාද සඳහා කුකුල් පියයුරු පිළිස්සීම සඳහා කොස්ටර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග ඔලීව තෙල් සහ සමය සමග සැහැල්ලු කුකුල් මස් 3 සිට 4 දක්වා බුරුසුව. විනාඩි 22 ත් 28 ත් අතර කාලයක් F 350 ත් අතර ප්රමාණයකින් යුත් තීන්ත ආලේපන පෑන් සහ රවුම් කේක් මත චිකන් පියයුරු සකස් කරන්න.
- සලාද සඳහා චිකන් පියයුරු උනු කිරීමට, සාස්පාන් හි කුකුල් මස් ජලය සමග ආවරණය කරන්න. ජලය සඳහා ලුණු තේ හැන්දක එක් කරන්න. නභිගත කරන්න. පෑන් ආවරණය, මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කර විනාඩි 7 කන්න. කවරය ඉවත් නොකරන්න; උෂ්ණත්වයේ තාපය රැගෙන විනාඩි 12 ත් 14 ත් අතර කාලයක් ආවරණය කර තබන්න. කුකුළුමස් ඔක්සිජන් නොපෙනෙන අතර ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයේ අවම වශයෙන් F 165 ක් පමණ ලියාපදිංචි වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 435 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 84 මිලි |
| සෝඩියම් | 356 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 24 ග්රෑම් |