සුක්ර කර්භූතිය සහ ඇපල්සූස් මෙම නිර්මිත ආහාරයෙන් සැරසුණු රසකාරකවලින් යුක්තයි. එය සූදානම් කිරීම සහ පිළිස්සීම සඳහා ඉක්මන් හා පහසු වට්ටෝරුවකි. හොඳ තත්වයේ ශීත කළ ඉරිඟු භාවිතා කළ හැකි නම්, ඔබ ඇපල් කිහිපයක් තිබේ නම්, පෙර දින ඔබ ගෙදර හැදූ ඇපල් ගෙඩියක් ලෙස සැලකිය හැකිය. ඔබගේ මන්දගාමී පිසීම් යන්ත්රයෙන් ගෙදර හැදූ ඇපල්සූස සඳහා පහසු උපදෙස් සඳහා උපදෙස් බලන්න.
කෙසෙල් බීජ අනුපූරක රසකාරකයක් එකතු කර ගන්නවා නමුත් ඔබ ප්රසංගයක් නොකරනවා නම්, ඒවා කපා හැරීමට ඉඩ තිබේ. ඌරු මස් හා ඇපල් සමඟ හොඳින් ගමන් කරන තවත් අමුද්රව්යයක් වන්නේ මහදුරු. කුඩා කොළ බඩ ඉරිඟු හා ලූනු සමඟ කරකැවිල්ලට එකතු කරන්න. නැවුම් ඇපල් රසය හා ව්යුපාරය ඔබ කැමති නම්, කුට්ටියකට සිහින් ඇණූ ඇපල් ගෙඩියක් එකතු කරන්න. අතිරේක පාට (සහ රසකාරක) සඳහා, ලූණු සමඟ අඹරන්නට අනුපූරක හෝ සිහින් කැබලි කැරට් එකතු කරන්න.
වට්ටෝරුවක් ඌරු මස් කැබලි සඳහා කැඳවුම් කරයි. මස් වර්ගවල ඌරු මස් පෙතිවල රසවත් ආහාර වේලක් ද වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඔලිව් තෙල් 1 1/2 හැදි
- අස්ථි කේන්ද්රය 4 ඌරු මස් කැබලි කපා
- 1/8 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු
- නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්, රස
- ලොකු ලූනු 1 යි
- 1 රාත්තල් ගෝවා, ජලය බැස යන ලදී
- විකල්ප: 1/2 තේ හැන්දක කැරොම් බීජ
- 1 කුසලාන applesauce (කුරුඳු, අවශ්ය නම්)
- 3/4 කෝප්ප ඇපල් යුෂ (හෝ කුකුල් මස් හෝ ජලය)
- විකල්ප අඳින: නැවුම් කැඩුණු parsley 1 tablespoon
- විකල්ප අඳින: නැවුම් කැඩුණු ඩිල් 1 tablespoon
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනකට 350 උඳුනක් තාපනය කරන්න
- සැහැල්ලු ග්රෑම් 3 නොබිඳුනු රොටි තුනී 2 1/2 දක්වා නොගැඹුරු.
- කොසර් ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් සමග ඌරු මස් කකුළුවන් සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.
- මධ්යම තාපයට වඩා විශාල ඔලිව් තෙල් ඔලීව තෙල් උණු කරන්න. උණුසුම් තෙල්වල ඌරු මස්කූරු මිනිත්තු 8 සිට 10 දක්වා දෙපැත්තම දෙපැත්තට හැරී. ඌරු මස් කැබැල්ලක් තහඩු දැමීම ඉවත් කරන්න.
- ලූනු පොඟවා අඩුවෙන් දිග කපන්න. සිහින් පෙති කපන ලූනු කපා හරියි.
- විනාඩි 8 ක් පමණ ළූනු මෘදුයි, සහ සැහැල්ලු දුඹුරු පැහැති තෙක් ළූනු පෙති වලට එක් කරන්න.
- මේ අතර, බඳුනක දී, ගෝවා, කරවල බීජ, applesauce, සහ ඇපල් යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න. ගෝවා මිශ්රණය පිළියෙළ කරන ලද ෙබ්කිං පිඟානට හැඩවීම. ගෝවා මත ඌරු මස්කූරු සකස් කරන්න, ඉන්පසු ඔවුන් දුඹුරු ලූනු සමඟ ඉහළට ගන්න.
- විනාඩි 45 ක් තීරු සහ රවුම් කේක් සමග තිරිඟු පිටි ආවරණය කරන්න.
- මිනිත්තු 10 කට වැඩි කාලයක් රොටි සහ රවුම් කේක් එළියට ගන්න.
- අවශ්ය නම් නැවුම් කැඩුණු parsley හෝ ඩිල් සමග අච්චුව.
- අර්තාපල් හෝ ස්පාටෙට් සමග ඌරු මස්කූරු හා ගෝවා සේවය කරති. කපන ලද නැවුම් තක්කාලි ඔවුන් කන්නයේ වී තිබේ නම් හොඳයි. නැතහොත් බදින ලද ඇපල් හා තැම්බූ කොළ පාට බෝංචි ආහාරය ලබා දීම.
ඉඟි
- සාමාන්යයෙන් හොඳම ගුණාත්මයෙන් යුත් භාජන හෝ පාට පැණියෙන් යුත් ශීත කළ ගෝවා. සමහර අවස්ථාවලදී ඩී. පොල් රඳවන ලද ටින් කළ ගෝවා ඌරන් පැස්ටරීකරණයෙන් ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා සහ විටමින් සී; එහි රසය පැවතිය හැකි වුවද, ක්රියාවලිය තුළ බොහෝ ප්රතිලාභ අහිමි වනු ඇත.
- ගෘහස්ථ ඇපල්ෙසෝස්, පීල්, කේතු සහ කුකුළන් ඇපල් 12 ක් පමණ නිපදවීමට. 1/2 සෙ.මී. වතුර කෝප්පයක් සමඟ, මන්දගාමී උඳුන තුල ඇපල් ඒකාබද්ධ කිරීම, අවශ්ය නම් කුරුඳු, 1 තේ හැන්දක සහ සීනි 3/4 ක පමණ කුසලානක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. පැය 8 සිට 10 දක්වා අවම වශයෙන් ඇපල් පැකට්ටුවක් ආවරණය කරන්න. ඌරු මස් චොප්ස් වට්ටෝරුව තුළ ඇපල්සූස 1 කුසලාන භාවිතා කරන්න. අතුරුපසවල භාවිතා කිරීමට ඉතිරිව ඇත්තේ ශීතකරණයයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 852 |
| මුළු ෆැට් | 30 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 174 mg |
| සෝඩියම් | 2,292 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 69 ග්රෑම් |
| තන්තු | 21 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 82 ග්රෑම් |