බෲස්කෙට් යනු ඉතාලියේ ඉපැරණි ඇන්ටිපස්ටෝ ය. සාම්ප්රදායික වශයෙන්, එය ආහාරයට ගත හැකි ආහාර ඉතිරි කිරීමට ක්රමයක් විය. මෙම වට්ටෝරුව සාම්ප්රදායික අනුවාදය පිළිබිඹු කරයි, නමුත් විවිධාකාරයේ එළවළු වර්ග, එළවළු, මස්, චීස් හා එළවළු ආදිය යොදා ගත හැකිය. සරලව, වෘක්ෂලතා විකල්පයක් සඳහා පරෙස්සම් චීස් ඉවත් නොකරන්න. ප්රවීණ රසය සඳහා ගුණාත්මක කෙසෙල් කාබනික තක්කාලි සහ ඔබේ හොඳම විනාකිරි සහ ඔලිව් තෙල් භාවිතා කරන්න. බෲස්කෙට්ට් ආහාරයක් හෝ පක්ෂී ආහාරයක් ලෙස හොඳින් ක්රියා කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පවුම් 1 නැවුම් තක්කාලි (diced)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 tablespoon නැවුම් parsley (කරවල)
- 3 හැදි බැසිල (කැඩුණු)
- 2 හැදි බෝල්සමික් විනාකිරි
- 1/4 කුසලාන ඔලිව් තෙල්
- 1 බෑගට් (පෙති)
- 1 tablespoon ඔලිව් තෙල් (මදක් පිරිසිදු කිරීම සඳහා)
- විකල්ප: 1 කරාබු සුදුළූණු (පාන් සඳහා රොටි සඳහා)
- විකල්ප: 1/4 කුසලාන parmean චීස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මෘදු තක්කාලි, සුදුළූණු, parsley, බැසිල්, විනාකිරි සහ ඔලිව් තෙල් එකට පොඩ්ඩක් මිනිත්තු 30 ක් වත් සෑදීමට ඉඩ දෙන්න.
- අංශක 400 දක්වා තාප උවගාව.
- පාන් ගෙඩියක සෑම පැත්තකින්ම සුදුළූණු කරාබු කපා දමන්න (මෙම පියවර අත්යවශ්ය නොවේ). දෙපැත්තෙන්ම ඔලීව තෙල් සමඟ පෙති කපන ලද පෙති කපන පත්රය මත තබන්න. පාන් සැහැල්ලුවෙන් ආහාරයට ගන්නා තෙක් විනාඩි කීපයක් පුළුස්සන්න.
- අවශ්ය නම් තක්කාලි මිශ්රණයෙන් හැන්දෑවක් සමග පාන් පෙත්තක් ඉහළින් සහ නැවුම් ගාන ලද පර්මැසියානු චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.