රසවත් ඌරුබෙරි සහිත විනාකිරි මෙම රෝස්ට් ඌරු මස් ලිනන් වට්ටෝරුව සඳහා සුවිසල් මනිනවා. ඌරු මස්කුළුමස් ගසක් මෙන් මරිනාදිය ද්රවයක් ලෙස භාවිතා කරයි. මස් පිසූ විට එය ටෙන්ඩර් පෙති සමග රසවත් සෝස් ලෙස සේවය කර ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1 තේ හැන්දක
- නැවුම් කැඩුණු රෝස්මරී 2 tablespoons
- 1 tablespoon කෙචප්
- 1/2 කෝප්පයකි
- බෝල්සමික් විනාකර්
- 2 කරාබුනැටි සුදුලූනු කැඩුණු
- 2 tablespoon
- ඔලිව් තෙල්
- 2-රාත්තල් නැති පාන් ඌරු මස් රෝස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා මිශ්ර බඳුනක, ඌරුමස් ලින්ක් හැරුණු කොට, සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරමු. ඌරුමස් ප්ලාස්ටික් ශීතකරණයේ බෑගයක් බවට පත් කර marinade වත් කරන්න. පැය 3 ක් පුරා ඌරුමස් මුද්රා තබා ඌරු මස් මාරු කරන්න.
- ෆ්රීටේට් උඳුනකට 350 ග්රෑම්. ෆ්රයිඩ් කෑමක් දී ඌරු මස්, රස සහ අමතර නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග කන්නය, සහ marinade වත් කරන්න. 1/2 කුසලාන එකතු කරන්න, උනුසුම් කළ උඳුන තුල ස්ථානයක් එකතු කරන්න. අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 145-150 දක්වා ඉහළ නංවන තුරු පැය භාගයක් පමණ වේලාවක් කපාගන්න. පෙති සහ ඉහළ මායිමඩයක් සහිතව සේවය කරති.
සටහන: ඝන, වඩාත් දැඩි සෝස් අවශ්ය වුවහොත්, ඌරු මස් සශ්රීක වන අතර, marinade අඩු කළ හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 290 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 69 මිලි |
| සෝඩියම් | 80 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 26 ග්රෑම් |