මී පැණි, හුණු සහ රම් ආලේපිත ඉස්සන් සඳහා මෙම පහසු වට්ටෝරුව, ග්රිල් හෝ ඔබේ බ්රොයිලර් මත සකස් කළ හැකි නිසා, එය විශිෂ්ට වසර පුරා විසිතුරු ආහාරයක් වේ. ඉස්සන්ගේ දීප්තිමත් වර්ණවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් හෝ අනුභව කිරීම සඳහා එළවළු සමග ද කපා ගත හැකිය.
මේවා මාංස සල්සා , නැවුම් සල්සා කහඩා හෝ ඇස්පරගස්, අරුගුල සහ අලිගැටපේර සලාද සඳහා රසවත් ය. වඩා සැලකිය යුතු ආහාරයක් සඳහා කළු බෝංචි හා සහල් සමග ඒවා විශිෂ්ටයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කුසලාන නැවුම් මිරිකා දෙහි යුෂ
- 1 දෙහි ගෙඩියක්
- 3/4 කෝප්ප ඇම්බර් ද මීපැණි
- 1/2 කෝප්පයකි
- අඳුරු රම්
- නැවුම් ඉඟුරු root 2 තේ හැඳි, ගාන ලද
- 1 කරාබු සුදුළූණු, කැඩුණු කදිමයි
- විශාල ඉස්සන් 20 ක් ඉතිරි වන අතර ඉතිරි වී ඇති ෂෙල් වෙඩි කෙළවරේ විහිදී ඇත
- 1 tablespoon olive oil
- මුහුදු ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්
- 1/4 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු cilantro
- දෙහි ගෙඩිය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තරමක් මිශ්ර වන තෙක් සාස්පේන් හා සෝස් එකේ දෙහි ගෙඩි සහ යුෂ, මීපැණි, රම්, ඉඟුරු, සුදුළූණු, සහ cayenne ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මධ්යම තාපය ඉහළින් නභිගත කිරීම සඳහා marinade ගෙන 1 විනාඩි උයන්න සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.
- පැතලි කෑමක් දී ඉස්සන් හා ඔලීව තෙල් සමග ඔවුන් මත ඔවුන් මත ඔවුන් මත වත්. අවම වශයෙන් පැය එකක හෝ පැය 8 ක කාලයක් තුළ ශීතකරණයක් ආවරණය කරන්න.
- උෂ්ණත්වයේ ඇති ග්රිල් කිරීම හෝ ඔබේ බ්රොයිලර් මුදුනේ ඇති රාක්කය සකස් කරන්න. ඔබ ඉස්සන් පිරිසිදු කරන්නේ නම්, පහසුවෙන් පිරිසිදු කිරීම සඳහා තීරු සහිත පත්ර පියන්.
Skewering සඳහා:
- ඔබ ඉස්සන්ගේ හිස් කබාය නම්, අඟල්-අඟල් 2 ක දිගකින් යුත් පිහිනුම් එළවළු, කුඩා සුවාන් හෝ කහ ස්කොෂ්, ළූණු තක්කාලි හෝ කහ-ගම්මිරිස්වලින් කපා කෑල්ලක් හා ඉස්සන් සමඟ විකල්ප භාවිතා කරන්න.
- එක් එක් පැත්තේ මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා විනාඩි කීපයක් කන්න.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් ඉස්සන් සමග ඉස්සන් ඉස්සන්. මිනිත්තු 1 ක ඉස්සන්ට ග්රිල් හෝ marinade සමග බුරුසුවක් හැරී හැරිය යුතුය.
- තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා කුක්, වැඩි marinade සමග නොමසුරුව බද්ධ කිරීම. ඉස්සන් පිටත දීප්තිමත් රෝස පැහැය සහ ඇතුළත සුදු පැහැය වේ.
- ඉතිරි ග්ලැසියරයට කැඩුණු කොලන්ට්රෝ බඳුනට තදින් උණුසුම් වන අතර ඉස්සන් උඩට වත් කරති.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 367 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 14 mg |
| සෝඩියම් | 126 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 70 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |