07 දින 01
මාළු කපා
jonas unruh / Getty පින්තූර මුළු මාළුව මංගල්යයක්ම එකවරම නාට්යමය හා කාර්යක්ෂම වේ: ඔබ මේසය වෙත ආශ්චර්යමත්, දුම්වලින් සැරසී ඇති මාළු ගෙනැවිත් දෙනවා. එවිට ඔබ කලින් මාළු පිරවූවාට වඩා ඔබ මස් මස් ප්රමාණයෙන් අඩු කරයි.
ගිලුණු කපන ලද කපන ලද හා මාළු කපන ලද මසුන්ගෙන් පටන් ගන්න. පළමුව, ඔබ දෙදෙනා දෙපැත්තට මස් කපා යුතුය. මේ මුළු මත්ස්ය අස්වැන්න මුළුමනින්ම උයන්න. ඔබ මෙය නොකළේ නම්, වලිගය අවසන් වූ විට ඝන කොටස් තවමත් අමු වේ.
මෙම පියවරෙන් පියවර පියවරක් ලෙස දකුණු පැත්තෙන් බුබ්බුස් ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ. එහෙත් මෙම ප්රතිකාර සඳහා අනෙකුත් විශිෂ්ට අපේක්ෂකයන් වන්නේ බ්ලූලිෂ්, රතු ඩ්රම්, විශාල වාලි, ට්රූට්, ගොඩබිම් සැමන්, කුඩා සොහොන්කි, සොකායි, කළු මුහුද, පොගිරි, සුදු මුහුදු වෙරළ, පැසිපික් රොඩ්ෆිෂ්, දුර්වල මාළු, සැපර්පර් සහ බ්රො a යර්.
07 දින 02
මාළු තෙල්
පිලිප් විල්කින්ස් / ගේට්ටි රූපය ගිලුණු මසුන්ට සංවේදී විය හැකිය. එබැවින් ඔබේ ග්රිල්ම ඉතා පිරිසිදු, ඉතා උණුසුම් සහ ඉතා හොඳින් තෙල් සහිත බවට වග බලා ගැනීමෙන් මෙය අවම කිරීම. කැනෝලා හෝ වෙනත් අඩු මිළක තෙල් කඩදාසි ටකරන් පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව, මාළු දමන්නට පෙර එම ග්රිල් කපාගන්න.
මත්ස්යයන් සඳහා, එය ඔලිව් හෝ තල තෙල් වැනි රසවත් තෙල් ආලේපනයක් ලබා ගත යුතුය. එය ග්රිල් කිරීමට නොකැඩී වළක්වා ඇති අතර කෙසෙල් මසුන්ට මසුන් ඇල්ලීමට උපකාර කරයි.
07 දින 03
සම්පූර්ණ මාළු සූදානම් කිරීම සඳහා උපදෙස්
Ian O'Leary (ඇ) ඩොරිං කිංඩර්ලි / ගේට්ටි පින්තූර ක්ෂණික ඉඟිය: "තෙත්" අතක් සහ වියළි අත්. ඔබ ආහාර පිසීමට පෙර එය නිතරම මසුන් හසුරුවන්න අවශ්ය වන අතර, ඔබේ අත්වල තෙල් තෙල් සෝදා ගැනීමට ඔබට නොසිටිනු ඇත. ඉතින් එක අතකින් තෙල්, අනෙක් වියළි.
07 දින 04
මසුන් ඇල්ලීම
මින්ට් පින්තුර / ගැටි අනුරූ ඔබේ මත්ස්යයන් ලුණු - ඔබට අවශ්ය බව සිතා වඩා වැඩි ය. දැවැන්ත ගින්දරකින් පිසින ලද ලුණු රසැති මාළු ගැන යමක් තිබේ. යමු! ස්වාභාවිකවම, හිස, වලිගය සහ ශරීරයේ කුහර ඇතුලුව මාළුවල සියලුම කොටස්වලට ලුණු ඉසිය යුතු ය.
මෙම අවස්ථාවේදී තවත් කුළුබඩු එකතු නොකරන්න! බොහෝ කෙසෙල් ඇට, කළු ගම්මිරිස් පවා ආහාරයට ගන්නා විට ග්රිල් මත දුම් කරති. මත්ස්යයා තාපයෙන් එන විට අමතර කුළු හරකුන් සුරකින්න.
07 දින 05
සම්පූර්ණ මාළු ගැල්වීම
wundervisuals / Getty පින්තූර උෂ්ණත්වය ඉවතට ඉවතට හැරී යන වලිගය සමඟ මස් ග්රිල් මත දැවී සිටින්න. ඔබ විසින් නිර්මාණය කරන ලද කප්පාදු පවා, හිස අවසන් කිරීමට වඩා වේගයෙන් ආහාර පිසීමට ඇත. ඉතා අධික තාපයක් මත විශාල මාළු ග්රිල් නොකරන බව ඉතා වැදගත් ය. මැදින් පිසීමට පෙර ඔවුන් පිටත සිට රනින් දැම්මා. ස්ථීර, මධ්ය තාපයක් ඔබ අවශ්යයි.
කොපමණ කාලයක් ද? මෙම තීරු බස්ස වැනි කුඩා මසුන් 20 ක් මත විනාඩි 10 ක් පමණ පැයට සාමාන්ය රීතිය ඝණකම සඳහා විනාඩි දහයක් වේ.
වරක් ඔබේ මාළු ටිකක් පෙරළන්න. එය කුඩා මාළු අල්ලන්න (හෝ එක් දිගකින් එකක්) මාළුවා ප්රවේශමෙන් ගෙනයාමට අවශ්ය වන අපහසු ක්රියාවලියකි. ඔබ සියල්ල නිවැරදිව කර ඇත්නම්, ඔබ කුඩා ග්රීෂ්මයක් හෝ කිසිදු ග්රීෂ්මයට ඇලී සිටිනු ඇත.
ඇලීම යනු කුමක්ද? ඔබ ඔට්ටු අල්ලනවා. කරදර නොවන්න, මාළු තවමත් රසවත් වනු ඇත!
07 සිට 06 දක්වා
අවසන් මාළු
පිලිප් ඩෙස්නර්ක් / ගෙත්ති රූපය මාළු කළ පසු - කසළවලින් එකක් වන හෙලිදරව් කර ඇති කොඳු නාරටිය දෙස බැලීමෙන් සහ එය මේ ස්ථානය දක්වා පිසිනු ඇති බව පෙනේ. එය ග්රීෂ්මයෙන් ඉවත් කර ටිකක් විවේකයක් තබන්න. ඔබේ අමුත්තන්ගේ "oohs" සහ "aahs" භුක්ති විඳින්න.
07 සිට 07 දක්වා
මුළු මසුන්ට සේවය කිරීම
ලිසා රොම්රීන් / ගේට්ස් රූපය සේවය කිරීමට, ලකුණු කර ඇති අංශයක් යටතේ ස්පේස්ලා ලිස්සන්න හා එය හුදෙක් ටයිලය මත ඉවත් කිරීම. හිසට සමීපතම කොටස සඳහා, මායිම් ඉහළට මායිමේ ඉහළ මාළුවා වෙතට, අර්ධ වෘත්තාකාර චලිතයේ ඉහළට සහ පහළට වටා පහළට පහළින් පහළට පහළින් ආරම්භ වන අතර එමඟින් උගේ මායිම් ඉහළට ගෙන යයි. මෙය බොකුටු කෑල්ලක් සහතික කරයි.
ඔහ්, මගේ ප්රියතම කොටස වන මාළු කම්මුල් අමතක කරන්න එපා. ඔවුන් එක් එක් ඇස යටට මිටි මාළුන්ගේ කක්ෂය වනු ඇත. ඒවගේම වල් අඳිනු නොලැබුණොත්, කැකුළු හා නරක රසකාරකයක්. ඔබ ද ලප අතර මෙන්ම බඩ අතර මස් තෝරා ගත හැකිය.
සම්පූර්ණ මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් ප්රාථමික, ගැඹුරින් තෘප්තිමත් ආහාරයක් වේ. එය නිහතමානී විය හැකි නමුත්, එය හොඳයි!