මෙම මාණිඩාව ඕනෑම මස් වර්ගයක් හෝ ඕනෑම මෙක්සිකානු ආකාරයේ ආහාරයක් මත භාවිතා කළ හැකිය. දෙහි සහ ලෝහ රසකාරිත්වයකින් යුක්තව හොඳින් එකට බැඳී ඇති අතර එය අබලන් නොවේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/3 කුසලාන සුදු විනාකිරි
- 1/3 කුසලාන එළවළු තෙල්
- 1/3 කුසලාන නැවුම් ඉලක්කය, කැඩුණු
- 1/4 කුසලාන ජලය
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- දෙහි 1 යුෂ
- 1 tablespoon දුරු
- වියළි මෙක්සිකානු සිහින්ව කැපූ හැදි 1 tablespoon
- 1 tablespoon මුහුදු ලුණු
- මෘදු තේ හැඳි කුඩු 2 තේ හැඳි
- කළු ගම්මිරිස් 2 තේ හැඳි
- 1 තේ හැන්දක ඇන්චො චිලි කුඩු
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. පියනක් සමග ප්ලාස්ටික් කූඩයක ඇති marinade අමුද්රව්ය සහ ගබඩාව ඒකාබද්ධ කරන්න. සූදානම් වීමෙන් පසු දින 5 ක් දක්වා ශීතකරණයෙහි තබන්න.
2. පැය 6 ත් 12 ත් අතර කාලය තුළ හරක් මස්, බැටළු පැටවෙකු හා ඌරු මස්, පැය 4 ක් දක්වා කුකුල් මස් සහ මිනිත්තු 30 ක් සිට පැය 1 දක්වා. විනාඩි 15-30 ක මිරිඟු ඉස්සන්.
3. එසේ මස් මාණික්කාරයකින් පසු, එසේ නැවුම් නම්, සාස්පාන් දී මිශ්රණයක් සහ නභිගත ගෙන එනු ඇත. මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 6-8 විනාඩි simmer.
මස් හෝ තක්කාලි මත තාපය හා ගිම්හානය අතරින් ඉවත් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 82 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 606 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |