රබර් සහ raspberries අතර 1800 ගණන්වල මැද භාගයේ කිකර්බොකර් යනු සම්භාව්ය කොක්ටේල් එකක් . එය නිල් යෝර්ක් නගරයේ බීම වර්ගයක් වන අතර, ඔවුන්ගේ නළල පැළඳ සිටින නෙදර්ලන්ත පදිංචිකරුවන්ගේ අල්මාරිගේ නමට දණින් වැටී ඇත.
මෙය ඉතාමත් රසවත් ගිම්හාන බීමකි. බොහෝ රම් කොක්ටේලාවලට වඩා අඳුරු පළතුරු පැතිකඩක් හා පැණි රස පරිපූර්ණ සමතුලිතතාවක් ඇත.
බිස්කට් සාර්ථකත්වය සඳහා රාස්බෙරි සිරප් ප්රධාන වේ. හොඳම Knickerbocker නැවුම් පීඩන, නැමුණු යුෂ භාවිතයෙන් ගෙදර හැදූ රාස්ප්බෙරි සිරප් සමග සාදා ඇත. ඩාවින්චි, මොනිං, හෝ ටොරානි වැනි වෙළඳ නාම වලින් රාස්බෙරි සේවර්ස් භාවිතා කළ හැකිය හෝ ආදේශකයක් ලෙස මත්පැන් හැම්බෝර්ඩ් භාවිතා කළ හැකිය.
සාම්ප්රදායිකව, මෙම පානය කුඩු කරන ලද අයිස් මත පැරණි තාලයේ වීදුරුවක සේවය කර ඇත. එය ඉතා අලංකාර "මාටිනී" ද වේ. හුදෙක් එය සොලවන්න සහ සිසිල් කොක්ටේල් වීදුරුවක් බවට පත් කරන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 1/2 අවුන්සයි
- රම් (රත්රන්)
- විනාකිරි රස්බෙරි සිරප් 1/2 න්
- 1 තේ හැන්දක
- තැඹිලි curacao
- අවුන්ස 1/2
- දෙහි යුෂ (නැවුම් හෝ ලෙමන් යුෂ)
- උඳුනක්:
- ලෙමන් හෝ දෙහි ගෙඩි
- කුණු කසළ: සෘතු බෙරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අයිස් පිරී කොක්ටේල් ෂේකර් තුළ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- හොඳයි .
- තැළුණු අයිස්වලින් පුරවා ඇති පැරණි මෝස්තර සහිත වීදුරුවක ස්පීඩ්
- ලෙමන් හෝ දෙහි ගෙඩි සහ සෘතුවේ බෙරි සමග සාදා ඇත.
ගැලපීම්
ඔබ භාවිතා කරන රාස්ප්බෙරි සිරප් වර්ගය අනුව, ඔබේ රසයට ගැලපෙන පළතුරු අමුද්රව්ය සඳහා ගැලපීම් කිරීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය. එය තරම් මිහිරි නොවේ නම්, තවත් සිරප් එකතු කරන්න; පැණිරස යුෂ ටිකක් වැඩියි.
තැඹිලි කොමඩු මත්පැන් සාමාන්යයෙන් ඉතා කුඩා වන අතර, එය තේ හැන්දක පමණක් භාවිතා කරන සමහර වට්ටෝරු සමග.
මුලින්, කිකර්බොකර් වට්ටෝරුව සාන්ත කෲයි සිට සැන්ටා ක්රුස් රම් පාවිච්චි කලේ ය. කොක්ටේල් ඉතිහාසඥ ඩේවිඩ් වොන්ඩ්රිච්, ඕනෑම නවීන "මධ්යම රත්තරන් රම්" ඕනෑම හොඳ ආදේශකයක් බව Esquire හි යෝජනා කරයි. අද වන විට ජනප්රිය සුදු අම්මා හොඳ බීම එකක් කරනවා. නමුත් රන්වම් අළුත් බීම වැඩි ගැඹුරක් ලබා දෙයි.
නකර්බොකර්ගේ ඉතිහාසය
නික් නිව්යෝර්ක්හි සමහරක් විස්තර කිරීමට ස්ක්ක්රර්බොකර් නම් භාවිතා කර ඇත. වින්ඩ්රිච්ට අනුව, බොහෝ විට වෙන් වෙන්ව "යෙන්කි" වඩා පක්ෂයක විනෝදයට භුක්ති විඳින ලන්දේසි සම්භවයක් ඇති අය නිතරම යොමු දක්වයි.
1806 දී වොෂිං ඔර්වින් විසින් ඩෙනිග්රි නික්කර්බොකර්ගේ පෙණ නම යටතේ කාලය තුළ නගර සංස්කෘතිය පිළිබඳ සතිපතා ග්රන්ථයක් ලිවීය. නවසීලන්තයේ නිව් යෝර්ක් නයික්ස් සහ නෝර්වේ නිව් යෝර්ක්හි නවසීලන්තයේ තරු පහේ හෝටලයක් ඇතුළුව එහි නම වෙනස් කර ඇත.
නර්ස්කර්බොකර් කොක්ටේල් වට්ටෝරුව පළමු බාර්න්ඩිං මාර්ගෝපදේශනයෙහි පෙනී සිටි ජෙරී තෝමස්ගේ 1862 "බොන් විවන්ටගේ කොම්පැණියෝ." එය නිර්මාණය කළේ කවුද හෝ කොහේද යන්න සොයාගෙන නැත.
20 වන ශතවර්ෂය වටා වටා ඇති පිකර්බොකර්ගේ විවිධාකාර වෙනස්කම් තිබුනේ ඩයිෆර්ඩ්ගේ මාර්ගෝපදේශක සයිමන් ඩිෆෝඩ්ට අනුව ප්ලාස්ටික් විශේෂඥයෙකුට අනුවය. 1930 සිට හැරි ක්රැඩොක්ගේ "සැවෝයි කොක්ටේල් පොත" හි සඳහන් විය.
එක්-නික්කර්-බොකර් විශේෂ කොක්ටේල් - රසබල් රම් මිශ්ර අන්නාසි හා තැඹිලි පෙත්තක් එකතු කර එය කෙළින්ම ඉහළට ගෙන ගියේය . එය විශිෂ්ට පානයක් වන අතර ඔබට එක්වීමට උත්සාහ කළ හැකිය.
අනෙක්-නික්කර්-බොකර් කොක්ටේල් - පැණිරස වර්මියුස් ඩොෂ්මොෂ් හි ඩැසර් සහිත පරිපූර්ණ මාටිනිට වඩා මඳක් වැඩි ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 265 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 13 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |