මෙයොනීස් ග්රිල් කර ඇති සැමන් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ටික කාලයක් පමණ සිට ඇති අතර එය සැමවිටම ආපසු යන්නට වටිනවා.
ගම්මුන් පෙර මාළුවලට මාළු ව්යාප්ත කිරීමට එය අමුතු ය. නමුත් මයෝ යනු ලෙමන් යුෂ, ලුණු, සමහර විට අබ සහ ඖෂධ පැළෑටි සමග බොහෝ විට තෙල්වලින් රස කර ඇති තෙල් වර්ගයකි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඩිලල් මෙයොනීස් මෙය නිසි ලෙස මෙයොනීස් වලට වඩා හොඳයි. අඟුරු මත ගාන ලද විට රසය වඩාත් සුදුසුය. එහෙත් එය උදුන මත ග්රිල් පෑන් යොදා ගත්තත් එය ඉතා හොඳයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සැමන් සඳහා:
- 2 (අවුන්ස 6) සැමන් ෆිලේට් (සමේ)
- ඩිලල් මෙයොනීස් සඳහා:
- 3/4 කුසලාන මෙයොනීස් (හොඳ තත්ත්වයේ)
- 1 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ
- 1/4 තේ හැන්දක තලමය තෙල්
- 1 තේ හැන්දක පුලුස්සා දමයි
- විකල්ප: 1/8 තේ හැන්දක
- ටබාස්කෝ
- 2 සිට 3 තේ හැඳි නැවුම් ඩිල් කපා
එය කරන්නේ කෙසේද?
සැමන් මත්ස්යයා සූදානම් කරන්න
- ප්රවේශමෙන් ෆිලට් මිටියාවත (ධාන්යයට එරෙහිව) ඔබේ ඇගිල්ලේ තබන්න. තවද ඔබ ඇටකටු ඇටකටු සොයාගෙන ඇත්නම්, ඉඳිකටුවකින් යුත් ප්ලාස්ටික් සහිත කුඩා යුගලක් ඔවුන් අදින්න.
- ෆිලේට් වියළීමට සහ පසෙකට දමන්න.
ඩිල් ලයිඩ් මෙයොනීස් කරන්න
- කුඩා භාජනයක් තුළ, මෙයොනීස්, ලෙමන් යුෂ, තල, තෙල් සහ තබ්සෙක් විකල්ප වේ. කැඩුණු ඩිල් තුල කපා. භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන විට මිරිස්.
- ඔබ මාළු සඳහා මෙයොනීස් 1/2 කුසලාන භාවිතා කරනු ඇත. ඉතිරිය 1/4 කුසලාන මෙම අච්චුව ලෙස භාවිතා කළ යුතුය.
සැල්මොන් ග්රිල් කරන්න
- ෆිල්ටේ දෙපස දෙපසින් ඩිල්ල් මයෝට පහසුවෙන් පැතිරෙන්න. පසෙකට දමන්න.
- ග්රිල් පෑන් භාවිතයෙන් අඟුරු සහ මධ්ය තාපය සඳහා මධ්ය තාපය (ග්රිල් තාපය) තාපනය කරන්න.
- දිගු කෝණික හා ග්රිල් 3 1/2 විනාඩි ග්රිල් මත පිරවීම
- ඉතා තුනී, පුළුල් spatula භාවිතා කරමින්, එම සුන්දර Crosshatch රටාව සැකසීමෙන් තොරව එක් ෆිලට් 1/2 හැරීම මාරු කිරීම සහ තවත් 3 1/2 විනාඩි ආහාර පිසීමට.
- ෆිලේට් සකස් කර තව විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා ආහාර පිස ගන්න.
- මෙයොනීස් ඩොක්ලට් සහ ඩිල් කබාය සමඟ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 901 |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 80 යි |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 149 mg |
| සෝඩියම් | 628 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 42 ග්රෑම් |