මෙහි කැරිබියානු ස්පාඤ්ඤ දූපත් වලින් සරල, මූලික මරිං කැන්ඩි වට්ටෝරුවකි. මෙම සිපගනිස්ලා සැහැල්ලු, සුවපහසු හා පැණිරසයි. රසකැවිලි සීනි හෝ කොකෝවා කුඩු හෝ දියවන ලද චොකලට් ගතියෙන් වියළී යාමෙන් ඒවා වසා දමන්න.
මෙම රසවත් රසකැවිලි යුරෝපයේ සිට පැවත එන අතර යුරෝපයේ වැවිලිකරුවන් හෝ ජනපදිකයන් සමඟ කැරිබියන් දූපත් කරා යන මාර්ගය බොහෝමයක් විය. එය කැරීබියන්හි ගොඩබසිනු ලැබුවද, එය සැමට ප්රීතියෙන් සැපයේ. එය උත්සාහ නොකරන්න?
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන සීනි
- 1/3 කුසලාන ජලය
- 1 දෙහි ගෙඩි කහට
- 1 ලෙමන් කට්ටලයක් (තදින් ගාන ලද)
- 3 බිත්තර සුදු (විශාල බිත්තර, කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- තාලේ කේශර ක්රීම්
- පොල්ලකට
- ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා
- රසකැවිලි සීනි හෝ ඩීසර් මෙරියුං සඳහා කොකෝවා කුඩු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 200 F (93 C) දක්වා උෂ්ණාධික උදුන.
- පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං ෂීට් හෝ කුකී පත්රය ලියා පසෙකට තැබිය යුතුය.
- මිශ්ර බඳුනක දී, විදුලි අත් මික්සර් (හෝ ඔබේ ස්ථාවරය මිශ්රකයා භාවිතා කරන්න) භාවිතයට ගන්න.
- ටාටාර්, ලුණු සහ වැනිලා ක්රීම් එකතු කරන්න. සුදු පැහැති කඳු මුදුනේ සිටින සුදු ජාතිකයින් තෙක් තල්ලු කරන්න. මිශ්රණය පැත්තට දමන්න.
- මධ්යම ප්රමාණයේ සාස්පේන්, සීනි, ජලය, ලෙමන් තැවරුනු සහ දෙහි ගෙඩිය සංයෝජනය.
- මැද තාපය ඉහළින් උනුට සීනි මිශ්රණය ගෙන ඒම මගින් පියන මගින් පසාරු කර දමන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 238 (උෂ්ණත්වයේ සෙල්සියස් අංශක 114) උෂ්ණත්වය දක්වා ඇති තෙක් මිශ්රණය උනු.
- තාපයෙන් සාස්පාන් ඉවත් කරන්න. කලින් ඔබ වෙන් කර ඇති බිත්තර සුදු පැහැයෙන් යුත් පාට බඳුනට ගාන ලද රළු පටලයක් (ලෙමන් සහ දෙහි හුණු) ඉවත් කිරීම සඳහා සීනි මිශ්රණය වත් කරන්න.
- මධ්යම ප්රමාණයේ වේගය මත මිශ්රණය වහාම ආරම්භ කරන්න. බිත්තර සුදු මිශ්රණය දැඩි උෂ්ණත්වයන් දක්වා පැවතුනු තෙක් තල්ලු කරන්න. මෙය විනාඩි 10 ක් පමණ ගත වේ.
- පේස්ට්රි බෑගය සහ 1/2 අඟල් තාරකාවක් භාවිතා කරමින්, මයිටේන් බීට් පත්රය මත බයිට් ප්රමාණයට ආලේප කර තබා ඇත.
- පැය 1 ක උනුසුම් උඳුනක මැද රැක් මත සිප ගත යුතුය.
- උඳුනෙන් උපන් සිවිය ඉවත් කර සිසිල් කරන්න. මෙරිංගු කඩදාසිවලින් පහසුවෙන් ලිහිල් කළ යුතු අතර සැහැල්ලු හා හැපෙනසුළු විය යුතුය.
- කවුළුව තුළ වායු රස්නයක කන්ටේනරයක සිප ගත යුතුය.
කුක්ගේ සටහන්:
මෙරිං කැන්ඩි ආර්ද්රතාවයට සංවේදී විය හැක. වැසි හෝ වැසි දිනක මෙරිංගු සෑදීමට ඔබට අවශ්ය නොවනු ඇත.
ඔබට වට්ටෝර උෂ්ණත්වමානයක් , පේස්ට්රි බෑග් එකක් සහ මෙම වට්ටෝරුවට 1/2 අඟල් තාරකාවක් අවශ්ය වනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 58 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 31 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |