යුදෙව් මස් කැබැල්ලක් (kuh-NISH) යනු මස්, අර්තාපල් , කැෂා , ගෝවා, ළූණු හෝ චීස් (පුර්ව නිවිති, පැණිරස අර්තාපල් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය) පිරවූ පුළුස්සන ලද ඩම්ප් එකක් වේ. එය බ්රිතාන්ය පැස්ටියකි, මෙක්සිකානු එම්පානාඩාව, රුසියානු pirozhki සහ ඉතාලියානු කැල්සෝන් ය. මෙම ඇනූ වට්ටෝරුව බටර්, ක්රීම් චීස් හා ඇඹුල් රස ක්රීම්, සහ හරක් මස් පිරී ඇති බැවින් එය කොෂර් ලෙස සැලකේ. මේ ගැන දැනගන්න.
පිරවුම් සඳහා වූ වට්ටෝරුව, සැන්ටි ඇනා, කැලිපිහි පිහිටි බෙන්ජි ඩෙන්ස් හි ලෝයිඩ් වේන්ස්ටයින් විසින් සපයනු ලැබීය. නින්දට අවශ්ය පරිදි ගබඩා කර ඇති ෂිටිම් මත ශීත කළ හැක.
මෙන්න ඔබට උත්සාහ කිරීමට තවත් knish පිටි ගුලිය වට්ටෝරුවකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ක්රිෂ් පිටි ගුලිය:
- අවුන්ස බටර් 8 (අශික්ෂිත, මෘදු වූ)
- 8 වරක් ක්රීම් චීස් (මෘදුයි)
- 1/2 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- 3 1/2 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- මස් පිරවීම:
- ලොකු ලූනු (කැඩුණු)
- 1/8 කුසලාන එළවළු තෙල්
- 1 1/2 පවුම් බිම හරක් (80% -ලීන්)
- 5 අවුන්ස තෘණ (කැඩුණු)
- විශාල බිත්තර 2
- 1/4 තේ හැන්දක සුදු ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 3/4 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- බිත්තර පිරිසිදු කිරීම:
- විශාල බිත්තර (පහර)
- 1 tablespoon water (බිත්තර සමග පහර)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලෝහ බ්ලේඩ් සහිත ආහාර සකසනයක ඇඹරුම් ඇනූ සකස් කරන්න . සුමට බුරුල් කරවන ක්රියාවලිය බටර්, ක්රීම් චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම්. පිටි සහ ලුණු එකතු කිරීම සහ ස්පන්දනයට එකතු කිරීම. ප්ලාස්ටික් එතුම මත පිටි ගුලිය පිටතට ගන්න. පැහැපත් අත් භාවිතා කරමින්, පන්දුවකට තල්ලු කර, තදින් එතුම ආවරණය කරයි. අවම වශයෙන් පැය 2 ක් හෝ රාත්රි කාලයක් අවම වශයෙන් ශීතකරණයේ.
- එළවළු තෙල් ළූනු විනිවිද යන තෙක් ලූණු රත් කිරීමෙන් මස් පිරවීම . බිම හරක් සහ දුඹුරු එකතු කරන්න. පාස්මිරි එකතු කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. කුඩා සිදුරු සැකසීම සමඟ නිමදුම් යතුරක් හරහා මස් ලබා දීම.
- විශාල පාත්රයකට මස් මාරු කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්ව තබන්න. බිත්තර සහ කුළුබඩු එක් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර.
- වැඩ මතුපිට පිටි කර එය පිටි මත තබන්න. ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් ගත කරන්න.
- අංශක 350 දක්වා තාප උඳුන. 1/4-අඟල් ඝනකමට ඇනූ රෝල් කරන්න. පීසා කටර් භාවිතා කරමින්, 3-අඟල් චතුරස්රා වල ඇනූ කපා. බිත්තර 1 තේ හැන්දක වතුර සමග මිශ්ර කර 1 පහර බිත්තර සමග චතුරස්රා සෝදා. එක් එක් හතරැස් කොටුව පිරවීම සඳහා කුකියේ විශාල ප්රමාණ කුඩු දෙකක් තබන්න. ඉන්පසු ලියුම් කවරයක මෙන් කෙළවර කපන්න.
- තැඹිලි පාන් පෙති සහ බිත්තර සේදීම සමග බුරුසුවක් තබා ගනී. පිටි ගුලිය හා පිරවීම සමග ඉදිරියට. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා හෝ රතු හෝ මුදු මුදුනේ රන් දුඹුරු තෙක් පමණි. කෑමක්, පැත්තක් හෝ ප්රධාන මාර්ගය ලෙස උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 497 |
| මුළු ෆැට් | 39 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 19 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 282 mg |
| සෝඩියම් | 302 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 27 ග්රෑම් |