කැතී වර්කර් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි.
මෙම තෙතමිත කෙසෙල් කේක් වට්ටෝරුව ඔබ කවදාක රසයෙන් යුත් හොඳම කෙසෙල් කේක් එකකි. එය පුදුම හිතෙන සෞඛ්ය සම්පන්න වට්ටෝරුවකි. රහස? මෙම කේක් වල සීනිවලින් වැඩි ප්රමාණයක් ස්ට්රෝසෙල් ඉන්ධන වේ. රසවත් පිපිරීමක් ලබා දීමෙන් ඔබ කේක් බවට හසුවීමෙන් ඉක්බිතිව ඔබගේ මුඛයට පහර දෙයි. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ රොටිවලට වඩා මේ වට්ටෝරුව අඩුයි. මෙම බීමත් හා යෝගට් ද මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න කේක් වට්ටෝරුව සඳහා ද කැක්කුම එකතු කර ඇත, බටර් ප්රමාණය අවම කිරීමට හැකි.
අපේ ප්රියතම කෙසෙල් අතුරුපස නැති කරන්න එපා:
ලයිට් ඇන්ඩ් ෆ්ලෑෆි කෙසෙල් ක්රීම් පයි
චොකලට් ගානේ ෆ්රොට්ටිං සමඟ බැනා කේක්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ස්ට්රූසෙල් ෆිලිං සඳහා:
- 1/2 කෝප්ප දුඹුරු සීනි (අඳුරු)
- 3/4 කුසලාන walnuts (කැඩුණු)
- 2 හැදි හීන ආහාර වේල (බිම්)
- 3/4 කුසලාන අඳුරු චොකලට් චිප් (හෝ කුකුළු මස්)
- කෙසෙල් කේක් කේක් සඳහා:
- 3/4 කුසලාන පිටි (සියලු අරමුණු)
- 3/4 කුසලාන සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි (සුදු)
- 3/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 3/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 7 හැදි බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයට මෘදුයි)
- 2/3 කෝප්ප සීනි
- විශාල බිත්තරයක්
- 3 මධ්යම ප්රමාණයේ කෙසෙල් (ඉතා ඉදුණු සහ මුං)
- 1/3 කුසලාන නොවන මේදය වැනිලා යෝගට්
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය (පිරිසිදු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 350 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනුසුම් කිරීම. පිසිනු ඇති ඉසින 8 වර්ගයේ ෙබ්කිං පිඟානක් ඉසින්න.
- ස්ට්රූසෙල් ඉන්ධන සාදන්න: කුඩා පාත්රයේ දී, තද දුඹුරු සීනි, walnuts, හණ සහ චොකලට් චිප් හෝ කුට්ටි එකට එක්ව ඇවිදින්න. පසෙකට දමන්න.
- කෙසෙල් කේක් කරන්න: මධ්යම භාජනයක් තුළ, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා, කුරුඳු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න.
- විශාල පාත්රයක විදුලි ස්පන්දකයක් සහිතව, බටර් සහ සීනි එකට මස් පිපෙන තුරු. සිනිඳු වන තෙක් බිත්තර, කෙසෙල්, යෝගට් සහ වැනිලා බීට් කර දමන්න. අඩු වේගයකින්, ක්රමක්රමයෙන් වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඇතුළත් වන තුරු පමණක් පහර.
- කෙසෙල් කේක් ගෙඩියකින් සාදන ලද පෑන් සඳහා අඩක් වත් කරන්න. මුදුනේ ස්ට්රෝසල් ඉන්ධනවලින් අඩක් ඉසිය යුතු ය. ඉතිරිව පවතින කෙසෙල් කේක් ටැංකිය සමඟ ඉතිරි වන අතර ඉතිරි ඉතිරි ස්ටුසෙල්.
- මධ්යයේ ඇතුල් කරන පිහියක් පිරිසිදු වන අතරතුර පිහියක් වෙතට ඇලෙන ස්ට්රෝසෙල් ඉන්ධන ස්පර්ශයක් විය හැකි නමුත්, කිසිදු තට්ටුවක් තිබිය යුතු නොවේ.
- වයර් රාක්කයක පෑන් දී කේක් කේක් සිසිල් කරන්න.
සටහන:
Baking Bites හි සිටින අය සුදු පාන් තිරිඟු පිටි ගැන අපට පැවසිය යුතුය:
සුදු සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි පාටින් පාටයි. සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි සහ ඒවා සමඟ සාදන ලද බේකරි නිෂ්පාදන, සාමාන්යයෙන් සුදු පාට පිටිවලින් සෑදූ බේක් කරන ලද භාණ්ඩවලට වඩා දුඹුරු පැහැය හා පැහැය වැඩි වේ. නමුත් සම්පූර්ණ ධාන්ය හා සම්පූර්ණ ධාන්ය ෙබ්කිං ගැන උනන්දුවක් දක්නට ලැබෙන අතර දිගටම සුදු තිරිඟු පිටි ක්රමයෙන් වඩාත් ජනප්රිය වෙමින් පවතී.
සුදු තිරිඟු පිටි සාම්ප්රදායිකව ඇල්ෆිනෝ වර්ගයේ තිරිඟු විශේෂයකින් සාදන අතර, එය තද දුඹුරු හෝ රතු පැහැති තට්ටුවක් සහිත සාමාන්ය තිරිඟු හා සසඳන විට සුදු පැහැති තිරිඟයක් (සුදු පැහැති තිරිඟු ලෙස හැඳින්වේ) තවද සැහැල්ලු වර්ණයට අමතරව, සමහර අය එය වැඩි ආකර්ෂණයක් ඇති කරවන අතර එය නිතිපතා සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි වල ඇති තනින් හා ෆීනෝලික් අම්ලය, එය ටිකක් කටුක රසය ලබා දෙන ඒවා වේ. සුදු පැහැති තිරිඟු අතුරෙන් කිසිවක් අඩංගු නොවන අතර, එය මෘදු, රසවත් හා තරමක් රසවත් රසය ඇති අතර, එය තිරිඟු පිටි වලට වඩා සියළුම පිටි පාටට වඩා රසවත් හා වර්ණවලට සමාන ය.
මෙන්න ශුභාරංචිය: සුදු තිරිඟු තිරිඟු පිටි තිරිඟු පිටිවල ඇති එකම පෝෂණීය ප්රතිලාභය හරියටම එකම ආකාරයකින් සාදන නිසා (සාමාන්යයෙන් සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටිවලට වඩා වැඩිපුර නොකෙරේ), ඒ නිසා තව තවත් ෆයිබර්, විටමින් සහ බොහෝමයකින්ම භාවිතයට ගත හැකි සාරවත් ඛනිජ වර්ග.
එය සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි සඳහා නිශ්චිත වට්ටෝරුවකට හා නිතිපතා සම්පූර්ණ සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි වැනි ඕනෑම වට්ටෝරුවක භාවිතා කළ හැකි අතර, එය සාමාන්යයෙන් වට්ටෝරුවක සියළු අරමුණු පිටි (1/4 සිට 1/2) ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට යොදා ගත හැකිය.
පලතුරු ආශි්රත අතුරුපස සහ කේක් වර්ග:
ස්වීට් බැනානා සුෂී
ස්වීට් වැනිලා සීනිය සමඟ රන්වන් නැවුම් ස්ට්රියුචෙල් කෝපි කේක්
සෞඛ්ය සම්පන්න රයිපේප් මෙනුවෝ: බැදපු බනානා පුඩිං
කෙසෙල් ක්රීම් පයි ස්මූති
ගිම්හාන ප්රධාන දෙහි ගෙඩි