රතු වයින් අඩු කිරීම සඳහා යොදා ගන්නා මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සැමන්, සල්පර් හෝ වෙනත් සුදු මාළු සමග ද සාදා ගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුවට ඝන (1 ½ ") ෆිල්ටර් තෝරන්න. සෝස් හොඳට රඳවා තබා ගත හැකි බැවින් එය රසවත් වීදුරු කූඩුවක් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය. මෙය විනෝදාස්වාදය සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 සෙ.මී. ප්ලාස්ටික් සපත්තු, එක් එක් වරක් එක් එක්, සමෙන්
- මුහුදු ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක වියළි ඖෂධ පැළෑටි ඩි ප්රොඩන්ස් (ප්රසන්න, තාලම්, බැසිල්, මහදුරු, රෝස්මරී හා / හෝ ලැෙවන්ඩර්)
- 1 tablespoon olive oil
- 2 හැදි මෘදු මී පැණි හෝ කාබනික සීනි
- අඩක් කූඩුව කපා
- කුඩා කොළ කොළ 1
- 1 රෝස්මරී sprig, අඟල් 2 ½ පමණ දිග
- 2 1/2 කෝප්ප හොඳ තත්ත්වයේ රතු වයින්, පිනෝ නොයාර් හෝ කයිබර්නෙට් සුවිජන් වැනි
- 1/2 කුසලාන ශක්තිමත්
- එළවළු තොගයක් හෝ
- කුකුල් මස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සෝස් සූදානම් කරන්න: මී පැණි, තක්කාලි, බේ කොළ, රෝස්මරී sprig, රතු වයින් සහ කුඩා, දැවැන්ත මල නොබැඳෙන වානේ සාස්පාන් දී තබන්න.
- ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, උනුට මිශ්රණයක් ගෙන එන්න.
- ද්රවයෙන් 1 කුසලාන දක්වා අඩු කර ඇති අතර හැන්දෑවේ පසුපස ආවරණය වන තෙක් උෂ්ණත්වයේ තාපය අඩු කර දිගටම පිසීම දිගටම කරගෙන යයි.
- රෝස්මරී, බේ කොළ සහ තූඩු ඉවත් කරන්න. (මෙය 1 කෝප්පයක්, 8-10 ඇට සෑදූ ප්රමාණවත් සෝස් පමණි. ඉතිරි වන සෝස් ශීතකරණය තුළ සති 2 ක් දක්වා තබා ගත හැකිය.
- සෝස් පිසීම අතරතුර, සලාද, සලාක සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉහළ සහ පහළ පතුරු සලාක දමන්න.
- මධ්යම මට්ටමේ ඉහළ ගිනි දැල්වීමෙන් වාත්තු යකඩ හෝ වෙනත් දැවැන්ත මලකඩ (හෝ සැහැල්ලුවෙන් තෙල් උදුන උඩ ග්රිල්) ඔලීව තෙල් උණු කරන්න.
- ගැඹුරු රන්වලට තෙක් මිනිත්තු 7 ක පමණ ආහාර පිසීමට උඩින් පෙති තැන්පත් කර තබන්න.
- පැස්කට් පැල්ලම් පහළට හැරී තවත් පැත්තකට විනාඩි 6-7 ක් උයන්න. දෙපැත්තට රත්තරන් සහ මාළු පිසිනු ලබන්නේ ය.
- රතු වයින් අඩු කිරීමේ සෝස් සහිත ප්ලේට් ෆිල්ටේට් සහ ගිම්හානය.
- නැවුම් රෝස්මරී sprigs හෝ ඉතාලි parsley කොළ සමග අඹන්න.
ප්රකාශන හිමිකම් 2009 ජෙන් හොයි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 348 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 85 මිලි |
| සෝඩියම් | 287 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 33 ග්රෑම් |