සීතල සතියේ රාත්රියේදී, ඉක්මනින් හා අනියම් භෝජන සංග්රහයක් පිළියෙල කෙරේ. චොකලර් යනු දෙය: එය උණුසුම්, පෝෂ්යදායී සහ රසවත් ය. දිගු වැඩපලක සිට පැමින ඇති කෝකියෙකු සඳහා වූ කේවල් කිරීමට ඉක්මන් හා පහසුය.
මෙම ටූනා කුකුළුවෝ චීස් සහිත සෝස්වල එළවළු සමග පටවනු ලැබේ. බිස්කට් හෝ රසවත් ප්රංස පාන් පිරිනමනවා. සව්විනොන් බ්ලැන්ක්, අල්ගරිනෝ හෝ විග්නියර් වැනි වියළි සුදු වයින් සහිතව මෙම නැවුම් ආහාරය ගන්න. මුහුදු ආහාර හෝ ස්ටූස් සමඟ හොඳ හොඳ සබන් වර්ග.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 2 ක්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 මධ්ය ප්රමාණයේ අර්තාපල් (පිසින ලද සහ තැම්බූ)
- 1/2 කෝප්ප කැරට් (diced)
- 1/2 කුසලාන සැල්දිරි (කැඩුණු)
- 1/2 කෝප්ප ලූනු (කැඩුණු)
- 1/4 කෝප්ප බටර්
- 1/4 කෝප්ප පිටි
- කෝප්ප 2 කිරි
- 3 කෝප්ප චෙඩ්ඩර් චීස් (තියුණු, කැඩුණු)
- 1/7 ටුනා ටුනා (ඉවතට හා පැසුණු)
- 1 / ග්රෑම් යුෂ ඉරිඟු (අයිස් ක්රීම්)
- ටාස්කොකෝ සෝස් ටිකක් පහත වැටෙනවා
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- කුණු කසළ: කැඩුණු හරිත ලූනු හෝ parsley
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වතුර ලුණු සහ ලුණු තේ හැන්දක විශාල සාස්පේන් බවට පත් කරන්න.
- ඩයිසින් අර්තාපල්, කැරට්, සැල්දිරි සහ කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න.
- ආවරණය සහ නභිගත කරන්න.
- තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 10 ක් පුරා simmer; තාපයෙන් ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- කුඩා තොගයක් තුළ බටර් උණු කරන්න.
- පිටි වල මිශ්ර කර සුමට තෙක් ඇවිස්සීමට.
- ක්රමයෙන් කිරි එකතු කිරීම, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. සෝස් සුමට හා ඝණීවන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, පිසීමට දිගටම.
- චෙඩ්ඩර් චීස් එකතු කර එය තාවකාලිකව තුරන් වන තෙක් කුඩුකරන්න.
- ආලේපන උණුසුම් වන තෙක් ආහාර පිසීමට හා දිගටම පිසීමට පෙර පිසූ එළවළු, ටූනා, ඉරිඟු හා ටාබකෝ සමඟ පිසූ එළවළු එකතු කරන්න.
- අවශ්ය නම් කොළ ලූනු හෝ parsley සමග මුහුකුරා ගොස් රස හා සේවය කිරීම සඳහා ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
මැඩියන් ගැන
"Chowder" යන වචනය ලතින් භාෂාවෙන් "caldera" යනුවෙන් හඳුන්වනු ලැබේ. එමඟින් කුකුළා පිසීමට හා උනුසුම් ස්ථානවලට සම්බන්ධ වූ අර්ථයකින් එය සංක්රමණය වී ඇත. ඉංග්රීසියෙන් එය වචනයක් යනු කුළුණකි. නමුත් ප්රංශයේ එය "ලොක්කා" වන අතර, උණුසුම් සඳහා ප්රංශ වචනය වන්නේ "දුෂ්කර ය." "කුකුළා" වචනය ආහාර පිසීමේ බඳුනට ප්රංශ වචනයට අදාල වන්නේ කෙසේදැයි බැලීමට අපහසු නොවේ. ඒ නිසා මෙම සුප් සතුව අව්යාජ හා සෘජු යමක් තිබේ.
චොයිඩර් ඉතා පැරණි ආහාරයක් වන අතර, එය කුමක්ද කෝකිං ඇමරිකාව කියයි. එය මුලින් සිතන ලද්දේ දුප්පත් මිනිසාගේ ආහාරය ලෙස ය. මාළු අනුභව කිරීම යනු නිහතමානී එංගලන්තයේ සහ මැන්හැටන්හි මැටි වට්ටෝරුවෙහි මුතුන් මිත්තන් ය.
බොහෝ සත්වයන් සතුව සුදු සෝස්වල එළවළු සහ / හෝ මුහුදු ආහාර ඇතුළත් වී තිබේ. මෑන්හැටන් මඤ්ඤාඤ්ඤා භාජනය, එහි තක්කාලි පදනම් වූ සෝස් සමග ව්යතිරේකයකි. වෙනත් මස්, හැම් හෝ බේකන් වැනි බොහෝ මස්, බඩ ඉරිඟු හා අර්තාපල් පඳුරු වල බොහෝවිට දක්නට ලැබේ.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 815 |
| මුළු ෆැට් | 55 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 30 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 164 mg |
| සෝඩියම් | 1,314 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 38 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 43 ග්රෑම් |