ගෙඩි කන්නයේ ඔබ සූදානම් විය හැකි දේ වටා භෝජන සංග්රහයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා කදිම අවස්ථාවක් වේ. ඔබට මෙම රසවත් ග්රිල් කළ හරක් මස් කැබලි තුනී කපා ඇත. ඔබ බොහෝ විට ඔබේ ග්රිල් කුසලතා තනි තනි මස් වර්ග සඳහා සීමා කර තිබේ නම්, මෙය විශාල මස් කප්පාදුවක් සමග යමක් උත්සාහ කිරීමට අවස්ථාවක්.
ඔබ වයින් සහ සුදුළූනු marinade දී ස්ටීක් මරිජින් සමඟින් ආරම්භ වනු ඇත. මෙය මස් රස සහ මෘදු වර්ගයකි. එහෙත් එය සැලසුම් කිරීමද අදහස් කරයි. ඒ සඳහා marinating පියවර පැය හතරක් හෝ හයක කාලයක් එහි වැඩ කිරීමට සිදු වේ.
ට්රයි ටයිට් යනු ත්රිකෝණාකාර ස්ටීක් ලෙස ද හැඳින්වේ. එය හරක් මස් පෙට්ටියේ සිට පහළ සර්ලොක් වේ. එය බොහෝ විට hamburgers භාවිතා කිරීමට භාවිතා කරන නමුත් 1950 ගනන්වල කැලිෆෝනියා හි සැන්ටා මරියා හි ගිල්වීමේ සම්ප්රදායය. එය පූර්ණ රසය හා අඩු මේද සහිත හරක් මස් පිරිවැය කපා.
කපන ලද ට්රයි ටිප් ඔෆ් ස්ටේක් සාමාන්යයෙන් බාබකියු හෝ ගාලු පැල්ලම හොඳින් යුගලනය කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට වැඩි ප්රංශ හෝ ඉතාලි ඉලක්ක ගත මෙනුවක් තෝරාගත හැකිය. ඔබට වයින් තෝරාගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 සිට 3 දක්වා රාත්තල් තුනක් ටිප් තක්කාලි
- කැප්නෙට් හෝ සැන්ජිවේස් වැනි රසවත් රතු වයින් 1/2 කෝප්ප
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු, සිහින් ව දමන ලද
- 1/4 කුසලාන ඔලිව් තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වයින්, සුදුළූණු හා ඔලිව් තෙල් සහිත ආහාර ගබඩා බෑගයක ඇති තයි ටිප් තක්කාලි දමන්න. පැය 4 සිට 6 දක්වා එය සීල් තබන්න.
- ශීතකරණයෙන් ඇති ස්ටීක් මස් ඉවත් කරන්න; marinade ඉවතලන්න.
- මධ්යම ප්රමාණයේ රසය සඳහා එක් එක් පැත්තෙන් විනාඩි 10-12 අතර කාලයක් උණුසුම් ගල් අඟුරු ග්රිල් කරති.
- අවශ්ය නම්, පෙර සහ පසු හැරුණු විට ඔබේ ප්රියතම බාබකියු සෝස් සමඟ ස්වල්පයක් මදක් බදින.
- මිනිත්තු කිහිපයකින් මිරිකී විවේකයක් ධාන්ය මගින් කෝණයෙන් කෙලින් තුනී පෙති බවට පත් කරන්න.
කිමිදුම් කට්ටලයෙන් ඔබ විවේක ගැනීමේ කාලය වැදගත් වේ. ඔබ ක්ෂණිකව මිරිස් භාජනය කපන විට ඌ තවත් යුෂ නැති කර ගනී.
සෙසු ආහාරය සඳහා උණුසුම් දිනක් තුළ සලාද කොළ සලාදයක් හා අර්තාපල් සලාදයක් වැනි සීතල පැතිවලින් ඔබට බෙහෙත් සැපයිය හැකිය. ඔබ එළවළු ග්රිල් කිරීම සඳහා එළවළු ග්රිල් කළ හැකි අතර, විශේෂයෙන් ඒවා කන්නයේ අර්තාපල් හා ඉරිඟු සමග ඉරිඟු ද සමග. ඉතිරි වී ඇති බවට නම්, ඔබට බිස්ක සැන්ඩ්විච් සඳහා හරක් මස් භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 502 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 16 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 78 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 22 ග්රෑම් |