මෙම පහසු අමිහිරි වට්ටෝරුව උණුසුම් සුනඛයන් මත නොව, අල හා සලාද ආවරණ සහ marinades මිශ්ර වේ.
එය ඉතාමත්ම මූලික වශයෙන්, අපි අබ ඇටයක් ලෙසද, "අබ ඇටය" ලෙසද හඳුන්වන අබ ඇටය, අබ ඇටයේ හා ජලයෙන් යුක්තය. විනාකිරි හෝ වෙනත් ඇසිඩ් එකතු කිරීම, එය කාලයත් සමඟම තබා ගැනීම සඳහා කුරුල්ලා සංරක්ෂණය කරයි.
මෙම වට්ටෝරුව ජලයෙන් වෙනුවට බීර භාවිතා කරයි. රසය සඳහා ටිකක් ලුණු එකතු කොට, වයර්වල හා මුළු අබවල බීජ මිශ්රණයක් විය. මී පැණි ටිකක් රස ගන්වයි.
අබ ඇටයක් කැඩුණු විට (මෘදු මිශ්ර කුඩුකට මිදීමට හෝ මිශ්ර කරගත හැකි) ද්රවයට නිරාවරණය වන විට, කුළුබඩේ රසකාරක උණුසුම් රසයක් ප්රතික්රියාවක් සිදු වේ. අබ ඇටයක් (කුළු බඩු) සහ කුළුබඩු සහිත අබ ඇටයක් සඳහා සිසිල් බියර් භාවිතා කරන්න. කහට (සමහරවිට සුදු) අබ ඇට හා උණුසුම් බියර් භාවිතා කරන මෘදු රසයක් සඳහා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සම්පූර්ණ කළු අබ ඇට 2 හැදි
- 1/4 කුසලාන බිම
- අබ ඇට (කුඩු)
- 1/4 කුසලාන සිසිල් බියර්
- ඇපල් සයිඩර් 4 තේ හැඳි
- 1 තේ හැන්දක පැණි
- 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තත්පර 15 ක කුළු බඩු කුටීරයක් තුළ බීජ කපාගන්න. බීජ සම්පූර්ණයෙන්ම කුඩු බවට අඩු කිරීමට අවශ්ය නැත - ඒවා බොහෝ විට සම්පූර්ණයෙන්ම විය යුතුය, නමුත් ටිකක් තැළුණු. විකල්පයක් වශයෙන්, එය මෝටාර් සහ පොස්ටර් සමග.
- කුඩා බඳුනක තරමක් පොඩි කළ බීජ, අබ, කුඩු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට බීට්. බීර, විනාකිරි සහ මීපැණි මිශ්ර කරන්න. මෙම අදියරෙහි අබ ඇටවීමට ඉඩ ඇත. කරදර නොවන්න - අබ ඇට හා කුඩු ද්රවයන් අවශෝෂණය කරගනී.
- භාවිතා කිරීමට පෙර දින 2 කාමර උෂ්ණත්වයේ ආවරණ සහ ගබඩා කිරීම. මෙම වේලාසන කාලය වැදගත්ය, අබ ඇටවීමට කාලය ලබා දීම පමණක් නොවේ. අලුත් අබ ඇටයක් තියුණු, කටුක රසය. මෙම අමිහිරි සුවඳ (අබවලුත් වුවත්) අබ ඇටය ලෙසය.
- 2 දිනක් බලා සිටීමෙන්, අබ, පිරිසිදු වීදුරු බඳුනකට මාරු කරන්න. දැඩිලෙස ආවරණය කරන්න.
අබ, අවම වශයෙන් මාස 4 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දිගු ගබඩා කිරීම සඳහා 1/4 හෝ 1/2-pint ටින් භාජන සහ පියනක් භාවිතා කිරීම හා විනාඩි 10 තාපාංක ජල භාජනයක ඒවා සකස් කරන්න. විවෘත කළ පසු, ඔබ මිලදී ගන්නා ලෙස ගබඩා කර ඇති පරිදි ශීතකරණය තුළ සැකසූ භාජන ගබඩා කර තබන්න.
ප්රභේදන:
- සුදු වයින් අබ ඇටය
බීර වෙනුවට සුදු වයින් භාවිතා කරන්න. මීපැණි හැර යන්න. විකල්ප: සාමාන්ය විනාකිරි වෙනුවට ඖෂධීය විනාකිරි භාවිතා කරන්න. - IPA මී පැණි මස්ටාර්
බීර සඳහා ඉන්දියානු සෙල් ඇලක් භාවිතා කරන්න. මී පැණි 1 tablespoon දක්වා වැඩි කරන්න, සහ අබ, කුඩු 1 හැදි විසින් වැඩි කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 21 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 131 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |