අර්තාපල් චිප් වගේ බදින විට මිහිරි තුනී බීට් මිහිරි, මිහිරි හා හැපෙනසුළුයි. ඒවා රළු මුහුදේ ලුණු හෝ ෆ්ලූආර් ඩෙල් සමඟ ඉසිය යුතු ය .ඔබ මගේ ගෙදර ජනප්රිය වන ආකාරයේ වර්ගයක් නම් පැණිරස හා රසවත් ආහාරයක් සඳහා මිශ්රණයක් සඳහා කයිනන් එකතු කළ හැකිය.
රතු, රෝස, හෝ රන්වන් බීට් බුරුසුවක් ලෙස වඩාත් සාමාන්ය ලෙස රතු බීට් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. (වැඩි විස්තර සඳහා බීට් වර්ග බලන්න). අර්තාපල් චිප්ස්වල කාටූන් සංස්කරණ මෙන් ම ඔවුන්ගේ කැපී පෙනෙන රේඛාවන් පවත්වා ගෙන යයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 quart එළවළු හෝ කැනෝලා තෙල්
- 3 මධ්යම බීට්
- රළු මුහුදු ලුණු හෝ ෆ්ලූ ඩෙල් සෙලේ (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල, විශාල භාජනයක් තාපය 375F දක්වා තෙල් (තෙල් ගැඹුරට අඟල් 1 පමණ විය යුතුය). කන්ටේනර් උෂ්ණත්වමානයක් සමඟ උෂ්ණත්වය මැනීම, හෝ ලී හැන්දකයේ හැඩය අතට ගැනීම මගින් එය වහාම මැනිය යුතුය. එය හරියටම බුබුලේ නැත්නම්, එය තවමත් සිසිල් ය; කෙසේවෙතත්, එය ප්රචන්ඩ ලෙස බුබුල නම්, හෝ ඉරීම, එය උණුසුම් වේ.
- තෙල් උණුසුම් වන අතර, බීට් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර බීට් පීට් හා සිහින් සහ සමතලා ලෙස කපා. කුස්සියටත් මැන්සිනින් මෙහි ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් අවශ්ය නොවේ. තියුණු පිහියකින් හා ස්ථාවර අතකින් එම උපක්රමය ඉතා හොඳයි.
- උදුන අසල ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත සිසිලන රාක්කයක් තබන්න. මෙය පිසීම් කිරීමෙන් පසු බීට් චිප්ස් ඉවත්ව යනවා).
- බීට් පෙති තුනෙන් එකක් පමණ තෙල් බඳුනට නොපැහැදිලිය. ඔබ පමණක් තෙල් තෙල් ඉහළින් බීට් තනි තට්ටුවක් අවශ්ය. ඔවුන් පළමුව තෙල් දැමූ විට (කඩදාසි නොකළහොත්, තෙල් ප්රමාණවත් නොවේ. - බීට් ඉවත් කර 375 පී දක්වා තෙල් ගෙන එනු ඇත), ඔවුන් පිසීමේදී මන්දගාමී වේ. සිප්පි වැටෙන තෙක් බීට් පෙතිවල ෆ්රයි ෆ්රයිස් බීට් පිසිනු ලැබේ. විනාඩි 3 සිට 5 දක්වා ඒවා කපා. (ඉඟිය: ඔවුන් සිසිල් නොවන තෙක් හැපෙනසුළු නොවනු ඇත, ඒ නිසා ඔබ පරීක්ෂා කිරීමට ගියහොත්, එය විසින් පිසින ලද සහ මූලිකවම බයිට් වලට සුදානම් බවට වග බලා ගන්න, එය රළු නොවන). ස්ලට් කළ හැන්දක් හෝ දඟරවලින් බීට් ඉවත් කර සිසිලන රාක්ක මත ඒවා ඉවතට ගන්න. චිප්ස් සිසිල් වන විට චිප්ස් හැපෙනවා. ඉතිරි බීට් පෙති සමග නැවත සිදු කරන්න.
- ඔබ කැමති නම් ලුණු සමග චිප් ඉසිය යුතු ය. ඔවුන් හැපෙනසුළු වූ පසු කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරති.
බත් තණ කොළ, වඩාත්ම බැදපු දේවල් මෙන්, ඒවා සෑදූ දවසේම ආහාරයට ගන්නා විට හොඳයි. ඒ කියන්නේ දවස් කීපයක් සඳහා බීට් චිප්ස් කූඩාරම් බඳුනක් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය. සැබෑ කාලය ඔබගේ ප්රදේශයෙහි ආර්ද්රතාවය මත රඳා පවතී - ආර්ද්රතාවය වඩා අඩු හැපෙන චිප්ස්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 331 |
| මුළු ෆැට් | 36 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 23 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 67 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |