මත්පැන් සහ රාත්රී භෝජන සංග්රහයකට පසුව බොහෝ විට ආහාර ගැනීමෙන් ලෙප්ටාවියානු ගෝවා සුප් හෝ මෙම වට්ටෝරුව රugintu kopūstai sriuba සඳහා මෙම වට්ටෝරුව. බොහෝ වට්ටෝරු පවතිනවා, නමුත් මෙම දුම් ඌරු මස් පෙති, නැවුම් ගෝවා සහ ගෝවා. සමහර අය බාර්ලි හෝ මෙනේරි වැනි කැරට් සහ ධාන්ය වර්ග එකතු කරනවා. උණුසුම් තැම්බූ අර්තාපල් හා රයි පාන් සමග සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් දුම් පෙති (හෝ වෙනත් දුම් මස්)
- තුනක් වතුර
- ලොකු ලූණු (හතරැස්)
- 1 බේ කොළ (අඩකින් වැසී)
- කළු ගම්මිරිස්වලින් 10 ක්
- කිලෝ ග්රෑම් 2 ගෝවා (කසළ, පොඟවන ලද නම්)
- 1/2 ප්රධාන ගෝවා (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල සාස්පෑන් හෝ ලන්දේසි උඳුන තුල දුම් මස්, ජලය, ළූණු, බේ කොළ සහ ගම්මිරිස්වලින් තැනූ තැන. පෘෂ්ඨයට නැඟී ඇති ඕනෑම පෙනුමක් ඉවත් කර, උෂ්ණත්වය අඩු කර පැය භාගයක් ආවරණය කර ඇති අතර, එය නභිගත කරන්න.
- මස්, බේ කොළ සහ ගම්මිරිස්වලින් ඉවත් කරන්න. ගෝවා එකතු කරන්න, නභිගත නැවත ගෙන, තාපය අඩු, සහ විනාඩි 30 simmer. ගෝවා එකතු, නභිගත නැවත ගෙන, තාපය අඩු කිරීම හා විනාඩි 15 simmer කිරීම හෝ ගෝවා ටෙන්ඩර් තෙක්.
- කුළුබඩු සකස් කිරීම. මස්වලින් අස්ථි හා අස්ථි ඉවත් කරන්න, අවශ්ය නම්, පොඟවා හෝ ආපසු සුප් කිරීමට ආපසු හෝ උණුසුම් තැම්බූ අර්තාපල් හා රයි පාන් සමග පැත්තේ සේවය කරන්න. අවශ්ය නම්, සුප් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, මතුපිටට නැඟෙන ඕනෑම තරබාරු ඉවත් කරන්න, පුනරාවර්තනය හා සේවය කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 120 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 14 mg |
| සෝඩියම් | 790 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |