කුඩා පුද්ගලයෙකුට, පෙට්ටි සිව් දෙනෙකුට සමානයි. බොහෝ විට දකුණු ඇමෙරිකානු පක්ෂවල සේවය කරනු ලබයි. බ්රසීලයේ ජනප්රිය පොල් රසයක් වූ ක්වින්දිම්, බිත්තර කහ, පොල්, සීනි සහ බටර් වැනි දේවලින් සෑදී ඇති අතර එය බොහෝ විට විශාල රන්වන් කස්ටිස් බවට පත් කළ හැකිය. ක්වින්දිම් ජල ස්නානයක දී පුලුස්සන ලද අතර, එය පිළිස්සීමේදී ඉහළට ඉහළට නැඟේ. එවිට කේක් ඉස්කුරුප්පු වලින් පිටතට ගලා ආවේ ය. පොල් පැණිරස කහ වැස්මක් බවට පත් වෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 හැදි බටර් (plus 2 tablespoons පිඟන් දැමීම සඳහා උණු බටර් උණු කිරීම සඳහා)
- 1 1/3 කෝප්ප සීනි (ප්ලාස්ටික් පිඟන් ගෙඩි වැඩි)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 14 ටුනා (plus 1 whole egg)
- පොල් තේ රස 1 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා
- 1 2/3 කෝප්ප පොල් (නැවුම් හෝ ශීත කළ, සිහින් ව ගාන ලද, මිශ්ර කර නැති)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පේස්ට්රි බුරුසුවක් සහිතව , කුඩා මෆින් භාජන දෙකක සියලු අච්චු ඇතුලත තීන්ත උණු කොට ඇත.
- සියලු අච්චුව පුරා සීනි ඉසිය යුතු ය.
- උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 350 දක්වා උෂ්ණත්වය සහ උදුන මත වතුර භාජනයක් උණුසුම් කරන්න.
- සීනි සහ ලුණු සමඟ සීනි සමග බටර් කීම්.
- බිත්තර කහ මදය සහ බිත්තරය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඇති බවට වග බලා ගන්න (ඔබට අවශ්ය නම් මයික්රෝවේව් තුළ ඉතා කෙටියෙන් උණුසුම් කළ හැකිය). එක් එක් බිත්තර එක් කරන්න, එක් එක් පසු හොඳින් මිශ්ර. මෙම තට්ටුව සුමට විය යුතුය. ෙපොල් රසකාරක සහ වැනිලා බීම.
- නැවුම් පොල් ගෙඩියක් (පොල් සැරසිලි නැති නම්, ආහාර සකසනයක හෝ බ්ලොන්ඩර් එකක් සකසන්න).
- පැස්කට් පෑන් වැනි පැතිවලින් විශාල භාජනයක් ඇතුලත එක් එක් කප්කේක් පෑන් ස්ථානගත කරන්න. එක් එක් කුඩා කප්කේක් පුෂ්පය පිරවිය යුතු ය.
- අඟහරු 3/4 ක පමණ ගැඹුරකට විශාල පෑන් තුලට උණු වතුර වත් කරන්න. මෆින් පෑන් ජල ස්නානයක හිඳගෙන, ජලය පොඟවා ගැනීමට නොසළකා හැරීමට වගබලා ගන්න. එය සමහර විට උඳුන තුල පිඟන් දැමීමට උපකාරී වේ, ඉන්පසු ඔබ උඳුනට ගමන් කරන විට උඳුනට චලනය වන විට ජලය අවහිර නොවන පරිදි, පහළ පතුලට ජලය වත් කරන්න.
- විනාඩි 15 ක් පමණ පුළුස්සන ලද කස්ටඩ් හෝ ස්පර්ශයට සහ තද රන්වන් දුඹුරු පැහැති තෙක්.
- රැක් මත මිනිත්තු 15 ක් සිසිල් කරන්න. කස්ටිස් ඉවත් කිරීම සඳහා පෑන් සිට ඒවා ලිහිල් කිරීම සඳහා දාරය වටා පිහියක් අරගෙන ඒවා මෘදු තල්ලු කිරීම හෝ ඔවුන් ඉවත් කරන්න. ඔවුන් පහසුවෙන්ම එළියට නොගන්නේ නම්, පළමුව ඒවා මිරිකා ගන්න.
- සිසිල් කිරීම.
සටහන: මෙම වට්ටෝරුවක් සම්මත mufin size flans වර්ග 12 ක් සෑදීම සඳහා එක් සම්මත මෆින් ටින් එකක් සෑදිය හැකිය. මා මධ්යම ප්රමාණයේ (6 සිට 7 කෝප්ප) මුදු හැඩයේ දී ද මා කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 288 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 263 mg |
| සෝඩියම් | 96 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |