ලිතුවේනියානු අර්තාපල් මස් ඩම්ප්ලිං ඔවුන්ගේ හැඩය නිසා zeppelins හෝ cepelinai ලෙස හැඳින්වේ.
මේවා සෑහෙන කාලයක් ගත වන නමුත් මෙම උත්සාහය වටිනවා. තවත් වර්ගයක් නම් අර්තාපල් චීස් සෙපිලිනා වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මස් පිරවීම සඳහා:
- 1 රාත්තලක් ඌරු ඌරුමස් (හෝ 1/3 පවුම් ඌරු මස්, 1/3 පවුම් ග්රේෆීස්, 1/3 පවුම් ඌරුමස්)
- 1 මධ්ය ලූනු (පිසින ලද සහ සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- විශාල පහර බිත්තර 1
- ඩැම්ප්ලිං සඳහා:
- විශාල විශාල අයිඩැනෝ අර්තාපල් (ලුණු දැමූ සහ සිහින් ව තම්බන ලද - නොකැඩූ)
- 2 විශාලයි
- අයිඩහෝ අර්තාපල් (පිසින ලද, තැම්බූ සහ තලූපී)
- 1 මධ්ය ලූනු (පිසින ලද හා සිහින් ව ගාන ලද)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු, රස වැඩි වශයෙන් හෝ අඩු
- මේ සඳහා:
- 1/2 රාත්තල් බේකන් (diced)
- ලොකු කැඩුණු ලූනු 1
- 1 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- රස ගම්මිරිස්
- 1 සිට 2 හැදි කිරි (අවශ්ය නම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
මස් පිරවීම කරන්න
- විශාල භාජනයක් තුළ හොඳින් මිශ්ර ළුණු මස්, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, 1 තේ හැන්දක ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බිත්තර මිශ්ර වේ.
- භාවිතයට සූදානම් වන තුරු ප්ලාස්ටික් එ්ලා සහ ශීතකරණයෙන් ආවරණය කරන්න.
ඩම්ප්ලිංස් කරන්න
- දුඹුරු පැහැයට හැරෙන නිසා ගාන ලද අර්තාපල් වලට ලෙමන් යුෂ හෝ දෙකක එකතු කරන්න. අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීම සඳහා විශාල පාත්රයක් පුරා සිහින්-දැති චීස්කුලොත් හෝ කපු බඳුනක් තුවායක් සහ ඇඹරුම් ය. පාත්රයෙහි අර්තාපල් පිෂ්ඨය තබා ගැනීමෙන් ජලය ඉවත් කරන්න.
- භාජනයේ පතුලේ සිට අර්තාපල් පිෂ්ඨය සමග භාජනයක් තුළ අර්තාපල් තබන්න. රසැති තම්බා අර්තාපල්, ගාන ලද ලූනු, සහ තේ හැන්දක ලුණු හෝ රස කිරීමට එක් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- ජලය විශාල තොගයක් පොඟවා ගන්න. Zeppelins සෑදීමට, කුඩක මිශ්රණය 1 කෝප්පයක් ගන්න සහ අත පාර්තලය තුළ පැතලි පැටවීම. මධ්යයේ මස් මිශ්රණයක් 1/4 කෝප්පයක් හෝ ඊට වඩා වැඩි ප්රමාණයකින් මසා දමා ඇති අතර, මල පෝරමය හැඩයට අලවා අර්තාපල් මිශ්රණය, හොඳින් මුද්රා කිරීම. මිශ්රණ දෙකම ඉවර වෙන තුරු ඉදිරියට යන්න.
ඩම්ප්ලිංස් කුක් කන්න
- ඉරිඟු කුඩු 1 tablespoon එකතු කිරීම (ඩම්ප්ලිං කඩා වැටීම වළක්වා ගැනීම සඳහා) ප්රවේශමෙන් ලුණු සහිත, උතුරන වතුරට ඩම්ප්ලිං අඩු කරන්න. ජලය නැවත නභිගත කර විනාඩි 25 ක් තාපාංකව නැවත නැවතත් තහවුරු කර ගන්න.
- පිහිනුම් හැන්දක් හෝ කැබැල්ලක් සහිත ඩම්ප්ලිං ඉවත් කරන්න, පිහිනුම් තුවායක් හා උණුසුම් තැටියක් මත කෙටියෙන් කපා.
ගෲව් කරන්න
- ඩම්ප්ලිං තාපාංකව සිටියදී, හොදි. මධ්යම ප්රමාණයේ කූඩුවක දී, බේකන් හා ටෙන්ඩර් තෙක් ලූනු කැඩුණු.
- දියරුවෙන් ඇඹුල් ක්රීම් සහ කළු ගම්මිරිස් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. අවශ්ය නම් 1 tablespoon කිරි කිරි 1 තාප. ලෙඩ්ල් ඩම්ප්ලිං සමඟ ඉරිඟු හෝ පැටවකුට ඉණිමඟට යවනු ලැබේ.