මෙම වට්ටෝරුව මෝඩ සරල නමුත් ඉතා ලස්සන හා අති නවීන. හතු යනු ඔබේ පවුලේ දේ නොවේ නම්, නිවිති සමග (එකම කාලය අඩු කිරීම) හෝ කැඩුණු බ්රොෂොලි හෝ ඇස්පරගස් වෙනුවට හතු පිහිනීම සඳහා එකම දේ කළ හැකිය. ඔබට පහසුවෙන් ලබාගත හැකි බොත්තම හෝ ක්රීම්නි හතු භාවිතා කළ හැකිය.
ලීක්ස් ඉතාම අපිරිසිදු විය හැකි අතර ඔබ ඔවුන් සමඟ ආහාර පිසීමට පෙර හොඳින් සෝදාගත යුතුය. ඒවා පිළියෙළ කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් පහසුය. නමුත් ටිකක් අපිරිසිදු ආහාරයක් උදුරා ගත හැකිය. බේකන් සහ parsley යන දෙකම විකල්පයක් නොවේ - සතියේ රාත්රියේ ඔබට කළ හැකි දෙයක් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ශීතකරණයක් තුළ පිසින ලද බේකන් කිහිපයක් ඉතිරි වී ඇති අතර, පැසල් බාගයක් පැටවුම, එය පහසු එකතු කිරීමක්. ඔබ වටා බොරුවක් නොමැති නම්, නැවතත්, සම්පූර්ණයෙන් අභිමත එකක් නම්, අතිරේක පියවරක්.
ඔබ ද Citrus කෝණය කැමති නම් ඔරේන්ජ් හෝයිසින් ඉස්සන් උත්සාහ කරන්න. සැමන් නියමය සූදානම් කිරීම සඳහා වෙනත් ක්රම සඳහා, Horseradish ජින්ජර් සැමන්, සීලන්ට්රෝ සෝස්, තායි සැල්මොන්, හෝ සරල ආසියානු සැමන් නැමති සම්භාණි ආහාරයට ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 (අවුන්ස 6 සිට 8 දක්වා) සම සමග සමලිංගික ඇසුරේ
- ½ ක කුසලාන නැවුම් තැඹිලි යුෂ
- ¼ කුසලාන ඔලිව් තෙල්
- කෝස්ටර් හෝ රළු ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් රස
- 1 tablespoon olive oil
- 2 ලීක්ස්, සෝදා හා කැඩුණු (සුදු හා සැහැල්ලු හරිත කොටස් පමණක්, 2 කෝප්ප)
- 1 තේ හැන්දක මාංස සුදුළූණු
- 3 කෝප්ප ෂිට්ක්කේ හතු (අවුන්ස 8 ක්)
- 1 tablespoon බටර්
- 1 පෙත්තක් හැපෙන පිසූ ඝන කැපුම් බේකන් (විකල්ප)
- 2 හැදි parsley කැඩුණු (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- නොගැඹුරු බඳුනක දී තැඹිලි යුෂ, ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරයි. සැමන් බෙනට් එකතු කරන්න, marinade සමඟ ආලේප කිරීම සඳහා, පසුව බහාලුම් ආවරණය සහ පැය 2-6 දක්වා ශීතකරණය තුළ මැිනට් කරන්න.
- උෂ්ණත්වය 450 ° F දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. මධ්යම උෂ්ණත්වයකට විශාල උදුනක් ඇති තට්ටුවක් තුළ තෙල් උණු කර දමන්න. ලිහිල් සහ සෝතෙට මිනිත්තු 6 ක් පමණ ගතවන තෙක් මෘදු වීම. හතු හා සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමය, සහ හතු නිකුත් කර ඇති ඔවුන්ගේ ද්රව නිකුත් වන තුරු, එය වාෂ්ප වී ඇති අතර හතු දුඹුරු, විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා ආරම්භ වී ඇත. හතු බඳුනකට හරවන්න.
- එම තට්ටුව තුළ ඉහළ තාපයක් මත බටර් උණුසුම් කරන්න. Marinade වලින් මසුන් ඉවත් කර කඩදාසි තුවා වලින් වියළන ලද. පතුලේ හැපී සැමන් පැණි පැකට්ටුව තබන්න. පතුලේ හැපෙන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් පමණ කාලයක් සැමන් නියගයේ තබා නොගෙන ආහාර පිසීමට සූදානම් වේ. තවත් විනාඩි 5 ක් හෝ උඳුනකට උඳුන තුලට උඳුනට ගෙන යාම හෝ සැහැල්ලු කිරීම ඔබේ කැමැත්තට අනුකූල වේ.
- අවශ්ය නම් බේකන් හා parsley සමග ඉස්සන් සැමන් සේවය කරන්න. පැත්තේ උණුසුම් හතු පිටි මිශ්රණය සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 359 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 40 මිලි |
| සෝඩියම් | 180 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 14 ග්රෑම් |